Тороне
Курс: ДесертКухиња: италијанскиТешкоћа: ЛакоСервиси
4
порцијаПрипремно време
20
записникВреме кувања
10
записникКалорије
170
ккалУкупно време
30
записникОвај слаткиш има дугу историју. Настао је 1441. године у част венчања Бјанке Марије Висконти и Франческа Сфорце.
Састојци
350 г смеђег шећера
450 г меда
1 дцл воде
1 кашика глукозе
КСНУМКС беланаца
500 г орашастих плодова
Упутство
- Помешајте мед, смеђи шећер, воду и глукозу.
- Кувајте док не достигне 140 степени.
- Умутите беланца са прстохватом соли у чврст снег, па у њих полако сипајте врући карамел сос.
- Мешајте 10 минута миксером.
- Исецкајте орахе, бадеме и лешнике.
- Додајте сецкане орахе, бадеме и лешнике.
- Одмах сипајте у плех обложен папиром и побрашњен.
- Оставите да се осуши преко ноћи.
