Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Típico pão achatado italiano, a focaccia se distingue pela sua crosta crocante e dourada e pelo seu interior macio e arejado.…
Conhecida como "Pizza das Quatro Estações", a Pizza Quattro Stagioni é uma criação culinária italiana que…
Tiramisu é um bolo italiano muito conhecido, cujo nome em italiano significa "levante-me…
A Pizza Partenopea, conhecida como pizza napolitana, serve como um elemento fundamental da tradição culinária italiana.…
Penne All'Arrabbiata é um prato de massa italiano muito apreciado que exemplifica os sabores fortes e vívidos…
Polpette Alla Milanese, ou almôndegas ao estilo milanês, é um prato apreciado originário da vibrante cidade…
Fegato alla Veneziana, que significa "fígado ao estilo veneziano", é um prato tradicional da região do Vêneto…
A Pizza Quattro Formaggi é uma pizza tradicional italiana que se distingue pela sua textura rica e massa robusta…
Pizzaiola, que significa "estilo pizza", é um prato italiano rústico e saboroso que incorpora a essência de…
Schweinsbraten, um prato clássico austríaco, exemplifica sabores robustos e apelo rústico.
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
O Kaspressknödel, um prato tradicional muito apreciado, representa a contribuição da Áustria para a comida caseira, ideal para aquecer…
O strudel de maçã, conhecido em alemão como Apfelstrudel, vai além de uma simples massa para refletir…
Uma refeição adorada na Áustria, Brettljause é um prato de lanche rústico e farto, ideal para…
Os austríacos, especialmente os de Viena e da Baixa Áustria, adoram powidltascherl, que são bolinhos doces de…
A renomada sopa austríaca Grießnockerlsuppe personifica a simplicidade e proporciona grande satisfação. Na Áustria e em outros lugares, a delicada…
Semmelknödel, um prato reverenciado na gastronomia austríaca, personifica a rica tradição culinária do país. Frequentemente acompanhado…
Um queijo cremoso adorado e saboroso, o Liptauer é hoje um prato tradicional da culinária da Europa Central.…
