Öl är en integrerad del av den tyska kulturen, precis som pastan är en del av den italienska kulturen. Den är djupt rotad i detta lands historia och tradition och med snaps är den en av de nationella dryckerna.
Tyskland har världsrekord för antalet märken och varianter av öl (5,000 40 märken och 2016 olika smaker). Om du är ett fan av denna kungliga dryck bör Tyskland definitivt vara din nästa destination.
Öl i München
Det finns för närvarande den största "semesterölen" i världen - Münchens Oktoberfest. Den första ölfestivalen i München, som hölls i oktober 1810 för att hedra bröllopet mellan prins Ludwig av Bayern och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen. Under fem dagar kan invånarna njuta av att äta, dricka och glädjas med musik och titta på hästkapplöpningar. På grund av den fantastiska underhållningen bestämde prinsen att det skulle firas varje år. Under alla dessa år har Oktoberfest bara ställts in under krigsåren, och i år hölls 182 per rad.
När du är på ett så bra resmål är det svårast att välja vilken öl du ska prova. Vi presenterar de märken som tyskar brukar dricka.
Hacker-Pschorr
Hacker-Pschorr är bayersk öl som produceras i München och vars historia går tillbaka till tidigt 15-tal, då företaget verkade under namnet Hacker Brewery.
Detta bryggeri slogs senare samman med företaget och gjorde Pschorr Hacker-Pschorr berömd. Idag är det ett av endast sex kvarvarande stora bryggerier i München.
Här är fem typer av ölprodukter: Munich Gold, Weisse, Weisse Dark, Munich Dark och Original Oktoberfest Amber Märzen.
Hofbräuhaus
Det bayerska Hofbräuhaus-bryggeriet från München har varit verksamt sedan 16-talet, då endast medlemmar av den kungliga linjen hade rätt att äga bryggeriet och dricka dess produkter. På 17-talet tillät Maximilian I försäljning av öl till resten av nationen, och Hofbräuhaus-bryggeriet öppnade sina dörrar för allmänheten på 19-talet.
I början av förra seklet kom Hofbräuhaus i vanrykte eftersom det var platsen där Adolf Hitler höll ett av de första talen i ett försök att locka människor att ansluta sig till nazisterna. Men något vackrare stycke historia är kopplat till en Mozart, som där förmodligen skrev sitt berömda verk "Idomeneo".
Idag har Hofbräuhaus tusentals besökare om året, och det finns åtta restauranger och pubar med samma namn.
Augustinier
Augustiner är den äldsta producenten av öl i München – han har funnits sedan slutet av 13-talet. Sedan ölet som produceras vid klostret August broderskap.
Invånarna är stoltast över Augustiner-öl. På grund av dess popularitet behöver bryggare inte spendera pengar på reklam. Det räcker med rekommendation av erfarna drinkare.
Paulaner
Paulaneröl har sitt ursprung i klostret Nojdek ob der Au på 17-talet. Detta öl ligger för närvarande på åttonde plats i Tyskland i ölkvalitet. Idag marknadsförs det över hela världen.
Hur beställer man öl i München?
Glasögonstorlek:
0.5 L – Halbe (”Hoibe” på bayerska) – Den minsta ölen som du kan hitta i München
1 L – Maß (uttalas "mas" och kostar cirka 10 euro)
Typer av öl:
Weißbier – vit
Helles – ljus
Dunkles – mörkt
Pils – pilsner
Vad ska man äta med öl?
Tyskarna övade på att äta stekt kyckling och kringlor, men populära val är korv, fläskkotletter och rökt fisk. Om du är riktigt hungrig bör du besöka tältet Ochsenbraterei, ett av de äldsta på Oktoberfesten, där tjurar varje år "snurrar" i spott. Färskt stekt kött äts sedan med potatismos.
