Shumëllojshmëria e restoranteve në Shtetet e Bashkuara është e jashtëzakonshme. Në një qytet të madh si Nju Jorku, është e mundur të gjesh një restorant nga pothuajse çdo vend i botës. Përveç përzgjedhjes së zakonshme të restoranteve të pavarura, Shtetet e Bashkuara kanë një gamë unike befasuese të zinxhirëve të ushqimit të shpejtë dhe restoranteve të rastësishme të ngrënies; edhe nëse mendoni se njihni ushqimin e shpejtë amerikan nga degët ndërkombëtare të zinxhirëve, shumëllojshmëria në mbarë vendin është e pamasë.
Kuzhina etnike nga pjesë të tjera të botës shpesh përshtatet me shijet amerikane dhe/ose përgatitet me përbërës të disponueshëm në vend. Kjo është veçanërisht e vërtetë për kuzhinën aziatike, veçanërisht për kuzhinën kineze (shih më poshtë).
Shumë restorante, veçanërisht ato që shërbejnë ushqime të shpejta ose mëngjes, nuk shërbejnë alkool, dhe shumë të tjera shërbejnë vetëm birrë dhe verë. Madhësitë e porcioneve priren të jenë të mëdha, pavarësisht nga stili i restorantit, megjithëse ky trend është zbutur kohët e fundit pasi klientët janë bërë më të ndërgjegjshëm për shëndetin. Shumë restorante tani ofrojnë mundësi të shumta shërbimi, megjithëse kjo nuk është gjithmonë e qartë. Kur porositni, pyesni nëse është e disponueshme përzgjedhja e pjesës. Është shumë e zakonshme të marrësh 'të mbetura' në shtëpi dhe është një mënyrë e shkëlqyer për të marrë dy vakte me çmimin e njërit. Në fund të vaktit tuaj, kërkoni një kuti ushqimi nëse nuk e keni mbaruar pjatën tuaj.
Në pjesën më të madhe të Amerikës, ushqimi i gatuar në shtëpi është dukshëm më i mirë se ushqimi në restorant. Kjo është veçanërisht e vërtetë në zonat rurale dhe qytetet e vogla. Nëse keni mundësi të merrni pjesë në një marrje darkë or fat i keq, mosmos me mungon.
Llojet e restoranteve
Në qytetet e mëdha, ka shumë shembuj të çdo lloj restoranti që mund të imagjinoni, nga restorantet e vogla e të lira në lagje deri tek ato ekstravagante. restorante me shërbim të plotë me lista të gjata verërash dhe çmime që përputhen. Shumica e qyteteve dhe periferive të mesme ofrojnë gjithashtu një përzgjedhje të mirë. Në restorantet "të pasura", ish- Kërkesa për xhaketë dhe kravatë për meshkujt është e relaksuar. Nëse keni dyshime, pyesni restorantin.
Restorante të ushqimit të shpejtë të tilla si McDonald's, Subway dhe Burger King janë kudo, por shumëllojshmëria e këtyre llojeve të restoranteve në Shtetet e Bashkuara është marramendëse: hamburgerët, hot dogët, pica, pula e skuqur, mishi i skarës dhe akullorja vetëm gërvishtin sipërfaqen. Në këto restorante nuk shërbehen pije alkoolike; "Soda" (shpesh quhet "pop" në Midwest në perëndim të Nju Jorkut dhe në Pensilvaninë perëndimore, ose në përgjithësi "cola" në jug) ose pije të tjera joalkoolike janë normë. Mos u habitni nëse porositni një sodë, ju jepet një filxhan letre dhe duhet ta mbushni vetë te shatërvani i gazit (mbushjet shpesh janë falas). Cilësia e ushqimit ndryshon, por për shkak të menusë rreptësisht të kufizuar, përgjithësisht është e mirë, sidomos gjatë ditës. Restorantet janë përgjithësisht të pastra dhe të ndritshme, dhe shërbimi është i kufizuar, por miqësor. Bakshishi nuk pritet, por duhet të pastroni tryezën pasi të keni ngrënë. Disa restorante, të thirrur "drive-in", ju shërbej menjëherë në makinën tuaj. Shumica e restoranteve të ushqimit të shpejtë ofrojnë "përmes makinës" shërbimi, i cili ju lejon të bëni një porosi nga menyja e restorantit, e cila është e postuar në anë të një korsie, më pas të paguani dhe të dorëzoni vaktin tuaj (të paketuar për t'u nisur) në një dritare të veçantë anësore përpara se të shkoni në destinacionin tuaj të ardhshëm.
Marrja jashtë është shumë e zakonshme në qytetet më të mëdha për ushqimet që mund të zgjasin pak më shumë për t'u përgatitur sesa në një restorant të ushqimit të shpejtë. Bëj një porosi me telefon ose online dhe më pas shko në restorant për ta marrë dhe për ta marrë. Në disa qytete, është më e lehtë të dërgosh një picë ose ushqim kinez sesa të shkosh në një restorant. Pica dhe ushqimi kinez janë veçanërisht të kudondodhura në Shtetet e Bashkuara; qytetet me popullsi deri në 5,000 zakonisht kanë të paktën një piceri dhe një restorant kinez për marrje ose dërgesë, shpesh më shumë se një. Zinxhirët kryesorë kombëtarë të picave janë Pizza Hut (kryesisht restorante me ushqime me bar që ofrojnë gjithashtu marrje dhe dërgesë), Domino's (pa marrje me vete), Papa John's (gjithashtu pa marrë me vete) dhe Little Caesars (kryesisht ushqim me bar, por disa ofrojnë shpërndarje). Tifozët e guximshëm të picave zakonisht preferojnë piceri lokale në vend të zinxhirëve të mëdhenj kombëtarë; shumë prej këtyre restoranteve ofrojnë edhe marrje dhe dërgesë.
Restorante të shpejta rastësore ofroni një stil të ushqimit të shpejtë (pa kamarier, pa alkool), por ushqimet janë zakonisht më të freskëta dhe më të shëndetshme. Ushqimi kërkon pak më shumë kohë për t'u përgatitur - dhe kushton disa dollarë më shumë - sesa në restorantet e ushqimit të shpejtë, por zakonisht ia vlen. Shembuj të dukshëm janë Chipotle (Tex-Mex), Noodles and Company, Panera Bread (një furrë buke që shërben gjithashtu supa dhe sanduiçe), Five Guys (burgers) dhe Freddies Burgers.
Diners janë tipike amerikane dhe kanë mbetur të njohura që nga lulëzimi i tyre në vitet 1940 dhe 1950. Ato zakonisht janë në pronësi dhe operim individual, të hapura 24 orë në ditë dhe të vendosura përgjatë autostradave kryesore, megjithëse shfaqen edhe në qytete dhe periferi të mëdha. Ato ofrojnë një gamë të gjerë vaktesh të përzemërta, shpesh duke përfshirë një supë ose sallatë, bukë, një pije dhe ëmbëlsirë. Zakonisht janë të njohura për mëngjes në mëngjes, pas punës në fabrikë ose pas mbylljes së bareve. Restorantet e zinxhirit përfshijnë Denny's, Norm's dhe (në jug) Waffle House.
Asnjë koleksion restorantesh amerikane nuk do të ishte i plotë pa përmendur ndalesë kamioni. Këto vende do t'i hasni vetëm nëse jeni duke udhëtuar me makinë ose autobus në një udhëtim ndërshtetëror. Ato janë të vendosura në autostradat ndërshtetërore dhe kujdesen për kamionistët. Ata kanë naftë, parkim të veçantë për "kamionët e mëdhenj" dhe dushe për shoferët që flenë në kabinat e tyre. Këto restorante legjendare shërbejnë për "gatim në shtëpi" në rrugë: sanduiçe me mish viçi të nxehtë, mish mishi, pulë të skuqur dhe sigurisht sanduiçin e kudondodhur të klubit ose hamburgerë dhe patate të skuqura - prisni porcione të mëdha! Tre zinxhirët kryesorë janë Pilot/Flying J, TA/Petro dhe Love's. Ata zakonisht kanë restorante 24-orëshe, duke përfshirë restorante miqësore për fëmijët. Ata zakonisht kanë restorante 24-orëshe me shuplakë që mund të hani gjithçka dhe mëngjese të mëdha, që shpesh shërbehen në tigan. Ka më shumë gjasa të gjeni një restorant të tillë në një TA ose Petro (shumica e stacioneve të kamionëve kanë edhe pika kombëtare të ushqimit të shpejtë). Kamionistët dinë të hanë: nëse ka shumë kamionë jashtë, do të jetë mirë.
Zinxhir ulur-poshtë restorante janë një hap mbi Diners dhe Truckstops për sa i përket cilësisë dhe çmimit, por ata me një shije dalluese ka të ngjarë të zhgënjehen. Disa specializohen në një lloj ushqimi (p.sh. ushqim deti) ose në një kuzhinë të veçantë kombëtare, ndërsa të tjerët ofrojnë një gamë më të gjerë. Disa njihen ekskluzivisht për mëngjes, si për shembull IHOP (fillimisht International House of Pancakes), i cili e shërben gjatë gjithë ditës përveç vakteve të tjera. Zinxhirët më të mëdhenj përfshijnë Red Lobster, Olive Garden, Applebee's dhe TGI Friday's. Në këto restorante zakonisht shërbehet alkool.
Në qytetet më të mëdha, ka një ose më shumë objektet e ngrënies së bukur, cilësia e së cilës mund të variojë nga "e mbiçmuar" në "e hollë". Disa institucione kanë një kod veshjeje; nëse kërkohet një xhaketë ose kravatë, ndonjëherë është e mundur të huazohet.
Disa bare funksionojnë si restorante dhe shërbejnë ushqim deri në orët e vona të natës. Baret, përfshirë dhomat e tyre të ngrënies, nuk duhet të jenë të hapura për personat nën 21 vjeç.
Pijet e gazuara vijnë me shumë akull. Ju mund të kërkoni të mos ketë akull dhe pija ndoshta do të jetë mjaft e ftohtë. Uji zakonisht shërbehet i ftohtë dhe me akull, nëse nuk kërkoni ndryshe. Zakonisht nuk është i gazuar; nëse doni ujë të gazuar, kërkoni "ujë të gazuar". Uji në shishe, i gazuar ose jo i gazuar, kushton të paktën 1 deri në 2 dollarë. Restorantet me shërbim tavoline shpesh sjellin ujë rubineti të ftohtë me akull edhe para se të merrni porosinë tuaj për pije. Uji në shishe supozohet në restorantet e ushqimit të shpejtë, përveç nëse specifikoni "ujë akull" ose "ujë çezme". Kafeja, çaji dhe pijet freskuese nganjëherë rimbushen pa pagesë shtesë, por ju duhet të pyesni nëse kjo nuk është thënë në mënyrë specifike.
Llojet e shërbimeve
Shumë restorante nuk janë të hapura për Mëngjes. Ata që shërbejnë (sidomos ushqimet e shpejta dhe darkat) shërbejnë vezë, bukë të thekur, petulla, drithëra, kafe, etj. Shumica e restoranteve ndalojnë së shërbyeri mëngjesin midis orës 10 dhe 11 të mëngjesit, por disa, veçanërisht restorantet, e shërbejnë atë gjatë gjithë ditës. Në vend që të hani mëngjes në një restorant, mund të blini ushqime të mëngjesit si donuts, kifle, fruta, kafe dhe pije të paketuara pothuajse në çdo pikë karburanti, kafene ose dyqan komoditeti (si p.sh. 7-Eleven, Circle K ose AM/PM) .
Mëngjes kontinental është një term i përdorur kryesisht nga hotelet dhe motele për të përshkruar një mëngjes të ftohtë të përbërë nga drithëra, bukë, kifle, fruta, etj. Qumësht, lëngje frutash, kafe e nxehtë dhe çaj janë pijet e zakonshme. Zakonisht ka një thotë dolli për bukën. Kjo është një mënyrë e shpejtë dhe e lirë për të marrë ushqim në mëngjes.
drekë mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer për të marrë ushqim nga një restorant ku darka është jashtë gamës tuaj të çmimeve.
Darkë, vakti kryesor. Në varësi të kulturës, rajonit dhe preferencës personale, zakonisht hahet midis orës 5 dhe 9:2016. Shumica e restoranteve i pranojnë mbetjet tuaja në kuti (zakonisht të quajtura "kuti për nxjerrje"). Këshillohet që të rezervoni paraprakisht nëse është një restorant i njohur dhe i pasur ose nëse jeni duke ngrënë me një grup të madh.
buffets janë zakonisht një mënyrë e lirë për të marrë një sasi të madhe ushqimi. Për një tarifë fikse një herë, ju mund të hani sa më shumë pjesë të ushqimit të ofruar sa të doni. Megjithatë, për shkak se ushqimi mund të qëndrojë në nxehtësi për orë të tëra, cilësia mund të vuajë. Zakonisht, bufetë shërbejnë ushqim amerikan ose kinez.
Shumë restorante shërbejnë E diela e së dielës nga mëngjesi deri në orët e hershme të pasdites, me gatime për mëngjes dhe drekë. Shpesh ka një shuplakë. Ashtu si me shumicën e ushqimeve të tjera, cilësia dhe çmimi mund të ndryshojnë në varësi të restorantit.
Llojet e ushqimit
Ushqimet tipike amerikane që gjenden në shumicën e restoranteve ose në tubime të mëdha përfshijnë hamburgerë, hot dog, pica, akullore dhe tortë. Ndërsa shumë lloje ushqimesh mbeten të pandryshuara në Shtetet e Bashkuara, ka disa variacione të dallueshme rajonale. Më e dukshme është ajo Jugore, ku pjatat tradicionale lokale përfshijnë grimca (qull misri i bluar), zarzavate (një perime e gatuar shpesh e kalitur me proshutë dhe pak uthull), çaj të ëmbël të ftohtë, barbecue (që nuk është unike për këtë rajon, por është më i miri dhe më i zakonshmi), mustak (i skuqur dhe i shërbyer me një shtresë thërrime buke), bukë misri, bamje, fasule të kuqe dhe gumbo (një zierje me ushqim deti ose sallam, oriz, bamje dhe ndonjëherë domate).
Skarë, BBQ or barbeque është një specialitet i shijshëm amerikan. Në rastin më të mirë, ai përfshin brinjë derri ose viçi, gjoks ose shpatull derri që tymosen ngadalë mbi dru. Brinjët shërbehen të plota, të përgjysmuara ose të prera në brinjë individuale, gjoksi zakonisht pritet hollë dhe supi mund të tërhiqet ose pritet. Salcat me shkallë të ndryshme nxehtësie mund të shërbehen në pjatë ose si pjatë anësore. Ekzistojnë gjithashtu stile unike rajonale të Barbecue, më të mirat prej të cilave gjenden përgjithësisht në Jug. Stilet më të veçanta vijnë nga Kansas City, Teksas, Tenesi dhe Karolina e Veriut. Kalifornia dhe Maryland kanë një stil që thekson mishin e viçit të pjekur në skarë në një gropë të jashtme ose furrë me tulla. Megjithatë, Barbecue në një formë mund të gjendet në të gjithë vendin. Mishi i skarës mund të shërbehet me një shumëllojshmëri të pjatave anësore, duke përfshirë spec djegës, misër në kalli, sallate lakër dhe sallatë me patate. Restorantet e Barbecue janë jo modeste dhe pjatat më të mira shpesh shërbehen në ambiente shumë të rastësishme. Prisni vegla plastike, tavolina pikniku dhe sanduiçe në bukë të bardhë të lirë. Barbecue në menunë e një restoranti zinxhir të pasur ose jo të specializuar mund të jetë më pak autentike. Brinjët dhe pula hahen pothuajse gjithmonë me gishta; mishi i derrit dhe gjoksi hahen me pirun ose në sanduiç. Disa amerikanë (por asnjëherë jugorë) përdorin termin "barbekju" si sinonim për "gatuazh": një festë ku pulat, hamburgerët dhe hot dogët piqen në skarë (në vend që të tymosen) jashtë. Këto festa mund të jenë argëtuese, por ato nuk përfaqësojnë kuzhinën amerikane të Barbecue.
Falë një tradite të pasur emigrantësh, ka një shumëllojshmëri të gjerë të ushqim etnik në Amerikë; çdo gjë nga kuzhina etiopiane në laosian është e disponueshme në qytetet e mëdha me popullsi të madhe emigrantësh.
Kuzhina italiane është ndoshta më e përhapura nga kuzhinat etnike në Amerikë, megjithëse shpesh ka marrë një drejtim tjetër nga kuzhina italiane në Itali. Të gjithë, përveç fshatrave më të vegjël, kanë të paktën një restorant të specializuar në pica, dhe shumë prej tyre kanë gjithashtu restorante makaronash. Ndërsa restorantet më të pasura sigurisht ofrojnë pjata më autentike, duhet theksuar se pica e shitur zakonisht në Shtetet e Bashkuara ndryshon ndjeshëm nga origjinalja italiane, me Nju Jorkun dhe Çikago në veçanti që kanë stilet e tyre të famshme kombëtare të picave që nuk gjenden në Itali. . Ka edhe restorante që specializohen në gjermanisht or francez kuzhinë, por në numër shumë më të vogël. Megjithatë, të hot dog, të cilit origjina kthehet në salsiçe gjermane, është bërë pjesë integrale e peizazhit të kuzhinës amerikane.
Ushqim kinez është gjerësisht i disponueshëm dhe i përshtatur për shijet amerikane. Ushqimi autentik kinez mund të gjendet në restorante në qytetet kineze, por edhe në komunitetet me popullsi të madhe kineze. japoneze sushi, vietnamisht Enët tajlandeze janë përshtatur edhe për tregun amerikan vitet e fundit. kuzhinë fusion kombinon përbërësit dhe teknikat aziatike me prezantimet më tradicionale amerikane. Restorantet indiane mund të gjenden në shumica e qyteteve kryesore amerikane.
Kuzhina meksikane/spanjolle/teks-meksikane është shumë popullor, por përsëri në një version të lokalizuar. Gatimet janë një kombinim i fasuleve, orizit, djathit dhe viçi ose pule pikante me bukë të rrumbullakët të sheshtë të quajtura tortilla dhe zakonisht shërbehen me salsa me domate pikante, salcë kosi dhe një dip me bazë avokado të quajtur guakamole. Meksikan i vogël, autentik taquerias janë lehtë për t'u gjetur në Kaliforni dhe Jugperëndim, dhe gjithnjë e më shumë në qytete në të gjithë vendin.
Lindja e Mesme grek ushqimet po bëhen gjithashtu gjithnjë e më popullore në Shtetet e Bashkuara. Xhiro (i njohur në Evropë si "kebab", "shawarma", "gyros" ose "souvlaki") është një sanduiç popullor grek mbi bukë të sheshtë, i mbushur me marule, domate dhe një salcë tzatziki të bërë nga kos dhe kastravec. Hummus (një zhytje/përhapje me bazë qiqrash) dhe pasta bakllava janë shpesh të disponueshme në supermarkete, siç është një përzgjedhje në rritje e produkteve pita me cilësi të lartë.
Komuniteti hebre në Amerikë ka lënë padyshim një gjurmë të qëndrueshme në skenën e kuzhinës: bagels pastrami janë shumë të njohura në mesin e amerikanëve. Dyqanet më të famshme janë në qytetin e Nju Jorkut, por ato mund të gjenden edhe në qytete të tjera të mëdha anembanë vendit.
Ushqim vegjetarian është e lehtë për t'u gjetur në zona të mëdha metropolitane. Me rritjen e numrit të vegjetarianëve në SHBA, rritet edhe numri i restoranteve që u shërbejnë atyre. Shumica e qyteteve të mëdha dhe qyteteve të kolegjit kanë restorante vegjetariane që shërbejnë ekskluzivisht ose kryesisht enët vegjetariane. Në qytetet më të vogla, mund t'ju duhet të shikoni nëpër menutë e disa restoranteve përpara se të gjeni një pjatë kryesore vegjetariane, ose mund t'ju duhet të përgatisni një vakt me pjata anësore. Kamerierët mund t'ju ndihmojnë t'u përgjigjeni pyetjeve në lidhje me përmbajtjen e mishit, por jini të qartë për përkufizimin tuaj personal të vegjetarianizmit, pasi pjatat që përmbajnë peshk, pulë, vezë apo edhe sasi të vogla viçi ose derri mund të konsiderohen vegjetariane. Kjo është veçanërisht e zakonshme me pjatat anësore me perime në shtetet jugore. Pjatat e mëngjesit pa mish, të tilla si petullat ose vezët, gjenden lehtësisht në restorante. vegans janë gjithashtu në rritje: shumë restorante në qytetet e mëdha ofrojnë opsione vegane dhe gjithnjë e më shumë vende po krijohen posaçërisht për veganët.
Njerëzit që hanë një dietë me pak yndyrë ose kalori duhet të jenë mjaft mirë në Shtetet e Bashkuara, pasi ndërgjegjësimi për rëndësia e kalorive ka është rritur që nga vitet 1970. Restorantet e ushqimit të shpejtë ofrojnë gjithashtu pjata me kalori të ulët dhe ofrojnë tavolina me kalori dhe yndyra sipas kërkesës.
Ndërgjegjësimi i alergji ushqimore ndryshon. Produktet e paketuara (p.sh. në dyqane ushqimore) duhet të etiketohen nëse përmbajnë qumësht, vezë, peshk, butak, kikirikë, arra, grurë ose soje. Ushqimet e paketuara duhet gjithashtu të listojnë përbërësit e tyre, të cilët mund të përfshijnë informacione jo specifike si "erëza", "erëza" ose "ngjyra të shtuara". Në të kundërt, ushqimet jo të parapaketuara, edhe nëse shërbehen në një paketë ose enë – që përfshin restorante, kioska, furra buke dhe produkte të freskëta në dyqane ushqimore – në përgjithësi nuk duhet të listojnë alergjenët (megjithëse ligjet ndryshojnë nga shteti në shtet). Megjithatë, disa restorante i etiketojnë alergjenët dhe madje janë krenarë të kujdesen për njerëzit me alergji ushqimore, por gjithsesi është përgjegjësia juaj për të mbrojtur veten. Zinxhirët e ushqimit të shpejtë dhe restorantet e rastësishme janë shpesh një bast i sigurt, sepse ata dinë për alergjitë ushqimore dhe ofrojnë përbërës dhe metoda të qëndrueshme. Në restorantet ku qëndrojnë ulur, informoni kamerierin tuaj (dhe ndoshta një menaxher ose kuzhinier), bëni pyetje dhe nëse kamerieri juaj nuk është i sigurt për diçka, kërkojuni atyre të kontrollojnë dy herë ose të insistojnë të flasin me një kuzhinier. Popullariteti i fundit i gluten-free ushqimet si një dietë e shëndetshme (edhe për njerëzit pa alergji apo ndjeshmëri) ka bërë që një numër i madh i ushqimeve pa gluten të tregtohet. Megjithatë, duke qenë se disa nga këto produkte janë 'trendë', ato mund të mos jenë mjaftueshëm pa gluten për njerëzit me sëmundje celiac ose alergji ndaj grurit.
Për çanta shpine ose njerëzit në një buxhet shumë i kufizuar, amerikan supermarkete ofrojnë një shumëllojshmëri në dukje të pafundme para-paketuar/parapërpunuar ushqime të gatshme ose pothuajse gati për t'u ngrënë, p.sh. drithërat e mëngjesit, petë ramen, supa të konservuara, ushqime të ngrira, etj.
Ka shumë "dyqane qoshe" në qytetet e mëdha. Këto dyqane të vogla komoditeti ofrojnë një shumëllojshmëri ushqimesh, pijesh dhe ushqimesh të paketuara. Ndryshe nga shumica e dyqaneve komoditet, produktet e tyre shiten me çmime relativisht të ulëta (veçanërisht sipas standardeve urbane) dhe mund të ofrojnë ushqime të lehta apo edhe vakte (të paplota nga ana ushqyese) për një buxhet prej jo më shumë se 5 dollarë në ditë.
Etiketë
Në përgjithësi është e papërshtatshme të ulesh në një tavolinë që tashmë është e zënë nga darkues të tjerë, edhe nëse ka ndenjëse të hapur; Amerikanët preferojnë këtë nivel privatësie kur darkojnë. Përjashtim bëjnë restorante të stilit të kafeterisë me tavolina të gjata, kafene të mbushura me njerëz dhe restorante joformale ku mund të pyesni një të huaj nëse mund të ndani një tryezë, dhe disa restorante kineze të lira ku stafi do t'ju kërkojë të ndani një tryezë. Megjithatë, fillimi i një bisede në këtë situatë mund ose nuk mund të jetë i mirëpritur.
Sjelljet e tavolinës ndryshojnë shumë, por janë tipike evropiane. Është e padukshme të thithësh ose të lëshosh zhurma të tjera gjatë ngrënies, si dhe të flasësh me zë të lartë (madje edhe në telefon). Është mjaft e zakonshme të presësh për të ngrënë derisa të gjithë në tryezë të jenë shërbyer. Në prehër duhet të vendosen peceta pëlhure, të njëjtën gjë mund ta bëni edhe me peceta letre ose t'i vendosni në tavolinë. Nuk do të ofendoheni nëse nuk e përfundoni vaktin tuaj dhe shumica e restoranteve do t'i mbështjellin mbetjet për t'i hequr, ose do t'ju ofrojnë një kuti (nganjëherë quhet në mënyrë eufemistike një "çantë qensh", që nënkupton se mbetjet janë për kafshë shtëpiake). Nëse dëshironi ta bëni këtë, kërkoni nga kamarieri të marrë mbetjet "për të shkuar"; ky term kuptohet pothuajse kudo dhe nuk shkakton siklet. Disa restorante ofrojnë një shuplakë "të gjitha-ju-mund të hani" ose shërbime të tjera; nuk ju lejohet të merrni pjesë nga ky lloj vakti ose do t'ju duhet të paguani ekstra.
Shumë ushqime të shpejta (sanduiçe, hamburger, pica, taco, etj.) janë krijuar për t'u ngrënë me dorë (të njohura si "finger food"); disa ushqime hahen pothuajse gjithmonë me dorë (patate të skuqura, brinjë barbekju, pulë në kockë), madje edhe në restorante mesatarisht të mira. Në rast se nuk jeni të sigurt: Të ngrënit me pirun dhe thikë nuk ka gjasa të ofendojë dikë; Të ngrënit me pirun dhe thikë në dorë, nga ana tjetër, do të jetë, pasi konsiderohet "i paqytetëruar" dhe i vrazhdë.
Nëse jeni të ftuar në një vakt në një shtëpi private, mund të pyesni nëse mund të sillni diçka për të ngrënë, p.sh. një ëmbëlsirë, një pjatë anësore, verë ose birrë, ose në rastin e një barbekju në natyrë, diçka të dobishme si akullore ose gota apo pjata plastike. Pritësi shpesh do të refuzojë, veçanërisht nëse jeni udhëtar. Nëse nuk ju kërkohet të bashkoheni me vaktin, është një ide e mirë të sillni një dhuratë të vogël për nikoqirin (që shpesh quhet dhuratë zonjë). Një shishe verë, një kuti ëmbëlsirash ose lule të freskëta të prera janë më të zakonshmet. Ju nuk duhet të prisni që kjo dhuratë, nëse është ushqim, të jepet me vaktin; pritësi ka zgjedhur tashmë përbërësit e vaktit. Dhuratat me para, ushqime të përgatitura ose sende shumë personale (p.sh. tualetin) nuk janë të përshtatshme.
Një përjashtim është nxjerrje ose potluck, ku çdo mysafir (ose grup/familje) sjell një pjatë për ta ndarë me të gjithë të tjerët; këto pjata të përbashkëta përbëjnë të gjithë vaktin. Pjatat zakonisht grupohen (p.sh. sallatat, pjatat kryesore ose tava, pjatat anësore, ëmbëlsirat); ju duhet të pyesni nikoqirin nëse ka ndonjë gjë të veçantë që ata do të dëshironin që ju të sillni. Pjatat ideale për një potluck duhet të shërbehen në një të madhe tenxhere, tas ose pjatë dhe zakonisht shërbehen në stilin e shuplakës, kështu që sallatat, tavat dhe mezetë janë të rëndësishme. Këto lloj vaktesh zakonisht ofrojnë një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave të përgatitura mirë dhe mund të jenë mënyra më e mirë për të përjetuar kuzhinën autentike amerikane – dhe specialiteti juaj i huaj mund të jetë tërheqja kryesore!
pirje duhani
Nuk ka asnjë ndalim të pirjes së duhanit në mbarë vendin, kështu që nëse duhani lejohet apo jo në një bar, restorant apo hapësirë tjetër publike të mbuluar, ndryshon nga shteti në shtet dhe madje edhe brenda një shteti. Në shumicën e rasteve, pirja e duhanit është e ndaluar. Nëse ka një shenjë "nuk pi duhan", ndezja e një cigareje mund të rezultojë në nxjerrje, gjobë apo edhe arrestim, përveç pamjes së pakëndshme.
Pirja e duhanit ka fituar një stigmë sociale – edhe aty ku lejohet. Para se të ndizni, duhet të pyesni ata rreth jush nëse kundërshtojnë. Shumë shtete kanë ligje për pirjen e duhanit pranë hyrjeve publike: Kërkoni shenja që tregojnë një distancë minimale nga dera, megjithëse këto nuk zbatohen gjithmonë. Nëse gjeni një tavëll ose një bisht cigareje, në përgjithësi është e sigurt të pini duhan atje.