Restaurant Ultraviolet, er en av de mest innovative restaurantene i verden. Det er gjemt i det gamle distriktet i Shanghai og er en nytelse for alle sansene våre.
Denne restauranten serverer kun 10 middager om gangen. Det tilbyr den høyeste kvaliteten på vestlig mat i teknologisk avanserte private rom.
Dette er ideen til kokken Paul Pirate, som vant prisen for beste kokk ved 2016 Asian 50 Best Restaurants Awards.
Denne restauranten kan nås med buss, hvor en uvanlig opplevelse allerede begynner.
Hovedrommet i restauranten er fylt med videoprojektorer, høyttalere, diverse uvanlig belysning og velduftende luftfriskere.
Inngangsbilletten til restauranten er $1,000.
Menyen ble nøye utvalgt av kokken Piret og teamet hans. Kontrollrommet huser produsenter som aktiverer lyd, lukt, lys og videoer som projiseres på veggene i storsalen.
Utformingen av menyen, måltidene, rettene og luktene i rommet vekker alle fem sansene.
Pajret fortalte at rettene er designet for å danne en helhet med videoprojeksjoner, lyd og lukter, noe som gir restauranten en spesiell atmosfære og sjarm.
Rommet forvandles flere ganger under middagen, fra rommet omgitt av fargerik neongraffiti, til de underjordiske kamrene og den hvite korridoren dekket med det britiske flagget, mens i bakgrunnen kan de legendariske Beatles høres.
Den kjente kokken Paul Pyret kom til Shanghai i 2005. Han var så begeistret for valg av råvarer og krydder at han bestemte seg for å ta hverdagsrestauranten til et høyere nivå.
