Położone na szczytach wieżowców i zabytkowych wież, te bary na dachach oferują podróżnym wyjątkowy widok na swoje miasta. Każdy lokal łączy w sobie panoramę z koktajlami, atmosferą i poczuciem miejsca. Od Bangkoku po Los Angeles, badamy, co czyni każde miejsce wyjątkowym – wysokość, historię, autorskie drinki i lokalną atmosferę.
Słynny Sky Bar w Bangkoku zajmuje 63. i 64. piętro wieży Lebua State Tower (konstrukcja przypominająca spiralę ze złotą kopułą). Wznosi się około 240 metrów nad miastem i jest jednym z najwyższych barów na świeżym powietrzu na świecie. Z okien roztacza się panoramiczny widok na rzekę Chao Phraya i lśniącą panoramę Bangkoku. (Wieczorem na horyzoncie migoczą wieżowce i wieżowce). Bar zyskał międzynarodową sławę po… Kac Vegas cz. II. Do dziś miejsce to jest magnesem dla zamożnych tłumów, które szukają zarówno koktajli, jak i dziedzictwa filmu.
Atmosfera jest luksusowa i tętniąca życiem: fortepian na żywo, tłumy w markowych strojach i spektakularne zachody słońca. W menu znajdziemy koktajle inspirowane kuchnią tajską („Hangovertini” nawiązuje do filmowej przeszłości). Ceny są wysokie, odzwierciedlając widok i poziom obsługi. Jak zauważa jeden z lokalnych przewodników, „Sky Bar mieści się na 64. piętrze… na tym samym dachu, który zyskał sławę w filmie Kac Vegas w Bangkoku”Nie spodziewaj się atmosfery ukrytych perełek; Sky Bar to atrakcja o światowej renomie. Zamiast tego, odwiedzający chwalą dopracowaną obsługę i dreszczyk emocji towarzyszący w noc otwarcia, kiedy można podziwiać Bangkok z góry.
SkyPark w Marina Bay Sands wieńczy trzy wieżowce hotelowe o wysokości 57 pięter. Taras widokowy SkyPark na 56. piętrze oferuje jeden z najpiękniejszych widoków w Singapurze. Z tarasu roztacza się widok na całą panoramę Marina Bay: Supertree Grove w Gardens by the Bay, Muzeum Sztuki i Nauki oraz Merlion po drugiej stronie wody. W ciągu dnia tropikalna zieleń kontrastuje z miejskimi wieżowcami; nocą miasto lśni w porcie.
Ten publiczny taras nie jest przeznaczony tylko dla gości hotelowych. Za około 35–39 dolarów singapurskich (stan na 2025 rok) można wejść o zachodzie słońca lub później. Specjalny pakiet „Zachód słońca w niebie” obejmuje toast szampanem o zmierzchu. (Uwaga: słynny basen bez krawędzi jest zarezerwowany tylko dla gości hotelowych). Oficjalna strona internetowa obiecuje „malownicze widoki na światowej klasy panoramę Singapuru”. I rzeczywiście, widok ten jest określany jako „wyjątkowo zapierający dech w piersiach” i podkreśla ogrody oraz esplanadę w kształcie duriana.
W SkyParku znajdują się bary i restauracje. Klub/salon na dachu CÉ LA VI (w kolejnej sekcji) znajduje się na 57. piętrze, a na tarasie widokowym na 56. piętrze znajduje się bar i kiosk z przekąskami. W pogodne noce można dostrzec Singapore Flyer, stadion Padang, a nawet zniekształcony deszczem widok na sąsiednią Malezję na horyzoncie. Widoczność poprawia się w chłodniejszych miesiącach (grudzień–luty).
Na Upper East Side na Manhattanie, dach The Peninsula New York to kameralne miejsce na 23. piętrze (tuż nad sklepami przy Piątej Alei). Dawniej nazywany Salon de Ning (z szanghajskim klimatem lat 30. XX wieku), po przebudowie w 2022 roku został ponownie otwarty jako Pen Top. Przestrzeń jest mniejsza i bardziej luksusowa niż azjatyckie mega-dachy, ale sprawia wrażenie prywatnego tarasu ponad tłumem.
Conde Nast Traveler opisuje widok jako „powyżej Piątej Alei”, jakiś „otwarty taras z nowoczesną atmosferą salonu”W środku, imitujące marmur wykończenia i wyściełane wnęki tworzą spokojny kontrast z miejskim zgiełkiem. Autorskie koktajle łączą azjatyckie składniki (liczi, sake, matcha) z globalnymi klasykami. Obowiązuje elegancki, miejski, swobodny dress code.
Ze względu na swoją wieloletnią, luksusową klientelę hotelową, Pen Top przyciąga przede wszystkim elegancko ubranych dorosłych i gości hotelowych. W weekendy odbywają się tam występy DJ-ów i imprezowa atmosfera; wieczorami przyciąga międzynarodową publiczność. Około 22:00 energia spada, odzwierciedlając spokój panujący w Midtown na Manhattanie.
Lebua at State Tower to kompleks, w którym mieści się Sky Bar. Obejmuje on kilka lokali położonych wysoko w chmurach. Najbardziej znanym jest Sirocco, restauracja śródziemnomorska na 63. piętrze, reklamowana jako „najwyższa na świecie restauracja na świeżym powietrzu”. Z jej jadalni na świeżym powietrzu (zwieńczonej złotą kopułą Lebua) roztacza się jeden z „najbardziej ekscytujących widoków Bangkoku”, obejmujący rzekę, miasto i wieże świątyń poniżej. Sąsiadujące Bar z kieliszkiem szampana (również 63.) i Dach Flair na 64/65 oferują więcej koktajli z tym samym widokiem.
Wszystkie lokale Lebua tworzą razem dorzecze rzeki Chao Phraya. Stąd widać iglicę Wat Arun i statki towarowe pływające o zachodzie słońca. Kompleks został zaprojektowany z użyciem 100 ton stali, aby unieść podłogę jadalni. „ostatecznie tworząc jeden z najpiękniejszych widoków Bangkoku”Wieczorne koncerty jazzowe na żywo i delikatny wietrzyk często wywołują u nowych gości efekt „wow”.
W przeciwieństwie do niektórych atrakcji turystycznych, Lebua w State Tower ma wyrafinowany klimat. Wieczory są niemal łagodne, a powietrze na górze pozostaje przyjemne (lokalny personel zapewnia, że „nie ma tu gorącej, lepkiej atmosfery, którą można znaleźć 64 piętra niżej”). Ubierz się elegancko (bez szortów). Jeśli Sky Bar przyciąga tłumy, Sirocco to romantyczny wybór – wiele par świętuje rocznice pod gwiazdami i światłami miasta.
Hongkoński Ozone Bar, położony na 118. piętrze hotelu The Ritz-Carlton (ICC Tower, 490 m), szczyci się tytułem najwyższego baru na świecie. Na wysokości około 480 metrów, jego okna sięgające od podłogi do sufitu, rozciągają się z jednej strony, zapewniając rozległy widok na miejską zabudowę Kowloon, Port Wiktorii i panoramę wyspy Hongkong. Nocą niekończące się światła wież odbijają się od portu – według recenzji „futurystyczny, cyberpunkowy klimat”.
Wystrój podkreśla jego wysokość: neonowoniebieskie panele LED wiszą nad głowami (nazwane przez jeden z magazynów „azylem braindance’u”). Nad gramofonem DJ-a goście popijają pomysłowe koktajle, takie jak Water (klarowany napój z grejpfruta). Nawet meble są zabawne – błękitne dywany imitują chmury. Pomimo technologicznego charakteru, bar jest otwarty dla rodzin (dzieci poniżej 12 lat są wpuszczane do 21:00) i obowiązuje w nim umiarkowanie elegancki dress code (japonki są zabronione).
Choć koszt jest wysoki, turyści twierdzą, że sam widok uzasadnia podróż. W upalny letni wieczór klimatyzacja na pokładzie jest łagodzona przez rozległość widoku. Jak ujął to jeden z komentatorów: „Będzie ci trudno skupić się na rozmowie, gdy ten widok będzie cię wzywał!”.
CÉ LA VI znajduje się na samym szczycie Marina Bay Sands (57. piętro), zastępując dawny Ku Dê Ta. Z baru SkyBar na świeżym powietrzu i restauracji z miejscami siedzącymi roztacza się panoramiczny widok na panoramę Singapuru. Tutaj króluje kosmopolityczne życie nocne: klubowe rytmy, wykwintne menu z azjatycką kuchnią fusion i elegancko ubrane tłumy na parkiecie na dachu.
Z tarasów CÉ LA VI widać symbole Singapuru – lśniące kopuły Marina Bay, SG Flyer i Miasto Lwa rozciągające się w kierunku Malezji. Oficjalna strona internetowa chwali się: „Podziwiaj kultową panoramę Singapuru z naszego baru na świeżym powietrzu na 57. piętrze Marina Bay Sands”Szklane balustrady zapewniają niczym niezakłócony widok, a DJ-e na żywo dbają o to, by scena tętniła życiem. Koktajle łączą lokalne smaki (nowe wersje Singapore Sling, drinki z tajskim ginem bazyliowym), a barmani tworzą drinki na miejscu.
Jeśli chodzi o widoki, godziny zachodu słońca są popularne, ale warto zwrócić uwagę, że słońce zachodzi za centrum miasta (tutaj nie zobaczysz, jak chowa się nad wodą). Po zmroku oświetlenie panoramy miasta ożywa, a stoliki przy balustradzie rozświetlają się blaskiem Buddy. To młodsza, bardziej modna grupa niż na rodzinnym tarasie SkyPark, przyciągana połączeniem panoramicznych widoków i pulsującej energii.
Położona na 31. piętrze The Shard (najwyższego budynku w Europie Zachodniej, 309 m), restauracja Aqua Shard oferuje nowoczesną brytyjską kuchnię za przeszklonymi ścianami od podłogi do sufitu. Widok z niej jest prawdopodobnie najbardziej imponujący w Londynie: na północy Tamiza wije się obok City Hall; na zachodzie Tower of London i Katedra św. Pawła; na wschodzie dźwigi Docklands i Canary Wharf. W dzień chmury rzucają cienie na rzekę; w nocy rozpościera się lśniące odbicie miasta.
Przestrzeń jest elegancka, a zarazem ciepła – tapicerowane ławy, jasne drewno i błyszczące panele świetlne. Karta koktajli jest inspirująca, ale nigdy nie efekciarska. Wyjątkowe drinki wykorzystują angielskie składniki botaniczne: na przykład koktajl ginowy ze świeżym kwiatem bzu i jabłkiem. Każdy z koktajli przygotowuje para barmanów wyszkolonych przez szefów kuchni. Cappuccino z sąsiedniej kawiarni jest reklamowane jako „starannie wykonane”, a popołudniowa herbata cieszy się popularnością ze względu na inną perspektywę szklanej panoramy.
Według oficjalnej strony internetowej The Shard, „spektakularna przestrzeń Aqua Shard ma okna sięgające od podłogi do sufitu, oferujące 360-stopniowy widok na Londyn”. To prawda: jesteś na tyle wysoko, że nawet zazwyczaj płaski Londyn wygląda teraz jak miniatura. Nocą barki rzeczne i światła mostu są wyraźnie widoczne daleko w dole. Ogólny nastrój jest wyrafinowany, ale żywiołowy – często na brunchu rozbrzmiewa cicha muzyka jazzowa, która narasta, tworząc gwar rozmów przy kolacji.
La Terraza („Taras”) znajduje się na szczycie zabytkowej Torre Latinoamericana w Centro Histórico. Z 40.–41. piętra (restauracja Miralto i SkyBar na 40. piętrze) roztacza się prawdziwy, 360-stopniowy widok na dolinę Meksyku. W dzień i w nocy można dostrzec wielki plac (Zócalo) poniżej, odległe wulkany Popocatépetl i Iztaccíhuatl na południowym horyzoncie oraz pierścień górski otaczający dolinę.
W pogodne dni (często w porze suchej, od listopada do marca), szczyty wulkanów rysują się na tle złotego nieba. Oficjalna atrakcja „Viewpoint” na 44. piętrze to potwierdza: „Z 44. piętra można podziwiać panoramiczne widoki rozciągające się od Zócalo po majestatyczne wulkany Popocatépetl i Iztaccíhuatl”Życie Le Centro (barwni uliczni sprzedawcy, przejeżdżające autobusy) toczy się w dole. Nocą scena lśni wielobarwnymi światłami miasta, a fajerwerki w święta można podziwiać z góry.
Samo miejsce to połączenie nowoczesnej kuchni i baru na świeżym powietrzu. W menu mieszają się meksykańskie smaki z międzynarodowymi technikami (np. przegrzebki z sosem chipotle). Bar specjalizuje się w meksykańskich trunkach: koktajlach z tequilą añejo i rzemieślniczych mezcalach. Ponieważ okna Miralto są zadaszone, bryza z dachu jest umiarkowana (w przeciwieństwie do prawdziwie otwartych przestrzeni w innych miejscach). Mimo to, panuje tu atmosfera panująca ponad wszystkim – nawet w smogowy dzień, można poczuć się odizolowanym od zgiełku na dole. Personel podkreśla, że wiatr na wyższych piętrach jest łagodny przez cały rok, w przeciwieństwie do upału na poziomie ulicy.
Berliński Hotel de Rome (należący do Rocco Forte) mieści się w budynku Dresdner Bank z 1889 roku, na historycznym Bebelplatz. Z tarasu na dachu na 5. piętrze i sąsiadującego z nim salonu „Hedwig” roztacza się 360-stopniowy widok na stary Berlin. Przy koktajlach można podziwiać bulwar Unter den Linden, Bramę Brandenburską w oddali i kopułę katedry św. Jadwigi tuż poniżej.
Historia jest tu namacalna. Hotel stoi na placu, na którym doszło do nazistowskiego palenia książek. Wewnątrz zachowały się pozostałości po przeszłości banku (eksponaty muzealne wmurowane w ściany). Na tarasie, na kamieniach zachowanych z pierwotnego banku, stoją nowoczesne meble. Razem tworzą kontrast: „współczesną atmosferę” w sercu dzielnicy Mitte. Wśród gości znajdują się finansiści i turyści szukający eleganckiego, spokojnego drinka na dobranoc.
Według strony internetowej hotelu, taras “provides an impressive setting and view across [Berlin’s] historical center”. Rzeczywiście: w pogodny dzień widać Kolumnę Zwycięstwa i Wieżę Telewizyjną na dalekim wschodzie. Zimą taras jest zamknięty dla publiczności, ale goście mogą korzystać z pobliskiego, ogrzewanego baru „Hedwig” z podobnymi widokami.
The Rooftop w The Standard (centrum Los Angeles) znajduje się na 13. piętrze nad ulicą Flower Street, z widokiem na panoramę miasta i odległe podnóża wzgórz. Jego atrakcją jest swobodna atmosfera salonu przy basenie. Jak podaje jeden z przewodników, oferuje on… „360° widok na centrum Los Angeles, z potężnymi górami w tle”. W ciągu dnia można opalać się na leżakach i łóżkach wodnych, nocą natomiast można liczyć na DJ-ów, ogniska i imprezowiczów.
Widok z dachu The Standard jest rzeczywiście panoramiczny. W pogodne dni widać napis Hollywood na północy i Pacyfik na dalekim zachodzie. Zachód słońca przybiera złocisty odcień na wzgórzach, a następnie na horyzoncie pojawia się lśniąca siatka Los Angeles. W przeciwieństwie do formalnych dachów, The Standard stawia na swobodną atmosferę: salony dla kobiet w bikini, koktajle serwowane przy basenie, a nawet salon z kominkiem z lat 50. na chłodniejsze wieczory. Zimą często rozpalane są paleniska, a personel podkreśla, że wieczorny chłód może się wkradać po 22:00 (zwłaszcza przy wietrze znad kanionów).
Wystrój jest kapryśnie modny – pomyślcie o czerwonych kanapach, łóżkach wodnych i długim basenie sportowym. DJ-e grają deep house i EDM po zmroku, a wokół basenu czasem rozpościerają się tańce. Ale nawet w imprezowe wieczory większość ludzi wciąż krąży wokół basenu, by podziwiać widoki. Jak radośnie radzi przewodnik po dachu: „Przyjdź tu w ciągu dnia lub wczesnym wieczorem i ciesz się… klasycznymi koktajlami lub przekąskami barowymi, a co najważniejsze: widokiem”.
P: Który bar na dachu z tej listy znajduje się najwyżej? Ozone Bar w Hongkongu jest rekordzistą wysokości wśród tego typu lokali. Znajduje się na 118. piętrze (około 480 m n.p.m.) Międzynarodowego Centrum Handlu, co czyni go jednym z najwyżej położonych barów na świecie.
P: Czy wstęp do barów na dachach jest płatny? Zasady są różne. Generalnie w barach wolnostojących (Ozone, Sky Bar, AquA Shard, Hotel de Rome, The Standard) obowiązują inne zasady. nie Wstęp płatny – płacisz tylko za jedzenie i napoje. Na tarasy widokowe, takie jak Marina Bay Sands (SkyPark), wstęp jest płatny (około 35 dolarów singapurskich). Pakiety specjalne (np. „Zachód słońca na niebie” w SkyParku z szampanem) są dodatkowo płatne.
P: O której porze dnia najlepiej odwiedzić bar na dachu, żeby podziwiać widoki? Godziny zachodu słońca to idealne miejsce na podziwianie panoramy miasta w ciągu dnia. Na przykład Sky Bar w Bangkoku zapełnia się przed zmierzchem; uchwycenie słońca za świątyniami Bangkoku to świetny pomysł na zdjęcie. W Londynie czy Berlinie późnym popołudniem miękkie światło może uwydatnić zabytki. Wieczorem (tuż po zmroku) można podziwiać miejskie światła, ale może to oznaczać większe tłumy. W dni powszednie turystów jest zazwyczaj mniej. Sprawdź godziny otwarcia każdego baru: niektóre (Aqua Shard, The Standard) zamykają się o północy, inne (Peninsula NY, Miralto) wcześniej.
P: Czy dzieci mogą przebywać w tych barach na dachu? Większość miejskich barów na dachach jest dostępna dla osób powyżej 21 lat po godzinach, ale istnieją wyjątki. Ozone Bar (Hongkong) wyraźnie zezwala na wstęp dzieciom poniżej 12 lat do godziny 21:00. Niektóre hotelowe bary na dachach mogą być otwarte dla rodzin w ciągu dnia (Miralto w Meksyku, SkyPark w Singapurze) – zawsze należy zadzwonić wcześniej. Bezpieczeństwo jest kluczowe: dzieci na dużych wysokościach powinny trzymać się z dala od krawędzi i zawsze być pod opieką w pobliżu otwartych balustrad.
P: Jak powinienem się ubrać do baru na dachu? Każdy bar ma swoje własne wytyczne dotyczące ubioru. Elegancja jest zazwyczaj mile widziana. Na przykład w barach Sky Bar i Lebua w Bangkoku obowiązuje elegancki strój (bez szortów i klapek). Standard LA toleruje stroje kąpielowe przy basenie (zakryte na noc). Singapurskie CÉ LA VI i Aqua w The Shard preferują styl smart casual (koszule z kołnierzykiem, sukienki; mile widziane marynarki). W razie wątpliwości sprawdź stronę internetową baru lub zadzwoń – wiele z nich stosuje zasady dotyczące kolorów (zakaz neonów, podartych dżinsów itp.).
P: Co sprawia, że dach Lebua jest wyjątkowy? Oprócz wysokości i Kac Vegas Legenda designu Lebua słynie z tego, że inżynierowie podnieśli podłogę restauracji, wykorzystując 100 ton stali, aby stworzyć taras zewnętrzny z „jednym z najpiękniejszych widoków Bangkoku”. Goście siedzą pod złoconą kopułą hotelu, czując się uniesieni nad starszą dzielnicą Bangkoku i rzeką.
P: Czy z tych dachów mogę zobaczyć słynne zabytki? Tak. Na przykład z Miralto w Mexico City widać flagę na Zócalo, a nawet odległe szczyty wulkanów. Z Aqua Shard doskonale widać Tower Bridge i Tower of London. Z SkyBar w Bangkoku rozciąga się widok na rzekę Chao Phraya i zabytkowe świątynie. Z Ozone można podziwiać panoramę portu Victoria. Lokalny punkt widokowy każdego baru został opisany w sekcji powyżej.
P: Czy bary na dachach często mają specjalne oświetlenie lub organizowane są w nich wydarzenia? Wielu tak robi. Na pokładzie Marina Bay Sands co wieczór odbywa się pokaz świetlny (Spectra) widoczny z góry. Hotel Standard LA słynie z imprez przy basenie i weekendowych występów DJ-ów. W Singapurze uroczystości narodowe są czasami widoczne z podniebnych punktów widokowych MBS. Sprawdź kalendarz: świąteczne fajerwerki i parady kulturalne często można oglądać z tych wysokości.
