Sucre – „la ciudad blanca”, czyli białe miasto – jest niewątpliwie najspokojniejszym miastem Boliwii, znanym w całym kraju z pięknego, zadbanego centrum i przyjemnej temperatury (a może z Ameryki Południowej). Chociaż Sucre ma wyjątkowe atrakcje, takie jak starożytne budowle i słynny teatr, a także miejscową kulturę i prehistoryczne miejsca w sąsiednich miastach i na wsi, główną atrakcją Sucre może być jego spokojne otoczenie, które zatrzymuje wielu gości na dłużej niż oczekiwano.
Historia Sucre zawsze była spleciona z historią Potos. Miasto zyskało rozgłos jako pożądany kurort dla zamożnych i prominentnych osób związanych z wydobyciem srebra w Potos. Chociaż Sucre jest miastem „kolonialnym”, jego architektura bardziej przypomina późniejszy, neoklasycystyczny styl. Rozczochrane, krzywe ulice Potos lepiej oddają chaotyczną urbanistykę wczesnej kolonizacji i gorączki srebra, podczas gdy schludne, wykwintne ulice Sucre są wytworem bogactwa stworzonego później przez handel srebrem. Oryginalna nazwa Sucre, Ciudad de la Plata de la Nueva Toledo (miasto srebra Nowego Toledo), podkreśla zależność miasta od srebra.
Hiszpański król Filip II stworzył Audiencia w Sucre w połowie XVI wieku, sprawując władzę nad ówczesnym Górnym Peru, czyli regionem na południe i wschód od Cusco i obejmującym tereny dzisiejszej Boliwii, Paragwaju, północnego Chile, i Argentyna. Chociaż Audiencia przyznała Sucre pewną autonomię, pozostała departamentem Wicekrólestwa Peru. Sucre rozkwitło na początku XVII wieku wraz z utworzeniem biskupstwa i klasztorów kilku zakonów. Sucre jest nadal centrum kościoła katolickiego w dzisiejszej Boliwii.
Kolegium św. Franciszka Ksawerego w Chuquisaca zostało założone w mieście w 1624 roku. Uniwersytet ten działa do dziś i jest uważany za jeden z najlepszych w kraju, a także drugi najstarszy w obu Amerykach. Drużyna piłkarska Sucre, Universitario, gra w dywizji boliwijskiej i jest powiązana z St. Francis Xavier College.
Sucre od dawna słynie jako ośrodek postępowych idei i to stąd w 1809 r. rozpoczęła się jedna z najwcześniejszych prób niepodległościowych Ameryki Południowej. Mimo to Boliwia była jednym z ostatnich krajów Ameryki Południowej, które uzyskały niepodległość w 1825 r. Kiedy Boliwia uzyskała niepodległość, Sucre zostało wyznaczone na stolicę kraju.
Gdy przemysł srebrny stracił na znaczeniu, władza przeniosła się z Sucre do La Paz, a siedziba rządu Boliwii została przeniesiona do La Paz pod koniec XIX wieku. Sucre jest nadal konstytucyjną stolicą Boliwii, chociaż znajduje się tam tylko sądownicze ramię rządu. To wciąż punkt sporny dla Sucreos.
Sucre stało się w ostatnich latach bardziej konserwatywnym miastem, ponieważ administracja Evo Moralesa i jej ambicje reform i redystrybucji gospodarczej zagroziły starożytnym bogactwu i wpływom miasta. Podczas referendum w 2009 roku Sucre zdecydowanie odrzucił proponowaną przez Moralesa nową konstytucję. Morales pozostaje bardzo niepopularną postacią w mieście, a od czasu jego zwycięstwa w 2005 roku w mieście regularnie wybuchają protesty, którym często towarzyszy przemoc na tle rasowym wobec zubożałych wyborców tubylczych i wiejskich, którzy go popierali.