Name: Panzanella šalát
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Lyžice olivového oleja 3; 300 g tvrdého chleba; 1 lyžička soli; 2 veľké paradajky, nakrájané na kúsky; 1 uhorka, neošúpaná, nakrájaná na kocky; 1 na kocky nakrájaná žltá paprika; ½ cibule nakrájanej na plátky; 20 lístkov bazalky, nasekaných; 4 strúčiky cesnaku; Parmezán podľa želania; Málo olivovníkov; Čerstvý tymian; Aceto balzamikový krém; jablčného octu

Panzanella šalát

Recept od Travel S HelperPredmet: predjedláKuchyňa: talianskyObtiažnosť: jednoducho

porcií

Čas prípravy

minút

Čas varenia

minút

Kalórie

380

kcal

Celkový čas

minút

Bol vytvorený v Toskánsku a je to skutočný letný šalát. Najlepšie je, keď je zima. Môžeme podávať ako predjedlo alebo ako ľahkú večeru. Dnes existuje niekoľko rôznych receptov na tento šalát.

Zloženie

Lyžice olivového oleja 3
300 g tvrdého chleba
1 lyžička soli
2 veľké paradajky, nakrájané na kúsky
1 uhorka, neošúpaná, nakrájaná na kocky
1 na kocky nakrájaná žltá paprika
½ cibule nakrájanej na plátky
20 lístkov bazalky, nasekaných
Na dresing:
4 strúčiky cesnaku
Parmezán podľa želania
Málo olivovníkov
Čerstvý tymian
Aceto balzamikový krém
jablčného octu

Inštrukcie

Starý chlieb nakrájajte na kocky.
Zalejeme olivovým olejom a na miernom ohni opekáme asi 10 minút.
Umyte a nakrájajte zeleninu.
Zeleninu nakrájanú na kocky osolíme a pridáme k chlebu.
Pridajte všetky koreniny a premiešajte.
Nechajte pol hodiny, aby sa chute premiešali.

Panzanella šalát