Греческие лукумадес
Лукумадес из влажного дрожжевого теста жарят порциями по 20 г при 170–175 °C 3–4 минуты и сразу подают с мёдом, корицей, орехами и кунжутом.
СмотретьТип блюда
Жареные десерты
Рецептов: 5
Хорватские кроштуле
Рецепт кроштуле объясняет, как тонко раскатать тесто с цитрусовой цедрой и ракией, обжарить полоски при 175 °C и сохранить хрупкие пузырьки.
Смотреть
Алжирский макруд
Макруд формуют ромбами с финиковой начинкой, жарят при 170 °C и окунают в тёплый мёд с флердоранжем; выход — 24 штуки.
Смотреть