Vijetnam-Različitost-na-svakom-korak

Vijetnam: Raznolikost na svakom koraku

Vijetnam je fascinantan mozaik raznovrsnosti gde vas očekuju neobična gastronomska iskustva, živopisne kulture i pejzaži koji oduzimaju dah. Svaki trenutak u ovoj magičnoj naciji obećava avanturu od uživanja u uličnoj hrani usred prometnih pijaca do susreta sa ljubaznošću njenih ljudi. Vijetnam dočekuje posetioce da otkriju njegove skrivene lepote kroz bogate običaje i savremeno gostoprimstvo, što garantuje nezaboravno putovanje izvan uobičajenog.

Vijetnam se prostire duž 1.650 km istočnog poluostrva Indokine, vitka nacija u obliku slova S koja obuhvata širok raspon klime, pejzaža i kultura. Od vlažnih suptropskih visoravni na severu, gde sneg povremeno prekriva Fansipan (3.143 m nadmorske visine), do tropske delte Mekonga na jugu, nijedna regija nije ista. NJegova površina od 331.210 km² sadrži sve, od visokih krečnjačkih krševa u zalivu Halong do zelenih rečnih delti, sušnih centralnih visoravni i priobalnih mangrova. Ova zapanjujuća geografska raznolikost prati se kulturnom raznolikošću: 100 miliona stanovnika Vijetnama uključuje 54 zvanične etničke grupe, svaka sa svojim jezikom, odećom i tradicijom. Decenije istorije – od drevnih kraljevstava Čama i Kmera do kineske i francuske vladavine, do kolonijalne i posleratne ere – ostavile su slojevit trag na zemlji i njenom narodu. „Na svakom koraku“, primećuju putnici, susrećemo se sa drugačijim aspektom vijetnamske tapiserije.

Magloviti krečnjački vrhovi zaliva Halong (provincija Kvang Ninj) uzdižu se poput smaragdnih stražara iz Tonkinskog zaliva. Izvajani eonima vetra i vode, 1969 ostrva i ostrvaca zaliva, obavijenih tropskom vegetacijom, čine prirodno mesto koje je na listi svetske baštine UNESKO-a. U folkloru, zmajevi su se spuštali da bi stvorili ovaj zadivljujući morski pejzaž – svedočanstvo o mešavini mita i prirode koja prožima vijetnamske pejzaže. Ali zaliv je samo jedno od mnogih nacionalnih blaga. Dalje na jug leže mračne džungle i pećine Nacionalnog parka Fong NJa–Kan Bang (provincija Kvang Binj), još jednog UNESKO-vog lokaliteta poznatog po Son Dongu – najvećem pećinskom prolazu na svetu. Između ovih krajnosti nalaze se smaragdne pirinčane terase, plantaže čaja, brda obrasla borovima i obale delte Mekonga okružene kokosima. Ova raznolikost okruženja – od nivoa mora do iznad 3000 m – čini Vijetnam jednim od najvećih ekoloških žarišta na svetu.

Veličina i oblik Vijetnama objašnjavaju veliki deo njegove raznolikosti. Zemlja se proteže od delte Crvene reke blizu Kine na severu, pa sve do delte Mekonga (poznate kao „Zapadne reke“) na kambodžanskoj granici na jugu. Drumskim ili železničkim saobraćajem, udaljenost od Lang Sona na kineskoj granici do Ha Tiena na jugozapadnom vrhu Vijetnama je oko 1.650 km. Najmanja širina je jedva 50 km blizu Dong Hoja u provinciji Kuang Bin. Ukupna dužina kopnenih granica Vijetnama je oko 4.550 km, graničeći se sa Kinom, Laosom i Kambodžom. Obala od oko 3.260 km proteže se od estuara Crvene reke na severu do rta Ka Mau na jugu, graničeći se sa Južnim kineskim morem i Tajlandskim zalivom. Duž ove obale nalaze se guste mangrove močvare (posebno močvare Kan Zio i Tram Čim) i oko 2.800 priobalnih ostrvaca – uključujući sporne arhipelaže Hoang Sa (Parasel) i Truong Sa (Spratli).

Vijetnamskom topografijom dominiraju planine i brda. Otprilike tri četvrtine površine zemlje čine visoravni (brda ili planine) – kičma Vijetnama koja se proteže duž cele zemlje. Dolina Hong (Crvena reka) i Dong Bang Song Ku Long (delta Mekonga) čine samo oko 25% zemljišta, ali ove plodne delte su dom većine stanovništva i pirinčanih polja. Na krajnjem severu, surovi venac Hoang Lien Son okružuje Fansipan (3143 m), često nazvan „krov Indokine“. Centralni Vijetnam okružen je planinama Trong Son (Anamit) – visoravnima koje takođe označavaju granicu sa Laosom i čine sliv mnogih reka. Preko ovih visina, putevi se penju strmim prevojima poput Haj Vana i Kau Fa, gde borove šume i vodopadi odaju hladniju klimu. Nasuprot tome, priobalne ravnice – uske na severu, ali šire u centralnim i južnim regionima – leže niske i ravne. Ove ravnice, od crvenog rečnog zemljišta, daju obilne useve, ali su sklone poplavama tokom monsuna.

Vijetnamska klima je podjednako raznolika. Nalazi se u zoni tropskih monsuna, ali geografija deli zemlju na više klimatskih regiona. Severni Vijetnam (iznad prevoja Haj Van) ima četiri različita godišnja doba: hladnu, vlažnu zimu i vruće, kišovito leto. Severoistočni zimski monsuni donose hladno, kišovito vreme (ponekad i do 5–10 °C u januaru), dok letnje kiše padaju od juna do avgusta. Nasuprot tome, Južni Vijetnam (ispod Da Nanga i Centralnih planina) ima samo dva glavna godišnja doba: dugu kišnu sezonu (maj–novembar) koju pokreće jugozapadni monsun, i sušnu sezonu (decembar–april) pod uticajem severoistočnih pasata. Tropska klima na jugu znači toplinu tokom cele godine (prosečno ~25–27 °C) i visoku vlažnost. Padavine se značajno razlikuju: ravnice i delte mogu imati 1 200–1 500 mm godišnje, dok planine primaju 2 000–3 000 mm. Tajfuni (tropski cikloni) takođe dolaze iz Južnog kineskog mora krajem leta, posebno pogađajući centralne i severne obale. Generalno, prosečna vlažnost vazduha u Vijetnamu kreće se oko 84%, a sunčano vreme varira od 1.500 do 3.000 sati godišnje, više tokom sušne sezone. Primetno je da su prosečne temperature porasle – za otprilike 0,5 °C tokom poslednjih 50 godina – što otpornost na klimatske promene čini hitnim problemom.

Uzajamno delovanje topografije i klime podstiče izuzetan biodiverzitet. Vijetnam se nalazi unutar indomalajske i australazijske ekozone, sa tropskim kišnim šumama u centralnim visoravnima i planinama, monsunskim šumama na severu i prostranim mangrovima duž delti. Od 2005. godine, bio je rangiran na 16. mestu u svetu po biodiverzitetu, sa otprilike 16% svetskih vrsta na kopnenoj masi od samo ~0,3% Zemljine površine. Ostaje jedna od 25 zemalja „megadiverziteta“. Istraživanja do danas su katalogizovala preko 11.400 vrsta vaskularnih biljaka, zajedno sa 1.030 mahovina. Fauna obuhvata oko 322 sisara (od tigrova i langura do novootkrivenih saola 1992. godine) i stotine vrsta ptica. Gmizavci (397 vrsta) i vodozemci (181) obiluju šumama, dok reke sadrže oko 700 vrsta slatkovodnih riba. Okolna mora sadrže preko 2.400 vrsta morskih riba. Međutim, brzi gubitak staništa i krivolov doveli su mnoge vrste do ivice izumiranja: zaštitnici prirode izveštavaju da je oko 10% divljih životinja Vijetnama sada ugroženo, a nekoliko njih - poput javanskog nosoroga u Nacionalnom parku Kat Tijen - već je izumrlo (poslednji put viđeno 2010. godine). Zemlja je zaštitila oko 126 određenih područja (uključujući 28 nacionalnih parkova) i osnovala je nekoliko rezervata biosfere pod zaštitom UNESKO-a (Suan Tuj, Kat Ba, Kon Dao, delta Crvene reke, između ostalih) kako bi zaštitila svoje ekološko bogatstvo.

Vijetnam-Različitost-na-svakom-korak

Narodi i kulture

Vijetnamsko ljudsko tkivo je raznoliko kao i njegovi pejzaži. Zvanično, država priznaje 54 etničke grupe. Kin (vijetnamski) narod – govornici modernog vijetnamskog jezika (Kuok Ngo) – čine veliku većinu (~86–87%). Kin je koncentrisan u nizijskim deltama (delta Crvene reke na severu, centralna priobalna ravnica i delta Mekonga na jugu) i u gradovima kao što su Hanoj i Ho Ši Min. Preostalih 53 grupe, koje ukupno broje oko 8 miliona ljudi, često se nazivaju „etničkim manjinama“ i žive uglavnom u brdima i planinama (otprilike dve trećine kopnene površine Vijetnama) od severa do juga. Ove grupe pripadaju nekoliko jezičkih porodica: austroazijskoj (vijet-muongska i mon-kmerska grana), tai-kadai, hmong-mijen, pa čak i ostacima austronezijskih (čamskih) jezika. Mnoge manjinske kulture sačuvale su animističke i šamanske tradicije mnogo pre velike vijetnamske državnosti.

Glavne etničke manjine uključuju Taj i Taj, od kojih svaki čini oko 1,9% stanovništva, uglavnom u severnim planinama; Muong (1,5%) na severozapadu; Hoa (1,4%), etnički Kinezi, često u gradovima; i Kmer Krom (1,4%) u južnom regionu Mekonga. Druge značajne etničke manjine su Nung, H'mong (Meo), Dao, Đia Rai, O-đe i Čam iz centralnog Vijetnama. Svaka grupa ima svoj jezik, odeću, folklor i festivale. Na primer, H'mong (severozapadni Vijetnam) su poznati po tunikama obojenim indigom i složenim šarama sa krstićem; Crveni Dao (u Lao Kaju i Jen Baju) su poznati po svojim trouglastim crvenim turbanima i srebrnom nakitu; Taj (severne rečne doline) nose jednostavne tamno indigo jakne sa srebrnim prstenovima oko vrata; Ede (centralna gora) grade dugačke kuće na stubovima i sviraju u karakteristične gongove; Čami zadržavaju hramove od cigle i tradicije obožavanja sunca u Nin Tuanu/Kan Hoi. Kroz sezonska okupljanja i pijace (npr. Sapa, plato Dong Van ili severno-centralna gora) ove kulture se susreću i mešaju, prodajući tekstil od konoplje, rukotvorine i lokalne proizvode koji oduševljavaju posetioce.

Vijetnamska etnička tapiserija je živopisno izražena u tradicionalnoj odeći i tekstilu. U terasastim planinskim selima Ha Đang i Sapa, žene iz naroda H'mong i Dao nose jarko izvezene jakne i razrađene pokrivala za glavu. Ova žena iz naroda Crveni Dao (provincija Jen Baj) nosi trouglastu grimiznu pokrivalo za glavu i srebrne ukrase – njena odeća je ručno bojena indigom i ručno šivena, odražavajući motive porodičnog života i prirode. Svaka brdska plemenska grupa ima svoj prepoznatljiv kostim – tkani na razboju od konoplje ili pamuka, zatim štancani i ručno tkani. Iako se često prave za svakodnevnu upotrebu, ovi odevni predmeti su toliko vešto izrađeni da neki upoređuju lokalne pijace sa najautentičnijim modnim revijama na svetu.

Etničke manjine imaju tendenciju da žive u čvrsto povezanim selima. NJihove kuće mogu biti na stubovima (uobičajeno među Taj, Taj i Muong) ili niske kuće sa slamnatim krovovima (kao kod stanovnika centralnih gorštaka). U mnogim selima zajednička kuća (nha rong ili nha dai) ili sveti gaj služe kao društveni centar. Tradicionalna verovanja kreću se od animizma i obožavanja predaka do sinkretičkog budizma. Vlada napominje da mnoge manjinske grupe praktikuju različite rituale – prinošenje bizona nebesima, koristeći gong muziku i legende koje pariraju epovima Kine i Indije. Da bi se ojačalo jedinstvo, Vijetnam slavi godišnji Nacionalni festival etničke kulture i turizma (često u Hanoju) gde predstavnici svih 54 grupe paradiraju u kostimima i izvode narodne umetnosti. Ban sak (identitet) svake grupe je zvanično očuvan: škole predaju manjinske jezike, a projekti dokumentuju njihovu istoriju i muziku.

Jezici Vijetnama odražavaju njegovu raznolikost. Vijetnamski (tonalni mon-kmerski jezik napisan latiničnim pismom) je zvanični. Ali mnoga domaćinstva govore i druge jezike: razne muong, tho, čot (grana vijet-muong); taj, taj, nung (grane taj); h'mong, dao (mjao-jao); kmerski (kampučijanski); i čam (čamski/austronezijski). Preko njih se sve više koristi engleski jezik (posebno u obrazovanju i poslovanju) i nasleđe francuskog u arhitekturi i kuhinji. Tako bi ulična scena u Sajgonu ili Hanojima mogla da prikazuje znak kafića u francuskom stilu pored vijetnamskog ili prodavca koji razgovara na mandarinskom. Prema zvaničnim podacima, otprilike 87% Vijetnamaca se identifikuje kao vijetski (kinški), dok ostali kolektivno govore brojne manjinske jezike – jedna procena broji 54 različita jezika sa desetinama dijalekata. Ovaj višejezični pejzaž znači da se čak i uobičajene fraze razlikuju: „Srećan Božić“ može biti Giang sinh an lanh na Kinh Vijetnamskom, ali Duh chinh nam laeh na jednom H'mong dijalektu ili Chaul chang i/Chaul vun i! na kmerskom.

Religija i duhovnost su još jedan izvor raznolikosti. Formalni podaci popisa navode oko 6% katoličkih i 5,8% budističkih sledbenika, ali ti brojevi potcenjuju uticaj verovanja. Mnogi ljudi učestvuju u narodnom budizmu, taoizmu, konfučijanskim obredima i lokalnim kultovima bez pripadnosti jednoj veri. Skoro 80–90% Vijetnamaca navodi da „nemaju religiju“ u anketama – u stvarnosti, mnogi praktikuju obožavanje predaka ili posećuju hramove domaćih duhova (npr. Dai Mau, kult boginje Majke). Katolicizam (koji su uveli Francuzi i Portugalci) ima duboke korene, posebno na severu i u centralnom Vijetnamu; Sajgonska katedrala Notr Dam (bazilika iz 1880-ih) i 400 godina stara skupštinska sala Fuđijan u Hoj Anu simbolizuju ovo nasleđe. U međuvremenu, sedište Centralnog gorja, Cao Dai (osnovano 1926. godine), sintetiše budizam, taoizam, hrišćanstvo i druge pod hramom duginih boja izvan Taj Ninja. Raznolikost duhovnog života znači da je vijetnamski kalendar pun festivala – Lunarne Nove godine (Tet) i pet etničkih Novih godina, Festivala lampiona, Vu Lana (Dana predaka) i bezbrojnih seoskih gozbi – koji svi odražavaju živi mozaik zemlje.

Istorija mešavina i raskrsnica

Dolina Crvene reke bila je dom prvih organizovanih kultura (Van Lang iz dinastije Hong Bang oko 3. milenijuma pre nove ere), ali je vekovima region ležao u senci Kine. Od 111. godine pre nove ere do 938. godine nove ere, Vijetnam je često bio deo kineskih carstava; tokom ovog milenijuma apsorbovao je konfučijanske i budističke tradicije, usvojio tehnike vlažne poljoprivrede pirinča i izgradio rane države poput Anama. Na jugu, istovremena kraljevstva Čampa (od 2. veka nove ere do 1832. godine) održavala su indijanizovanu civilizaciju umetnosti i hinduističkih hramova (ruševine Mo Sona svedoče o ovoj mešavini). Dalje na jug, Kmersko carstvo je uticalo na deltu Mekonga do 17. veka, ostavljajući za sobom kule u stilu Angkora u Mo Sonu i južne hramove u Sok Trangu.

Kolonijalna istorija je dodala nove slojeve. Počevši od 1858. godine, Francuska je postepeno osvajala Vijetnam, završavajući kontrolu do 1884. godine. Francuska Indokina (1887–1954) uvela je zapadnu arhitekturu, katolicizam i moderno obrazovanje. Francuske plantaže i železnice su se ukorenile: izvoz kafe, gume i pirinča se ubrzao, a prva železnica Indokine (1881) išla je od Sajgona. Široki bulevari Hanoja (po uzoru na Pariz) i široke avenije Sajgona datiraju iz ovog doba. Nisu svi francuski uticaji bili dobrodošli. Govedina – zabranjeno meso većini Vijetnamaca prema ranijim običajima – postala je uobičajena, što je dovelo do fo boa (goveđa čorba sa rezancima), jela koje istoričari prate u kolonijalni Hanoj početkom 20. veka. Zaista, mnogi klasici vijetnamske kuhinje (bageti ban mi, kafa, pašteta šot, karamelizovano meso) odražavaju francusko-vijetnamsku fuziju.

Otpor kolonijalnoj vlasti u prvoj polovini 20. veka takođe je oblikovao vijetnamski identitet. Nakon Drugog svetskog rata, kratka Avgustovska revolucija (1945) proterala je japanski marionetski režim, a 1946. godine Vijetnam je ušao u period sukoba. Nakon poraza Francuske kod Đen Bjen Fua (1954), 17. paralela je podelila zemlju na komunistički sever i antikomunistički jug. Dve decenije su bile odvojene republike, što je kulminiralo ratom Sjedinjenih Država (1955–1975) za podršku Južnom Vijetnamu. Ova dugotrajna borba okončana je kada su severnovijetnamske snage zauzele Sajgon 30. aprila 1975. godine, što je bio odlučujući trenutak koji je srušio južnjački režim i doneo nacionalno ujedinjenje (danas se 30. april slavi kao Đio To, Dan ponovnog ujedinjenja).

Moderni Vijetnam je oblikovan tokom izgradnje nacije posle 1975. godine. Vladajuća komunistička vlada je započela centralno planiranje i kolektivizaciju, ali su do 1980-ih ekonomske teškoće (hiperinflacija, nestašica hrane) prevladale. Prepoznajući ograničenja ovog modela, lideri su 1986. godine pokrenuli Đoi Moi („Renovacija“) – sveobuhvatan pomak ka tržišnim reformama i otvorenosti. U roku od nekoliko godina, prodavnice i kafići su se ponovo pojavili širom Hanoja i Sajgona, preduzetništvo je raslo, a strane investicije su počele da pristižu. Zanimljivo je da je između 1993. i 2014. godine Vijetnam izvukao 40 miliona ljudi iz siromaštva i smanjio stopu siromaštva sa skoro 60% na 14%. Godišnji rast BDP-a po glavi stanovnika od 1990. godine u proseku je iznosio oko 5,6% (drugi je posle kineskog u tom periodu). Ovi dobici su transformisali svakodnevni život: do 2017. godine skoro svaki dom je imao struju (u odnosu na manje od polovine 1993. godine), nivo obrazovanja je porastao, a internet i mobilna povezanost su počeli da ujedinjuju čak i udaljene zaseoke sa svetom.

Posle Doj Moja, Vijetnam je prigrlio globalnu zajednicu. Normalizovao je odnose sa Sjedinjenim Državama (1995. godine) i pridružio se regionalnim grupama (članstvo u ASEAN-u 1995. godine, STO 2007. godine). Danas je Vijetnam domaćin međunarodnih samita (APEK 2006. i 2017. godine, Igre SEA, itd.), a njegova prekomorska dijaspora – posebno 2,3 miliona vijetnamskih Amerikanaca, plus velike zajednice u Francuskoj, Australiji, Kanadi i drugde – prostire se na kontinentima. Novčane doznake i kulturna razmena sa ovom dijasporom dodatno obogaćuju zemlju: zapadne božićne pijace cvetaju u Da Latu, francuske poslastičarnice se nižu duž bulevara Ho Ši Mina, a vijetnamska pop muzika sada često uključuje uticaje engleskog repa ili K-popa. Pa ipak, istovremeno, tradicionalni seoski život opstaje u mnogim delovima zemlje, tako da istorija i modernost koegzistiraju svuda.

Umetnost, arhitektura i nasleđe

Vijetnamska izgrađena sredina odražava njenu priču. Drevni kule od cigle čam (Tap Ba Po Nagar u NJa Trangu; Mi Son u Kuang Namu) i pagode u kmerskom stilu (Ba Đen u Taj Ninju) rasute su po jugu. Na severu, carski kompleksi poput Carske tvrđave Thang Long (Hanoj) i tvrđave dinastije Ngujen u Hueu, obe lokacije svetske baštine, podsećaju na dinastije mandarina i careva. (Zabranjeni grad Huea se često naziva Vijetnamskim ljubičastim zabranjenim gradom, po uzoru na Pekinški.) Kolonijalna arhitektura od sredine 19. do sredine 20. veka se i dalje zadržava: Stari kvart Hanoja ima prodavnice u francuskom stilu i Operu, dok se Sajgon može pohvaliti katedralom Notr Dam i Centralnom poštom. Nova strategija urbanog planiranja Vijetnama spaja ova nasleđa sa staklenim neboderima: poslednjih godina Hanoj i Ho Ši Min su dodali metro linije, međunarodne aerodrome i staklene nebodere u okruzima poput Dong Da i Thu Thijem. Šetajući gradskim ulicama, primećuje se da se pored vekovnih hramova sada nalaze prodavnice japanskih lampiona, indijske kuće karija i korejske prodavnice banj mi – svedočanstvo otvorene ekonomije Vijetnama i etničkog pluralizma.

UNESKO je priznao osam lokaliteta svetske baštine u Vijetnamu, što odražava i njegovu kulturnu širinu i prirodna čuda. To uključuje zaliv Ha Long (prirodni, 1994); Fong NJa–Ka Bang (prirodni kraški park, 2003); Carsku tvrđavu Thang Long (kulturna, 2010); Kompleks spomenika Hue (kulturni, 1993); Drevni grad Hoj An (kulturni, 1999); Svetište Mi Son (ruševine Čampe, 1999); Citadelu dinastije Ho (kulturna, 2011); i živopisni pejzaž Trang An (mešovito prirodno/kulturno, 2014). Svako mesto privlači hodočasnike istorije, arhitekture i živopisne lepote. Na primer, brodske rute Trang Ana kroz krečnjačke pećine i hramovne komplekse u Nin Binju postale su prva mešovita (kulturna+prirodna) svetska baština Vijetnama 2014. godine i privukle su preko 6 miliona posetilaca 2019. godine, generišući značajne prihode za lokalne zajednice.

Tradicionalni zanati se takođe prožimaju kroz svakodnevni život: seljani predu pamuk i konoplju na jednostavnim razbojima sa pedalima, rezbare drvo za bubnjeve u stilu Dong Son ili kuju gongove i nakit na kojem se oslanja međuetnička kultura. Pijace su prepune ručno vezenih brokata, lakiranog posuđa, konusnih šešira (non la) i biva gudala (iz tradicije Čam Đao Long). Izvođačke umetnosti – vodeno lutkarstvo (hiljadugodišnja tradicija Dai Vijeta na poplavljenim pirinčanim poljima), pevanje ka trù i muzika carskog dvora – stekle su status nematerijalne baštine UNESKO-a, što ističe da vijetnamska umetnost ostaje dinamična.

Kuhinja: Nacija na tacni

Nijedan prikaz raznolikosti Vijetnama nije potpun bez njegove hrane. Vijetnamska kuhinja dramatično varira po regionima, ali svuda deli ravnotežu svežeg začinskog bilja, pirinča i (često) slanih čorbi. Na severu, ukusi su suptilni: hanojska čuvena fo bo (goveđa čorba sa rezancima) služi se samo sa mladim lukom i limetom, što odražava strogo severnjačko nepce. Kuhinja tamo sadrži sveže pirinčane rezance, bun rieu (čorbu od rakova), ban kuon (rolnice od pirinča na pari) i ča ka La Vong (ribu sa roštilja sa kurkumom). Nasuprot tome, centralni Vijetnam (npr. Hue, Da Nang) voli ljutinu i složenost: bun bo Hue (goveđa čorba sa rezancima od limunske trave i čilija) i ban bot lok (knedle sa tapiokom i škampima) ilustruju robusniji profil. Južni Vijetnam (Sajgon/Mekong) uključuje slađe i bogatije note – zamislite gustu kafu kafe sa kondenzovanim mlekom (kafu sa ledom), sendviče ban mi (francuske bagete sa paštetom i kiselim krastavčićima) i tropsko voće poput rambutana, zmajevog voća i durijana koje prepunjava tezge na pijaci. Ulična hrana je sveprisutna: goi kuon (sveže letnje rolnice od pirinčanog papira), ban seo (hrskave slane palačinke) i kom tam (lomljeni pirinač sa grilovanom svinjetinom) mogu se naći od gradskih sokaka do seoskih autoputeva.

Vijetnam je takođe ostavio svoj trag na globalnoj trpezi. Jela poput fo i ban mi proširila su se širom sveta, a zemlja je drugi najveći proizvođač kafe na svetu. Kultura kafe – od robuste uzgajane u Centralnom gorju do šik ka fe trong (kafa sa jajima) nastale u Hanoju – prati svakodnevni život. U ruralnim brdskim plemenskim selima, skrobne namirnice poput kasave i kukuruza dopunjuju pirinač, a lokalna vina (pirinčano vino ili rượu cần) se zajednički pijuckaju kroz bambusove slamke. Pijace služe i kao društveni centri: izlet na pijacu može uključivati degustaciju čea (slatkih desertnih supa) od kmerskog prodavca, cenkanje za tajlandske korpe u zoru i deljenje činije vruće supe sa rezancima sa komšijama pod krošnjom od bananinog lista. Na ovaj način, hrana postaje sočivo za raznolikost Vijetnama – privlačna, prilagodljiva i stalno promenljiva sa godišnjim dobima.

VIJETNAM-RAZNOLIKOST-NA-SVAKOM-KORAKU

Gradovi, selo i savremeni Vijetnam

Vijetnam je danas nacija kontrasta. NJegovi megapolisi pulsiraju energijom. Hanoj, glavni grad, spaja bulevare sa drvoredom i francusko-kolonijalne fasade sa užurbanim uličnim prodavcima i saobraćajem motocikala. U njegovom srcu nalazi se Stari kvart, gde uske ulice i dalje nose imena drevnih esnafa (Ulica svile, Ulica papirnih lampiona, itd.). Preko Crvene reke nalazi se Taj Ho (Zapadno jezero) sa svojim luksuznim naseljima i pagodama. Ho Ši Min (Sajgon), najveći grad Vijetnama, je vrtoglava mreža nebodera (Lendmark 81 je najviši u zemlji sa 461 m), kolonijalnih crkava i prostranih pijaca poput Ben Tana. NJegova silueta sada sadrži globalne hotelske lance i tehnološke parkove, što odražava novu ekonomiju. I Hanoj i Hošimin su izgradili metro sisteme kako bi ukrotili skutere. Nasuprot tome, sekundarni gradovi poput Da Nanga, NJa Tranga i Huea su mirniji, ali se razvijaju kao ekonomski centri ili turističke baze, svaki sa svojim karakterom: priobalni Da Nang je vetrovit i plažan, dok se istorijski Hue čini mirnijim i zelenijim.

Seoski krajolik ostaje okosnica identiteta Vijetnama. Ogromna pirinčana polja preplavljuju delte zimi, a leti su obojena u zeleno od mladih sadnica. Bazaltne visoravni Centralnog gorja prekrivene su hektarima plantaža kafe i kaučuka, koje obrađuju poljoprivrednici etničkih manjina. Na krajnjem severu, terasasta polja penju se uz neverovatno strme padine – pirinčane terase Mu Kang Čaija (provincija Jen Baj) dodate su na UNESKO-vu listu svetske baštine 2023. godine kao model održivog poljoprivrednog zanatstva. Pa ipak, čak i ovde se među krdima bizona nalaze Honda skuteri: ova scena duž nasipa delte Mekonga u blizini An Đanga prikazuje farmera čiji pitomljeni bizoni pasu pored modernog motocikla. Tradicionalni konusni šeširi hlade radnike dok dele prostor sa solarnim panelima i stubovima za električnu energiju. Jeftini pametni telefoni sada povezuju čak i manjinska domaćinstva sa gradskim vestima i onlajn trgovinom. Istovremeno, vladine inicijative osiguravaju da osnovne usluge dopru do udaljenih sela: hiljade škola, zdravstvenih klinika i puteva izgrađeno je u planinskim regionima poslednjih decenija. Na primer, programi obezbeđuju jodiranu so, prevenciju malarije i besplatno obavezno školovanje za etničke oblasti, pomažući u smanjenju jaza između ruralnih i urbanih sredina. I dalje postoji značajna razlika – severne i brdske etničke zajednice često imaju niže prihode od stanovnika nizija Kin – ali je rast Vijetnama povećao veliki deo njegovog stanovništva.

Prirodni i nacionalni parkovi su sada deo turističke ekonomije. Nacionalni parkovi poput Kat Tijena (Đong Naj) i Ba Boka (Bak Kan) štite prašume i jezerska područja, dok priobalni morski parkovi na ostrvima kao što je Kon Dao čuvaju koralne grebene. Ekoturističke lože u Sapi (Lao Kaj) ili na ostrvu Fu Kuok (Kijen Đang) zadovoljavaju potrebe avanturističkih putnika. Vlada promoviše rute koje ističu kulturnu raznolikost (smeštaj u etničkim selima, izleti brodom kroz plutajuće kmerske zajednice) pored poznatih mesta.

Vijetnam-Različitost-na-svakom-korak

Vijetnamski globalni otisak

Poslednjih godina, globalni profil Vijetnama je naglo porastao. Godišnji broj međunarodnih turista (pre Kovida) premašio je 20 miliona, od kojih su mnogi iz susedne Kine, Južne Koreje, Japana i Evrope. Turizam sada direktno doprinosi sa preko 7% BDP-a (i oko 13% uključujući indirektne efekte). Vijetnamska hrana i proizvodi su takođe poznati širom sveta: vijetnamski restorani se šire u inostranstvu, a osnovne izvozne namirnice poput pirinča, kafe, morskih plodova, indijskog oraha i tekstila su glavni ekonomski stubovi. Nacija je postala proizvodni centar za elektroniku (telefone, računare) i obuću, privlačeći kompanije poput Samsunga i Najka. U međuvremenu, vijetnamski kulturni izvoz – pop muzika, književnost, moda – cveta.

Na diplomatskom frontu, Vijetnam održava „nezavisnu, samostalnu“ spoljnu politiku, balansirajući veze sa Kinom i SAD, dok se pridružuje inicijativama kao što su Sveobuhvatni i progresivni sporazum o transpacifičkom partnerstvu (CPTPP) i Regionalno sveobuhvatno ekonomsko partnerstvo (RCEP). NJegova velika dijaspora (vijetnamsko poreklo u inostranstvu) često ulaže u domovinu ili putuje u kupovinu „đoi tien“ kako bi kupovala jeftinu robu i slala doznake. Ove veze donose strane jezike i ideje – engleski je sve dominantniji među mladima, a francuski je i dalje prisutan u pravu i kulturi – ipak vijetnamski identitet ostaje jak. Nacionalni moto „Jedinstvo – Nezavisnost – Integracija – Razvoj“ (Đoàn kết – Độc lập – Hội nhập – Phát triển) sažima ovu napetost: ostati ukorenjen u bogatoj prošlosti dok se ide napred.

VIJETNAM-RAZNOLIKOST-NA-SVAKOM-KORAKU

Okrenut napred

Vijetnam se danas nalazi na raskrsnici mogućnosti i izazova. Ekonomski rast je bio snažan (BDP često ~6–7% godišnje pre 2020. godine), ali vlada priznaje potrebu za unapređenjem obrazovanja, tehnologije i infrastrukture kako bi postala zemlja sa visokim prihodima do 2045. godine. U društvenom smislu, brza urbanizacija i turizam vrše pritisak na mesta nasleđa i životnu sredinu. Klimatske promene su takođe veliki problem: delta Mekonga je ranjiva na porast nivoa mora, a poplave izazvane tajfunom su stvarnost svake godine. Istovremeno, u toku su novi napori da se inovacije spoje sa tradicijom – od projekata pametnih gradova u Hanoju do turizma zasnovanog na zajednici u etničkim selima – tražeći održive puteve.

Kulturno, Vijetnam i dalje zrači živošću. Mladi vijetnamski umetnici reinterpretiraju narodne motive u modernim medijima, a tradicionalni festivali i dalje privlače publiku. Vijetnam je 2020. godine uspešno bio domaćin međunarodnih konferencija, a u sportu, podvizi njegove fudbalske reprezentacije oduševili su naciju („Zlatni zmajevi“ su rangirani na 98. mesto u svetu od strane FIFA 2019. godine). Vijetnamska kafa, izgrađena na 60.000 hektara plantaža kafe, uglavnom zrna robuste, pokreće ne samo njenu ekonomiju već i njen globalni imidž; kuće Ča Ka (vijetnamske kafe) sada su otvorene od Seula do Sijetla.

Raznolikost Vijetnama na svakom koraku je njegova najveća prednost. Od kaleidoskopa sela etničkih manjina u brdima do kulturnih ukrštanja na ulicama Hanoja, čovek stalno pronalazi varijacije. Zato su naučnici Indokine Vijetnam nazvali mozaikom: jednom nacijom koja obuhvata mnogo različitih svetova. Kao što je istoričar Delos Vilkoks napisao 1908. godine, Vijetnam je zemlja „mnogostrukih kontrasta i sjajne raznolikosti“, karakterizacija koja ostaje tačna 2025. godine i nadalje. Svaka dolina, svaka pijaca, svaki hram priča drugačiju priču – ali zajedno čine trajnu simfoniju koja je Vijetnam.

Ključne činjenice i najvažniji detalji:

  • Površina: 331 210 km² (127 880 sq mi); obala ~3 260 km.
  • Stanovništvo: ~100,3 miliona (2023); godišnji rast ~0,93%.
  • Etničke grupe: 54 priznate (Kin 85–87%; najveće manjine Taj, Tajlanđani, Muong, Hoa, Kmeri, Nung ~1% svaka).
  • Jezici: vijetnamski (službeni); takođe engleski, francuski, kineski, kmerski i mnogi jezici manjina.
  • Klima: Tropski monsun; Sever ima četiri godišnja doba, Jug dva.
  • Najviši vrh: Fansipan 3 143 m; Najniži: Delta Mekonga na nivou mora.
  • Lokaliteti svetske baštine (8): Zaliv Halong, Fong NJa–Ke Bang, Citadela Thang Long, Spomenici Hue, Hoj An, Mi Son, Citadela dinastije Ho, Trang An.
  • Ekonomija: Brzo rastuća (srednji prihod, rast BDP-a od ~6–7); glavni izvozni proizvodi uključuju elektroniku, tekstil, pirinač, kafu.
  • Kuhinja: Fo (goveđa čorba), Bun Bo Hue, Ban Mi, Ka Fe Sua Da, Goi Kuon i mnoge druge; Vijetnam je drugi najveći proizvođač kafe u svetu.
12. августа 2024. године

Top 10 – Evropski gradovi za zabavu

Откријте живахне сцене ноћног живота најфасцинантнијих европских градова и отпутујте на дестинације које се памте! Од живахне лепоте Лондона до узбудљиве енергије…

Топ-10-ЕВРОПСКА-ПРЕСТОНИЦА-ЗАБАВЕ-Травел-С-Хелпер
11. августа 2024. године

Venecija, biser Jadranskog mora

Sa svojim romantičnim kanalima, neverovatnom arhitekturom i velikim istorijskim značajem, Venecija, šarmantni grad na Jadranskom moru, fascinira posetioce. Veliki centar ovog…

Venecija-biser-jadranskog mora
септембар 12, 2024

Istraživanje tajni drevne Aleksandrije

Од настанка Александра Великог до свог модерног облика, град је остао светионик знања, разноликости и лепоте. Његова непролазна привлачност потиче од…

Istraživanje tajni drevne Aleksandrije