Gatematfestivaler arrangeres i mange byer rundt om i verden. Dette er en mulighet for turister som er gourmeter å besøke dem på den tiden. Ved gatebodene kan du da prøve autentiske retter og desserter, som også er en rask, billig lunsj.
Pannekaker, Paris
Her spises pannekaker hele året og når som helst på døgnet. De kan være et salt eller søtt måltid. Pariserne spiser pannekaker med ost, men også med skinke og egg til frokost. De spiser dem også til dessert med frukt, fløte og sjokolade. De sier at de er deiligst på Boulevard Montparnasse.
Suppli, Roma
Denne spesialiteten minner om sicilianske appelsiner, stekte risboller fylt med mozzarella, kjøtt eller grønnsaker. Supl minner veldig om kroketter, og de er et godt mellommåltid. De selges i kiosker. Nå finnes det også moderne versjoner med forskjellige smaker.
Pølser, Berlin
Den første «Karivurst» ble åpnet i 1949. Siden den gang har de vært et viktig ikon for tysk kultur. Pølse med ketchup eller karri kuttes i ringer, serveres i muffins eller med poteter. Det er den mest populære gateretten i Tyskland. Tyskerne spiser mer enn 800 millioner pølser i året, spesielt i Berlin og Hamburg.
Falafel, Jerusalem
Opprinnelsen til falafel er kontroversiell, fordi den brukes av mange, som egyptere, palestinere, israelere ... Man vil si at de spiller den største rollen i Israel. Disse kyllingbollene spises i Tel Aviv eller Jerusalem i en sandwich med salat. De spises også med grønnsaker, krydret eller tahinisaus.
