Jahorina

Nằm tại nơi hợp lưu của ba thành phố—Pale và Trnovo thuộc thực thể Republika Srpska, và Trnovo thuộc Liên bang Bosnia và Herzegovina—là Jahorina, một ngọn núi hùng vĩ tĩnh lặng ở phía đông Bosnia và Herzegovina. Là một phần của dãy núi Dinaric Alps gồ ghề, Jahorina sừng sững như một người lính canh im lặng ở phía đông Núi Trebević. Đỉnh cao nhất của nó, được gọi là Ogorjelica, đạt độ cao 1.916 mét. Cùng với những người bảo vệ miền núi của Sarajevo, Ogorjelica chỉ đứng sau Bjelašnica, cao tới 2.067 mét. Mặc dù đường viền của nó khắc nghiệt so với đường chân trời, nhưng các sườn dốc của Jahorina đã phát triển từ những đồng cỏ cao nguyên thưa thớt thành một địa điểm của môn thể thao trên núi cao và ký ức cộng đồng trong hơn một thế kỷ.

Đặc điểm vật lý của ngọn núi được hình thành bởi xương sống đá vôi, các sườn núi được tạo thành bởi hàng thiên niên kỷ băng giá và tan chảy. Trên độ cao 1.300 mét, những cánh rừng sồi và vân sam rậm rạp nhường chỗ cho những mỏm đá và cỏ cận núi cao. Những khu rừng này che chở cho một hệ động vật khiêm tốn—sơn dương, hươu và thỉnh thoảng là tiếng vọng xa xa của tiếng sói kêu. Mùa đông phủ lên các sườn núi một lớp tuyết kéo dài trung bình 175 ngày mỗi năm, từ đầu tháng 10 đến cuối tháng 5. Vào tháng 2, lượng tuyết tích tụ tự nhiên thường cao hơn một mét, mang lại cảm giác lâu dài cho các hoạt động sôi nổi nhất của mùa.

Ghi chép về trượt tuyết trên Jahorina có từ cuối thế kỷ XIX, khi chính quyền Áo-Hung lập bản đồ vùng cao nguyên và ghi nhận những lần xuống dốc thử nghiệm đầu tiên của những người đam mê địa phương. Hai thế hệ sau, vào năm 1923, hoạt động du lịch có tổ chức đã bắt đầu với việc thành lập chính thức một khu nghỉ dưỡng trượt tuyết. Trong những năm giữa hai cuộc chiến tranh, một nhà nghỉ trên núi khiêm tốn phục vụ du khách, trong khi các đường trượt tuyết xuất hiện trên những con dốc cao hơn. Đến năm 1937, Jahorina đã tổ chức cuộc diễu hành trượt tuyết Nam Tư đầu tiên, một cuộc tụ họp báo hiệu cả sự quan tâm ngày càng tăng đối với môn thể thao mới mẻ này và tiềm năng của ngọn núi như một trung tâm thể thao mùa đông trong khu vực.

Hậu quả của Thế chiến thứ hai đã mang lại sự chú ý mới cho Jahorina. Năm 1955, ngọn núi này chào đón “Tuần lễ mùa đông của sinh viên quốc tế”, tiền thân của Đại hội thể thao sinh viên mùa đông chính thức được tổ chức năm năm sau tại Chamonix, Pháp. Sự kiện này đã củng cố cơ sở hạ tầng địa phương và gieo mầm cho một sân khấu thậm chí còn hoành tráng hơn.

Sân khấu đó diễn ra vào tháng 2 năm 1984, khi Sarajevo trở thành thành phố đăng cai Thế vận hội mùa đông lần thứ mười bốn. Jahorina được chọn để tổ chức các sự kiện trượt tuyết đổ đèo dành cho nữ. Từ ngày 8 đến ngày 19 tháng đó, các sườn dốc đã chứng kiến ​​những vận động viên trượt tuyết giỏi nhất thế giới tạo nên những đường trượt mới được chăm sóc. Để ghi nhận vai trò Olympic của mình, khu nghỉ dưỡng sau đó đã được chỉ định là “Trung tâm Olympic Jahorina”, một danh hiệu nhấn mạnh vị thế của nơi này trong cả các giải đấu quốc gia và quốc tế.

Trong những thập kỷ tiếp theo, khu nghỉ dưỡng vẫn là điểm đến cố định của du lịch mùa đông Bosnia, nhưng cơ sở hạ tầng của nó đã cũ. Bắt đầu từ năm 2012, một loạt các khoản đầu tư đồng bộ đã tìm cách hiện đại hóa các cơ sở nâng của ngọn núi. Trong khoảng thời gian sáu năm, các nhà điều hành đã thay thế các hệ thống lỗi thời bằng tám ghế nâng mới do Leitner Group cung cấp. Các cơ sở này đã cải thiện năng lực và giảm thời gian chờ đợi, mở đường cho những cải tiến hơn nữa.

Đến năm 2017, sự chú ý chuyển sang độ tin cậy của tuyết. Một mạng lưới tạo tuyết rộng lớn đã được đặt trên các sườn dốc, được cung cấp bởi một hồ nhân tạo lớn nằm gần đỉnh. Vào tháng 12 năm 2018, khu nghỉ dưỡng đã kích hoạt hệ thống mới, đảm bảo rằng mọi đường trượt tuyết—bất kể lượng tuyết rơi tự nhiên—đều có thể được phủ hoàn toàn bằng tuyết do máy tạo ra. Sự phát triển này không chỉ kéo dài mùa mà còn nâng cao tiêu chuẩn về chất lượng tuyết trên toàn khu vực dịch vụ.

Ngày nay, Trung tâm Olympic Jahorina là khu nghỉ dưỡng trượt tuyết lớn nhất và được lui tới nhiều nhất tại Bosnia và Herzegovina. Hơn 185.000 du khách đã đi qua các tuyến cáp treo của nơi này trong năm 2018—một đỉnh cao chưa từng thấy kể từ thời hoàng kim của những năm 1980. Ngoài trượt tuyết trên núi cao và trượt ván trên tuyết, ngọn núi này còn thu hút những người đi bộ đường dài và những người đam mê trượt tuyết trong những tháng mùa đông. Một mạng lưới các đường trượt tuyết xuyên quốc gia và trượt tuyết Bắc Âu đan xen qua các khu rừng, trong khi đèn pha trên đường trượt Poljice cho phép trượt xuống vào ban đêm dưới ánh sáng dịu nhẹ.

Vào tháng 2 năm 2019, Jahorina một lần nữa đảm nhận vai trò quốc tế, trở thành một trong những địa điểm tổ chức Lễ hội Olympic mùa đông dành cho thanh thiếu niên châu Âu. Các vận động viên trẻ từ khắp lục địa đã tham gia các sự kiện trượt tuyết phản ánh di sản Olympic của ngọn núi, khẳng định lại vị trí của nó trên bản đồ thể thao mùa đông châu Âu.

Độ cao tại khu nghỉ dưỡng dao động từ chân núi 1.300 mét đến trạm nâng đỉnh núi ở độ cao 1.890 mét. Hơn hai mươi lăm km đường trượt tuyết được đánh dấu đáp ứng mọi trình độ, mặc dù một số nguồn trích dẫn lên đến bốn mươi bảy km khi bao gồm các đường trượt kết nối. Đường dốc liên tục dài nhất kéo dài ba km, cung cấp độ dốc liên tục cho những người trượt tuyết trung cấp. Mười sáu thang máy—bao gồm hai thuyền gondola, năm ghế nâng và bốn xe kéo, được bổ sung bởi các thang nâng bề mặt nhỏ hơn—duy trì luồng giao thông lên dốc.

Khả năng tiếp cận là một trong những lợi thế mạnh nhất của Jahorina. Nằm cách thị trấn Pale mười lăm km và cách Sarajevo hai mươi lăm km về phía đông, ngọn núi nằm trong phạm vi dễ dàng tiếp cận của các tuyến giao thông chính của Bosnia. Sân bay quốc tế Sarajevo, nằm cách ba mươi km về phía tây, kết nối khu nghỉ dưỡng với các điểm đến trên khắp châu Âu. Du khách từ các thủ phủ khu vực—bao gồm Belgrade, Zagreb, Novi Sad, Split, Podgorica và Ljubljana—có thể đến ngọn núi bằng đường bộ trong vòng chưa đầy sáu giờ, khiến Jahorina trở thành một trong những điểm đến ở độ cao dễ tiếp cận nhất trên lục địa.

Các phòng nghỉ tập trung gần chân đế thang máy, mặt tiền bằng gỗ và mái dốc giữ nguyên cảm giác của một ngôi làng miền núi. Khoảng cách gần này cho phép người trượt tuyết bước từ phòng của họ lên những con đường phủ đầy tuyết dẫn thẳng đến ghế nâng. Nội thất thiên về sự ấm áp tự nhiên—dầm gỗ, ánh sáng mờ và lò sưởi—để bù đắp cho cái lạnh bên ngoài.

Mùa trượt tuyết thường kéo dài từ tháng 12 đến tháng 4. Trong khi lượng tuyết rơi tự nhiên khá lớn, bao phủ phần lớn địa hình lên đến độ cao 1.890 mét, thì khoảng bốn mươi phần trăm các sườn dốc có thể được bổ sung bằng hệ thống nhân tạo. Sự cân bằng này đảm bảo một thước đo độ tin cậy ngay cả trong những mùa có lượng mưa nhẹ hơn.

Người mới bắt đầu tìm thấy địa hình chào đón gần chân khu nghỉ dưỡng, nơi có một sườn dốc dành cho trẻ em với độ dốc thoai thoải và dễ tiếp cận. Một cụm đường trượt màu xanh lam phía trên ngôi làng có những đường trượt rộng, dễ chịu, khuyến khích sự tiến triển. Ở độ cao lớn hơn, các sườn núi trượt tuyết cung cấp địa hình đa dạng hơn: các đỉnh núi mở mang đến tầm nhìn bao quát, trong khi các phần thấp hơn bên dưới tán rừng cung cấp một số nơi trú ẩn khỏi gió và tuyết rơi.

Các lựa chọn ăn uống phản ánh sự pha trộn giữa ảnh hưởng của địa phương và khu vực. Giữa các món hầm và đồ nướng trên núi, du khách sẽ bắt gặp những món ăn gợi nhớ đến cả truyền thống vùng núi cao và di sản Ottoman. Thịt nướng xuất hiện cùng với các món súp thịnh soạn và các món tráng miệng lấy cảm hứng từ họa tiết Thổ Nhĩ Kỳ—bánh ngọt xốp tẩm xi-rô hoặc mật ong.

Quán bar Olympic trên đỉnh núi nằm trên một vị trí cao hơn khu trượt tuyết. Cửa sổ từ sàn đến trần nhà của quán đóng khung toàn cảnh những đỉnh núi gồ ghề và khu rừng nhấp nhô. Tại đây, những người trượt tuyết dừng lại để uống cà phê, ăn nhẹ hoặc nghỉ ngơi một lát trước khi trượt xuống lần nữa. Gần thang máy hơn, Rajska Vrata có nội thất mộc mạc được bao phủ bởi ngọn lửa gỗ. Không khí gợi lên những ngôi nhà săn bắn cũ, nơi những người bảo trợ tụ tập để chia sẻ sự ấm áp và những câu chuyện giữa các lần trượt.

Slopeside Café Peggy tự hào có một sân hiên rộng đón ánh nắng mùa đông. Vào những ngày giá lạnh, du khách có thể lui vào trong nhà để nhâm nhi rượu vang nóng bên lò sưởi mở, thưởng thức những đĩa ćevapi—xúc xích thịt nhỏ, tẩm gia vị đặc trưng của bán đảo Balkan. Những địa điểm này, mặc dù có nhiều phong cách khác nhau, nhưng đều hướng đến sự thân thiện và hương vị vùng miền.

Khi ánh sáng buổi chiều yếu dần, ngọn núi trở nên yên tĩnh hơn. Các quán bar của khách sạn trở thành địa điểm chính của après-ski, danh sách đồ uống của họ nằm trong số những loại đồ uống có giá cả phải chăng nhất ở châu Âu. Olympic Bar chuyển trọng tâm từ đồ uống giải khát sang tụ tập xã hội, với những chiếc bàn được kê gần sân hiên để ngắm cảnh. Nhạc sống thường tràn ngập quán Koliba Bar, nằm gần Khách sạn Termag, nơi các ban nhạc biểu diễn nhiều buổi tối trong tuần. Đối với những người tìm kiếm sự tĩnh lặng, quán cà phê-quán rượu Kinder Jaje Jahorina cung cấp một nơi ẩn dật yên bình ngay trên đường trượt tuyết—một nơi để nhâm nhi đồ uống ấm áp và ngắm tuyết rơi.

Trong suốt chiều dài lịch sử của mình, Jahorina đã cân bằng những khoảnh khắc nổi tiếng quốc tế với nhịp điệu ổn định của cuộc sống địa phương. Những sườn dốc của nó đã mang những đôi ván trượt đầu tiên của những người làm nghề lâm nghiệp Áo-Hung, sự nhiệt thành của những người tham gia đua xe rally thời kỳ đầu, sự chính xác của những nhà vô địch Olympic và tiếng cười của những gia đình mới vào nghề. Cơ sở hạ tầng có thể tiến bộ và đám đông có thể đông hơn, nhưng di sản thực sự của ngọn núi nằm ở sự tương tác giữa đá, tuyết và cộng đồng—một minh chứng lâu dài cho cả thế giới tự nhiên và tinh thần con người muốn sinh sống tại đó.