Friday, July 12, 2024

Panzanella sallad

Panzanella sallad

Recept av Travel S HelperKurs: AptitretareCuisine: italienskaSvårighetsgrad: Easy
Serveringar

12

portioner
Förberedelsedags

35

minuter
Tillagningstid

10

minuter
Kalorier

380

kcal
Total tid

45

minuter

Den skapades i Toscana, och är en riktig sommarsallad. Det är bäst när det är kallt. Den kan serveras som förrätt eller som en lätt middag. Idag finns det flera olika recept på denna sallad.

Innehållsförteckning

  • 3 matskedar olivolja

  • 300g hårt bröd

  • 1 tesked salt

  • 2 stora tomater, skurna i bitar

  • 1 gurka, oskalad, tärnad

  • 1 tärnad gul paprika

  • ½ lök skuren i skivor

  • 20 basilikablad, hackade

  • För dressingen:
  • 4 vitlöksklyfta

  • Parmesanost efter önskemål

  • Några olivträd

  • Färsk timjan

  • Aceto balsamico grädde

  • äppelcidervinäger

Avstånd

  • Skär gammalt bröd i tärningar.
  • Täck med olivolja och stek på svag eld i cirka 10 minuter.
  • Tvätta och skär grönsakerna.
  • Salta grönsakerna skurna i tärningar och lägg i brödet.
  • Tillsätt alla kryddor och blanda.
  • Låt stå i en halvtimme för att blanda smakerna.
tidigare artikel
nästa artikel
Mest populär