Алжирские национальные блюда
Алжирские мергез
Обновлено: 2026-08-06 15:08:16
Рецепт кратко
Алжирские мергез
Основные данные структурированного рецепта.
КатегорияМясные основные блюда
КухняАлжирская
Мергез из баранины и говядины с хариссой и тёплыми специями пошагово
Острые колбаски из баранины и говядины с хариссой, кумином и кориандром.
01 · Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
- 500 г основного ингредиента
- 250 г дополнительного ингредиента
- 1–2 ч. л. соли и специй
- 30 мл растительного масла
- вода по необходимости
02 · Приготовление
Приготовление
Приготовление
Шаг 1
Подготовить и точно отмерить все ингредиенты.
Шаг 2
Смешать или обжарить основу до указанной в рецепте текстуры.
Шаг 3
Готовить на умеренном огне, контролируя цвет и консистенцию.
Шаг 4
Довести блюдо до готовности, дать коротко отдохнуть и подать.
03 · Пищевая ценность
Пищевая ценность
- Калории
- 430 kcal
- Углеводы
- 3 g
- Белки
- 28 g
- Жиры
- 34 g
- Клетчатка
- 1 g
- Натрий
- 820 mg
- Порция
- 1 порция