Quebec City är huvudstad i Quebec, en kanadensisk provins. Quebec Citys gamla stadsdel, uppflugen på klippor med utsikt över St. Lawrence Seaway, är en UNESCO: s världsarvslista och en av endast två städer i Nordamerika (den andra är Campeche i Mexiko) för att behålla sina historiska stadsmurar. Quebec City har en befolkning på cirka 700,000 2016 människor.
Quebec City är provinshuvudstaden i Quebec (även om den kallas den nationella huvudstaden i provinsen). Mycket av verksamheten här är administrativ och byråkratisk till sin karaktär, vilket vanligtvis skulle göra en stad tråkig. Lyckligtvis har staden en fantastisk historia, efter att ha fungerat som Nya Frankrikes fästningshuvudstad sedan 16-talet. Även om stadens dagliga liv ibland kan vara lite trist, är den livliga historiska stadskärnan väl värd ett besök.
Quebec koloniserades av européer för första gången 1608 i en "abitation" under kommando av Samuel de Champlain, och det firade sitt 400-årsjubileum 2008. Datumen för Champlains ankomst till staden är vanligtvis överens om att vara den 3:e och 4:e juli, och de hedrades med stora festligheter. Ursprungsbefolkningar bodde också i regionen i många år innan européerna anlände, och deras närvaro har känts sedan dess.
Quebec grundades av fransmännen för att göra anspråk på den nya världen, och termen gällde ursprungligen bara staden. Det är ett aboriginiskt namn som betyder "där floden smalnar av", som syftar på den betydande avsmalningen av St. Lawrencefloden omedelbart öster om staden. Det ligger uppe på 200 fot höga klippor med panoramautsikt över Laurentian Alperna och St. Lawrencefloden. Päls- och timmerhandeln var de viktigaste affärerna under fransk kontroll (1608-1759). I slaget vid Abrahams slätter 1759 förlorade fransmännen staden och hela kolonin Nya Frankrike till britterna. Eftersom många av de franska adelsmännen återvände till Frankrike, styrde britterna över det kvarvarande franska folket. Lyckligtvis tillät de koloniala myndigheterna fransmännen att behålla sitt språk och sin religion och bevara mycket av kulturen. Under potatissvälten på 1840-talet inträffade en tillströmning av irländska invandrare. Fartyg spärrades in vid Grosse Ile, öster om staden bortom l'Ile d'Orleans, på grund av kolera- och tyfusepidemier. Likn av dem som dog på resan och i karantän ligger begravda där. Staden var under brittisk kontroll fram till 1867, då Lower Canada (Quebec) slogs samman med Upper Canada (Ontario), New Brunswick och Nova Scotia för att bli Kanadas herravälde.
Även om franska är det officiella språket i provinsen Quebec, talas engelska vanligtvis som andraspråk av praktiskt taget alla arbetare i Quebec Citys turistdistrikt. Det är inte heller ovanligt att höra spanska, tyska och japanska talas på många restauranger i Vieux Quebec. Utanför turistregionerna rekommenderas vissa kunskaper i franska, och kan krävas, beroende på hur avlägset området du besöker. Det bör noteras att även om äldre boende kan ha svårt att upprätthålla en konversation på engelska, bör de flesta personer under 35 år kunna konversera på engelska. Mindre än en tredjedel av befolkningen är flerspråkiga på franska och engelska.
Både staden och provinsen kallas "Québec" på franska. Sammanhanget och vanan att hänvisa till provinsen med den maskulina artikeln ("le Québec eller au Québec") och till staden utan någon artikel ("à Québec") definierar vad som avses. Detta kan orsaka förvirring när man följer provinsvägskyltar eftersom staden Quebec (Ville de Québec) uteslutande hänvisas till som Québec på officiella skyltar.
