Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
A sopa minestrone representa um prato italiano por excelência, caracterizado pela sua simplicidade, sabores ricos e substancial…
Panzanella, ou panmolle, é uma salada de pão toscana que incorpora as principais características da culinária…
A pizza Soppressata representa uma integração cuidadosa das extensas tradições culinárias da Itália com inclinações de sabores modernos.…
Biancomangiare, que significa "prato branco" em italiano, é uma sobremesa tradicional que se tornou um prato básico…
Pizzaiola, que significa "estilo pizza", é um prato italiano rústico e saboroso que incorpora a essência de…
Osso Buco, que significa "osso com um buraco" em italiano, é um prato tradicional milanês emblemático…
Bruschetta, articulada como "broo-SKET-ta" em italiano, representa um antepasto apreciado que encapsula a essência e…
Penne Alla Carbonara é um prato de massa italiano que ganhou popularidade significativa entre os especialistas em culinária…
O famoso prato de massa italiano Penne Alla Bolognese combina a textura agradável da massa penne com…
Uma sobremesa clássica austríaca, o Marillenknödel, ou bolinhos de damasco, reflete os sabores da região. Geralmente…
Topfenstrudel é uma sobremesa tradicional austríaca feita de uma massa folhada e amanteigada recheada com…
Zwiebelrostbraten, a versão austríaca adorada de rosbife com cebola, é um prato farto e saboroso…
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
A torta Linzer, um doce famoso com raízes na culinária austríaca, ocupa um lugar especial…
Schweinsbraten, um prato clássico austríaco, exemplifica sabores robustos e apelo rústico.
Um queijo cremoso adorado e saboroso, o Liptauer é hoje um prato tradicional da culinária da Europa Central.…
Semmelknödel, um prato reverenciado na gastronomia austríaca, personifica a rica tradição culinária do país. Frequentemente acompanhado…
A renomada sopa austríaca Grießnockerlsuppe personifica a simplicidade e proporciona grande satisfação. Na Áustria e em outros lugares, a delicada…
