Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Grekisk moussaka är en grekisk rätt som kännetecknas av en komplex smakprofil, bestående av lager på lager av aubergine,…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Tiramisu är en välkänd italiensk kaka, vars namn på italienska betyder "lyft mig..."
Penne alla Carbonara är en italiensk pastarätt som har blivit mycket populär bland…
Panzanella, eller panmolle, är en toskansk brödsallad som förkroppsligar de centrala egenskaperna hos italiensk…
Penne all'Arrabbiata är en uppskattad italiensk pastarätt som exemplifierar de robusta och livfulla smakerna ...
Soppressata-pizzan representerar en genomtänkt integration av Italiens omfattande kulinariska traditioner med moderna smakinriktningar.…
Pizzaiola, som betyder "pizzastil", är en rustik och smakrik italiensk rätt som förkroppsligar essensen av…
Biancomangiare, som betyder "vit rätt" på italienska, är en traditionell dessert som har varit en stapelvara…
Panna cotta, med ursprung i regionen Piemonte i Italien, är en populär dessert gjord av…
Caprese-sallad, kallad "Insalata Caprese" på italienska, är en perfekt rätt som fångar…
Wienerschnitzel är ett perfekt exempel på det österrikiska köket. Känd för sitt mjuka kalvkött och…
Schweinsbraten, en klassisk österrikisk rätt, exemplifierar robusta smaker och rustik känsla.
Liptauer, en älskad och smakrik ost, är numera en stöttepelare i centraleuropeisk matlagning.…
Bland Österrikes mest älskade kulinariska godsaker finns Sachertorte, en rik chokladkaka rik på historia.…
En klassisk österrikisk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, återspeglar områdets smaker. Vanligtvis…
Österrikare, särskilt de i Wien och Niederösterreich, älskar powidltascherl, som är söta fickor av…
Linzertårtan, ett välkänt bakverk med rötter i det österrikiska köket, har en speciell plats…
Kartoffelknödel, eller potatisdumplings, är en stapelvara i österrikisk matlagning. Servera dessa mjuka, mjuka dumplings…
Brettljause, en älskad måltid från Österrike, är en rustik och mättande snackstallrik som är perfekt för en…
