Czy lubisz je, czy nie, Francuzi pozostawili w Afryce Zachodniej jedno dobre dziedzictwo: chleb. Świeże, pyszne bagietki są powszechnie dostępne, a odwiedzający nie muszą się martwić, że zachorują z powodu chleba.
W Bamako wegetarianie będą mieli trudny czas. Kiedy poprosisz o wegetariański lunch, prawdopodobnie uzyskasz wygląd zarezerwowany dla młodzieży i starszych krewnych, którym nie chcesz przeszkadzać. Niezwykłe jest odmawianie mięsa w kraju, w którym panuje ubóstwo, a żywność jest często ograniczona.
Fasolę poranną, frytki i smażone desery można kupić na ulicach miasta. Małe uliczne „kawiarnie”, w których można kupić BARDZO smażoną kanapkę z jajkiem, a nescafe można znaleźć o każdej porze dnia i nocy. Dostępnych jest również kilka rodzajów ciasta smażonego. Lunch- Ryż i sos to najczęstsze danie; talerz mięsa w lokalnej restauracji nie powinien kosztować więcej niż 500 jenów, ale może kosztować nawet 1,500 jenów. Wieczorami można łatwo dostać attcheke (danie z manioku), spaghetti, fasolę, jajka na twardo i frytki.
Wołowina i ryby są doskonałym źródłem białka dla miłośników mięsa. Zawsze popularne są kebaby wołowe i grillowana ryba Capitaine, słodkowodna ryba pochodząca z rzeki Niger. Kurczakom często pozwala się radzić sobie same i zazwyczaj mają niedowagę w porównaniu z drobiem z Ameryki Północnej. Pomimo tego, że sytuacja się poprawia, możesz uniknąć rozczarowania i uniknąć jedzenia kurczaka podczas pobytu w Bamako. Aby zapobiec zatruciu pokarmowemu, trzymaj się z dala od świeżych warzyw tak bardzo, jak to możliwe i upewnij się, że posiłek jest gorący przed spożyciem.
Za około XOF250 możesz zjeść doskonałą kanapkę z omletem w wielu restauracjach.
Wielu sprzedawców ulicznych podaje chleb, ryż, frytki, sałatki i grillowane mięso; niemniej jednak, jedząc na ulicy, uważaj.
Le Bafinga
Quartier du Fleuve naprzeciwko Service d'Hygiène, +223 6672 0781.
W małej uliczce znajduje się bistro/restauracja/bar. Jedzenie na dziedzińcu. Obsługa była doskonała i miła. Lokalne przysmaki, stek à la carte, owoce morza i makarony należą do specjalności dnia. Pasek jest dobrze zaopatrzony. Zalecana. W przypadku dań głównych spodziewaj się, że zapłacisz około 5 USD.
Aszalam
Pomiędzy okrągłym punktem obelisku a Placem Can znajduje się ACI 2000. Kuchnia libańska z doskonałymi schwarmas, hummus i brochets. Personel jest miły i pomocny.
Afrykański Grill
(Obok Place de l'OVMS).
Na placu, tuż przy ruchliwej drodze, znajduje się restauracja serwująca pyszne, prawdziwe afrykańskie jedzenie. To nie jest luksus, ale wystarcza. Piwo i wino są dostępne, jednak ze względu na bliskość meczetu nie bądź zszokowany, jeśli poproszą Cię o chowanie butelek na podłodze w piątki. Drugie miejsce można znaleźć w Musée National. C. XOF3000 do dań głównych.
Appaloosa
rue 311 (W Quartier du Fleuve), +223 7666 9999.
Na terenie obiektu restauracja i bar. Jeden z najdziwniejszych widoków na świecie. Potrawy Tex-Mex serwowane są w restauracji przez Malians ubranych w welurowe kowbojskie kapelusze i kamizelki, podczas gdy bar jest obsadzony przez jasnowłose rosyjskie panie. Aby uwierzyć, musisz to zobaczyć. Posiłek też nie jest straszny.
Popularco
(W dzielnicy Hipodrom, tuż przy Rue Bla bla).
Kolejna libańska restauracja z nieco lepszą kuchnią niż inne. W menu są smaczne shawarmy, pizze i mieszane sałatki.
Bla bla
Bla Bla to popularne miejsce spotkań w górnej części Bamako, gdzie mogą się zrelaksować przy (drogim) drinku lub butelce szampana. Jest to jedno z najpopularniejszych miejsc do zobaczenia i zobaczenia, ze skromnym, ale wspaniałym afrykańskim jedzeniem, dużym wyborem napojów i chłodnym piwem z beczki. Średni koszt przystawki w tym mieście to około 15 USD. W tym miejscu regularnie odbywają się również pokazy lokalnych artystów.
Le Taras
Taras, znajdujący się w sąsiedztwie Bla Bla, to duży bar/salon usytuowany nad klubem nocnym. Bardzo miła atmosfera z salsą i tańcem. Pizze i inne dania są doskonałe.
Zrelaksuj się
Na Hipodromie Le Relax to słynne libańskie miejsce spotkań z szybkimi posiłkami i bezpłatnym bezprzewodowym dostępem do Internetu. Wśród głównych atrakcji menu znajdują się pizze, shawarma i hummus.
Broadway
Jedyne miejsce, w którym można dostać „prawdziwego” hamburgera z „prawdziwym” serem, to Broadway, restauracja w zachodnim stylu. Dostępne są również burrito śniadaniowe, skrzydełka z kurczaka i koktajle. Jeśli tęsknisz za domowymi wygodami, jest to świetna opcja. Burgery są poniżej 4 USD bez frytek, ale pełne danie może kosztować nawet 12 USD.
San Toro
San Toro to malijska restauracja, która serwuje tradycyjne dania kuchni malijskiej i napoje, w tym imbir, tamrind i sezonowe koktajle owocowe. Zwykle gra akustyczna muzyka na żywo, a atmosfera jest naprawdę wyluzowana.
Da Guido
Da Guido, położone zaraz po tym, jak Bla Bla Road zamienia się w błoto, to prawdziwa włoska knajpka zarządzana przez prawdziwych Włochów. Ich pizze z pieca są najlepsze w Bamako, a także zapewniają obfite dania z makaronu. Tutaj wysokiej klasy wino jest łatwo dostępne. Z rzymskimi malowidłami ściennymi i kamienną podłogą uwierzysz, że natkniesz się na włoską restaurację na Brookly, gdy wejdziesz do środka. Przyzwoita pizza kosztuje około 15 dolarów.