Israel

Israel ligger i den østlige enden av Middelhavet, grenser i nord til Libanon, i nordøst til Syria, i øst til Jordan og Vestbredden og i sørvest til Egypt og Gazastripen. Den ligger mellom 29° og 34° nordlig bredde og 34° og 36° østlig lengde.

Israels suverene territorium (som definert av våpenhvileavtalene fra 1949 og ekskluderer alle områder beslaglagt av Israel under seksdagerskrigen i 1967) er omtrent 20,770 8,019 kvadratkilometer (22,072 8,522 kvadrat miles), med to prosent av dette området som vann. Israel er derimot så lite at dens eksklusive økonomiske sone i Middelhavet er dobbelt så stor som nasjonen. Hele området under israelsk lov, som inkluderer Øst-Jerusalem og Golanhøydene, er 27,799 kvadratkilometer (10,733 kvadrat miles), mens det totale arealet under israelsk myndighet, som inkluderer den militærkontrollerte og delvis palestinsk-styrte Vestbredden, er 57 kvadratkilometer (6,500 4,039 sq mi). Til tross for sin lille størrelse, har Israel et mangfoldig landskap, som strekker seg fra Negev-ørkenen i sør til den frodige Jisreel-dalen, Galilea og Karmel-fjellkjedene og Golanhøydene i nord. Den israelske kystsletten, som går langs Middelhavskysten, er hjemsted for 2016 % av landets befolkning. Jordan Rift Valley, som ligger øst for det sentrale høylandet, er en liten del av den 2016 kilometer lange (2016 mil) Great Rift Valley.

Jordanelven renner fra Hermon-fjellet via Hulah-dalen og Genesaretsjøen til Dødehavet, som er det laveste punktet på planetens overflate. Arabahen fortsetter sørover til den når Rødehavets Gulf of Eilat. Makhteshim, eller erosjonskretser, er unike for Israel og Sinai-halvøya. Ramon-krateret i Negev er verdens største makhtesh, som måler 40 x 8 kilometer (25 x 5 mi). Ifølge en studie om middelhavsbassengets miljøtilstand har Israel flest plantearter per kvadratmeter av noen av bassengets nasjoner.

Tektonikk og seismisitet

Tektoniske bevegelser innenfor Dead Sea Transform (DSF) forkastningssystemet skapte Jordan Rift Valley. DSF forbinder den afrikanske platen i vest med den arabiske platen i øst, og danner en transformasjonsgrense. Den arabiske platen inkluderer Golanhøydene og hele Jordan, mens den afrikanske platen inkluderer Galilea, Vestbredden, kystsletten og Negev, samt Sinai-halvøya. Som et resultat av denne tektoniske konfigurasjonen har området et høyt nivå av seismisk aktivitet. Hele Jordandalen-seksjonen antas å ha sprukket mange ganger, inkludert under de siste to store jordskjelvene langs denne strukturen i 749 og 1033. Slipunderskuddet som har bygget seg opp siden 1033-hendelsen er nok til å produsere et Mw7.4-skjelv.

De mest ødeleggende jordskjelvene vi er klar over skjedde i 31 f.Kr., 363, 749 og 1033 e.Kr., eller omtrent hvert 400. år i gjennomsnitt. Hvert 80. år oppstår ødeleggende jordskjelv med betydelige tap av liv. Mens det er strenge konstruksjonsbestemmelser på plass nå, og nybygde strukturer er jordskjelvsikre, fra 2007, var flertallet av Israels bygninger eldre enn disse forskriftene, og mange offentlige bygninger, så vel som 50,000 7 boligbygg, oppfylte ikke nye standarder og ble "forventet å kollapse" hvis de ble utsatt for et kraftig skjelv. Gitt regionens ustabile politiske status og tilstedeværelsen av viktige hellige steder, kan et jordskjelv med styrke 2016 på Richterskalaen få katastrofale følger for global fred.

Israel har et bredt spekter av temperaturer, spesielt om vinteren. Klimaet i kystregioner som Tel Aviv og Haifa er karakteristisk for Middelhavet, med milde, våte vintre og lange, brennhete somre. Klimaet i Beersheba og den nordlige Negev er halvtørt, med brennhete somre, milde vintre og færre regnværsdager enn i Middelhavet. De sørlige Negev- og Arava-regionene har et ørkenklima, med varme, tørre somre og moderate vintre med få regnværsdager. I 1942, i Tirat Zvi-kibbutzen i den nordlige Jordan-elvedalen, ble den varmeste temperaturen på det asiatiske kontinentet (54.0 °C eller 129.2 °F) registrert.

Fjellområder, derimot, kan være vindfulle og kjølige, med steder på 750 meter eller høyere (samme høyde som Jerusalem) som får minst ett snøfall per år. Regn er uvanlig i Israel fra mai til september. På grunn av vannmangel har Israel laget en rekke vannbesparende metoder, som dryppvanning. Israelere bruker også solenergi for å dra nytte av det rikelige solskinnet, noe som gjør Israel til verdensledende innen solenergibruk per innbygger (praktisk talt hvert hus bruker solcellepaneler til vannoppvarming).

På grunn av Israels posisjon mellom de tempererte og tropiske sonene, mellom Middelhavet i vest og ørkenen i øst, har nasjonen fire distinkte plantegeografiske områder. Som et resultat er Israels flora og dyreliv svært variert. I Israel er det 2,867 plantearter som er identifisert. Det er minst 253 importerte og ikke-innfødte arter blant dem. Det er 380 naturreservater i Israel.

I 2016 ble Israels befolkning anslått til å være 8,541,000 6,388,800 74.8 personer, med 20.8 4.4 203,000 (60,000%) jøder ifølge siviladministrasjonen. Arabere utgjorde 2012 prosent av befolkningen, med ikke-arabiske kristne og individer uten tro registrert i sivilregisteret som sto for de resterende 92 prosentene. Et stort antall arbeidsinnvandrere fra Romania, Thailand, Kina, Afrika og Sør-Amerika har ankommet Israel i løpet av det siste tiåret. Fordi mange av dem er ulovlig i landet, er de eksakte tallene uklare, selv om estimater anslår antallet til rundt 2016 2016. Omtrent 2016 2016 afrikanske migranter har nådd Israel innen juni 2016. Omtrent 2016 prosent av israelerne bor i byer.

Sammenlignet med andre nasjoner med betydelig immigrasjon, har Israels befolkningsretensjon vært omtrent den samme eller høyere siden 1948. Jødisk utvandring fra Israel (kalt yerida på hebraisk) karakteriseres av demografer som moderat, selv om den ofte fremheves av israelske myndigheter som en betydelig fare for Israels fremtid.

I 2009 bodde omtrent 300,000 2011 israelske borgere i bosetninger på Vestbredden som Ma'ale Adumim og Ariel, samt pre-statlige kolonier i byer som Hebron og Gush Etzion som ble reetablert etter seksdagerskrigen. I 250,000 hadde Øst-Jerusalem en befolkning på 20,000 500,000 jøder. Bosetningene på Golanhøydene er hjemsted for 6.5 7,800 israelere. Det er omtrent 2005 2016 israelske bosettere totalt (2016 prosent av den israelske befolkningen). Omtrent 2016 israelere bodde i samfunnene på Gazastripen inntil regjeringen fjernet dem som en del av sin frigjøringsplan fra 2016.

Israel ble grunnlagt som et jødisk hjemland og omtales ofte som en jødisk stat. Landets lov om retur gir israelsk statsborgerskap til alle jøder og de med jødisk arv. Over tre fjerdedeler av befolkningen, eller 75.5 prosent, er jøder med ulik jødisk opprinnelse. Rundt 4 % av israelerne (300,000 76) er russiske etterkommere av jødiske forfedre eller familiemedlemmer som ikke er jødiske i henhold til rabbinsk lov, men som var kvalifisert for israelsk statsborgerskap i henhold til returloven. Rundt 16 prosent av israelske jøder ble født i landet, mens 8 prosent kom fra Europa og Amerika og 2016 prosent kom fra Asia og Afrika (inkludert den arabiske verden).

Jøder fra Europa og det tidligere Sovjetunionen, samt deres etterkommere født i Israel, utgjør omtrent halvparten av alle jødiske israelere, inkludert ashkenazi-jøder. Resten av det jødiske samfunnet består av jøder som forlot eller flyktet fra arabiske og muslimske nasjoner, samt deres etterkommere, inkludert både Mizrahi- og Sefardi-jøder. Inngiftsraten blant jøder er over 35 %, ifølge nyere forskning, og andelen israelere som stammer fra både sefardiske og ashkenaziske jøder øker med 0.5 prosent hvert år, med over 25 % av skolebarn fra begge grupper.

Israel er en nøkkeldel av det hellige land, som er viktig for alle Abrahams trosretninger - jødedom, kristendom, islam, drusere og bahá'-troen.

I følge en sosiologisk studie av israelske jøder over 20 år identifiserer 55 prosent seg som «tradisjonelle», mens 20 prosent identifiserer seg som «sekulære jøder», 17 prosent identifiserer seg som «religiøse sionister» og 8 % identifiserer seg som «harediske jøder. ” Innen 2028 anslås haredi-jøder å utgjøre mer enn 20 % av Israels jødiske befolkning.

Muslimer er Israels største religiøse minoritet, og utgjør 16 prosent av befolkningen. Kristne utgjør rundt 2 % av befolkningen, mens druserne utgjør rundt 1.5 prosent. De fleste kristne og jøder anser messiansk jødedom for å være en type kristendom. Det kristne fellesskapet består hovedsakelig av arabiske kristne, men det inkluderer også post-sovjetisk immigrasjon, multinasjonale fremmedarbeidere og tilhengere av messiansk jødedom. Mange andre religiøse grupper, som buddhister og hinduer, har en tilstedeværelse i Israel, om enn i små antall. Det ortodokse rabbinatet anser omtrent 300,000 2016 av Israels mer enn én million innvandrere fra det tidligere Sovjetunionen som ikke-jøder.

Gamlebyen i Jerusalem, som inkluderer Vestmuren og Tempelhøyden, Al-Aqsa-moskeen og Den hellige gravs kirke, er av spesiell betydning for jøder, muslimer og kristne siden den er hjemsted for landemerker som er sentrale til deres respektive tro. Andre hellige steder i Israel inkluderer Nasaret (stedet for Marias kunngjøring i kristendommen), Tiberias og Safed (to av jødedommens fire hellige byer), Den hvite moskeen i Ramla (helligdommen til profeten Saleh i islam), og kirken av Saint George i Lod (hellig i kristendommen og islam som graven til Saint George eller Al Khidr).

Vestbredden har også en rekke ekstra hellige steder, inkludert Josefs grav i Nablus, fødestedet til Jesus og Rakels grav i Betlehem, og patriarkhulen i Hebron. Bahá' World Center i Haifa huser Bahá' Faiths administrative hovedkvarter så vel som Bábs helligdom; troens grunnlegger er gravlagt i Akko. Bortsett fra vedlikeholdsarbeidere, er det ikke noe Bahá'-samfunn i Israel, til tross for at det er et populært pilegrimsmål. Etter strenge regler forkynner ikke Bahás ansatte i Israel sin religion for israelere. Den reformistiske Ahmadiyya-bevegelsens Midtøsten-senter ligger noen kilometer sør for Bahá' World Centre. Dets blandede nabolag av jøder og ahmadi-arabere er landets eneste av sin type.

Israels offisielle språk er hebraisk og arabisk. Det mest talte språket er hebraisk, med arabisk som snakkes av 20 % av befolkningen.

Det mest studerte fremmedspråket i Israel er engelsk, som undervises på skoler fra en tidlig alder. Nesten alle du møter på gaten vil kunne snakke engelsk med deg. All gate- og veiskilting (så vel som mange andre) har både engelske og hebraiske og arabiske navn.

På 1990-tallet tiltrakk massiv innvandring fra det tidligere Sovjetunionen et betydelig antall russisktalende immigranter. Rumensk, fransk, tysk, polsk, amharisk og spansk er blant de andre språkene som snakkes i Israel, noe som gjenspeiler den ulike etniske bakgrunnen til israelere. Jiddisch, et østeuropeisk germansk jødisk språk, snakkes av noen av de eldre og ultraortodokse medlemmene av samfunnet. I det sentrale Israel kan utenlandske arbeidere fra Kina, Filippinene, Thailand og andre asiatiske nasjoner sees overalt. I transportknutepunkter, som Tel Aviv sentralbusstasjon, kan du høre en blanding av et dusin språk enten du kjører buss, tog eller rusler.

Ord med arabisk herkomst brukes ofte i hebraisk slang. "Walla?" for eksempel. "Yalla!" (Er det riktig?) (Kom igjen, la oss komme i gang!), "Sababa" (utmerket), "Akhla" (utmerket), "Sachbak" (venn), og en rekke andre. Militært språk, som er en annen natur for mange israelere, har stor innflytelse på gatediskursen.

Flertallet av utenlandske TV-serier og filmer er produsert i USA, og de vises nesten alltid på morsmålet med undertekster. Bare barneforestillinger er tekstet på hebraisk.

Over telefon

Israels internasjonale landskode er +972.

Når du ringer innenfor Israel, kan du enten slå nummeret nøyaktig (uten mellomrom eller bindestrek, og erstatte "+"-symbolet med den internasjonale tilgangskoden), eller du kan slå nummeret slik det vises i Wikivoyage (uten mellomrom og bindestreker og erstatte "+"-symbolet med den internasjonale tilgangskoden) (valgfritt). Når den som blir oppringt er i samme land som den som ringer, blir internasjonalt oppringte numre sløyfet tilbake på basestasjonen) fra mobiltelefoner (du kan beholde adresseboken "universell" - når alle numre er notert i fullt E.164-format) og mange fasttelefoner (eller erstatt "+972"-delen med en enkelt ledende 0).

Når du ringer +972 2 345 6789 fra innsiden av Israel, for eksempel, ring 02 345 6789 eller +97223456789 som det er, eller 0097223456789.

Vær oppmerksom på at tildelingen av retningskoder til bestemte virksomheter kan være feil, siden abonnenter kan beholde telefonnummeret sitt selv om de forlater eller bytter telefonleverandør. Nye 050-numre er for eksempel tilordnet Pelephone-virksomheten, men kunder kan overføre operatører og beholde 050-nummeret selv om de får service fra Cellcom, som vanligvis gjenkjennes av 052-koden.

Utleie av mobiltelefoner og forhåndsbetalt telefontjeneste

Du kan leie en mobiltelefon for bruk i Israel enten før eller etter reisen fra en rekke selskaper (et kort Google-søk vil gi deg mange slike leverandører)

Å leie en smarttelefon med et sim-kort inkludert er noen ganger rimeligere enn å leie bare et sim-kort. Israel Phone Rentals, for eksempel, gir deg fordelene ved å leie SIM-kort uten å måtte ta med din egen telefon til Israel.

Du kan kjøpe et SIM-kort hvis du har en GSM-telefon uten SIM-lås.

Forhåndsbetalte SIM-kort selges over hele Israel i telefonbutikkene Pelephone (Talk & Go), Cellcom (Talk Man) og Orange (bigtalk). Pelephone, Cellcom eller Orange vil ha en kiosk eller butikk i nesten alle butikksentre.

Roaming med din egen enhet

Israel støtter nå alle tilgjengelige nettverk, inkludert GSM/UMTS (Pelephone, Cellcom og Orange), CDMA (Pelephone) og iDen (Pelephone) (Hot Mobile, som gradvis fases ut). Uansett bør du bekrefte med operatøren din på forhånd angående roamingalternativer og enhetskompatibilitet. Ellers er det en god idé å slå av datatjenester, spesielt enhver automatisert oppdatering/nedlasting av e-posten din. Ellers kan du få en frekk oppvåkning når du mottar din neste telefonregning! Mange butikker i nærheten av store turistattraksjoner, inkludert overnattingsstedet ditt, selger lokale SIM-kort.

Offentlige telefoner

Det er mange offentlige telefoner strødd rundt, de fleste mangler en stand (bare en telefon på en stolpe). Hoteller, postkontorer, store bussterminaler og jernbanestasjoner har alle offentlige telefoner. Disse telefonene bruker et telekort, som nå er et skrapelodt forhåndsbetalt telekort som utelukkende fungerer med betalingstelefoner og kan kjøpes på postkontorer og visse butikker (det originale telekortet ble faset ut da den endelige fabrikken som produserte det stengte ned. ), samt vanlige telekort. Noen telefoner, som de som finnes på hoteller og postkontorer, tar også kredittkort. Fordi mer troende jøder har en tendens til å rynke på nesen på moderne mobiltelefoner med Internett-tilgang og andre funksjoner, er offentlige telefoner ekstremt populære i Jerusalem og andre jødisk-religiøse regioner.

Et kart over offentlige telefoner er tilgjengelig (klikk på Google-lenken på nettstedet), selv om det kan være ufullstendig eller utdatert.

Privateide betalingstelefoner som tillater (opprørende) betaling med mynter og/eller kredittkort kan også bli funnet. På forespørsel vil de fleste butikkeiere sørge for sine egne telefoner (for den nevnte ublu prisen), uavhengig av om en (langt billigere) offentlig telefon er bare 10 sekunder unna.

Generelt, hvis du nærmer deg en israeler som venter på et busstopp og spør: "Efshar sikha?" de vil svare: "Efshar sikha?" De lar deg sannsynligvis bruke telefonen deres hvis du spør: "Kan jeg ringe?" Fordi de fleste mobiltelefonabonnementer gir ubegrensede samtaler, belastes de ikke for dette.

Internet

Mobilt internett er rimeligere enn i USA, og det anbefales at du bruker det sammen med mobilabonnementet ditt.

Selv om gratis Wi-Fi er tilgjengelig på busser og på kafeer, er det ikke allestedsnærværende.

Aviser

Jerusalem Post er en engelskspråklig dagsavis produsert i Israel. The Times of Israel er et nyere Jerusalem-basert nettdagblad som publiserer på engelsk, arabisk, fransk, persisk og mandarin (kinesisk). Ynet, Israel Hayom (i dag), Globes og Haaretz er blant de andre store israelske avisene som har en engelskspråklig komponent på nettsidene sine. Vesti (russisk: еcти) er den mest leste russiskspråklige avisen i Israel, mens Panorama og A-Snarah er to fremtredende arabiske aviser. Der det er behov, kan lokalaviser på ulike språk tilbys.

Radio/TV

Når det gjelder økonomisk og industriell vekst, er Israel den mest avanserte nasjonen i Sørvest-Asia og Midtøsten. Israels høyteknologiske boom og raske økonomiske vekst skyldes hovedsakelig landets høykvalitets universitetsutdanning og opprettelsen av en høyt motivert og utdannet befolkning. Det ble medlem av OECD i 2010. På Verdensbankens Ease of Doing Business Index og World Economic Forums Global Competitiveness Report er nasjonen rangert som tredje i området og 38. globalt sett.

Det kan skryte av verdens nest største antall oppstartsbedrifter (etter USA) og de mest NASDAQ-noterte selskapene utenfor Nord-Amerika. I følge IMDs World Competitiveness Yearbook ble Israel rangert som nummer 17 blant verdens mest økonomisk utviklede land i 2010. Den israelske økonomien ble rangert som først i frekvensen av forsknings- og utviklingssenterinvesteringer, samt verdens mest robuste økonomi i møte med katastrofer. Bank of Israel ble rangert som nummer 1 blant sentralbanker når det gjelder effektivitet, opp fra åttende plassering i 2009. Israel ble også rangert som først i verden for utdannet arbeidskraft. Bank of Israel har valutareserver på 78 milliarder dollar.

Bortsett fra korn og storfe, har Israel blitt praktisk talt selvforsynt med matproduksjon på grunn av intens vekst i landbruks- og industrisektorene de siste tiårene, til tross for begrensede naturressurser. Råvarer, militært utstyr, investeringsprodukter, rådiamanter, energi, frokostblandinger og forbruksvarer var blant de 77.59 milliarder dollar som ble importert til Israel i 2012. Elektronikk, programvare, datasystemer, kommunikasjonsteknologi, medisinsk utstyr, medisiner, frukt, kjemikalier, militær teknologi, og slipte diamanter er blant Israels mest populære eksportvarer; i 2012 utgjorde landets eksport 64.74 milliarder dollar.

Israel er en pioner innen utvikling av solenergi. Israel er verdensledende innen vannsparing og geotermisk energi, og dets fremskritt innen programvare, kommunikasjon og biovitenskap har trukket paralleller til Silicon Valley. Israel er også rangert først i verden når det gjelder FoU-utgifter som andel av BNP, ifølge OECD. Israel har en sterk merittliste når det gjelder å utvikle profittdrevne innovasjoner, noe som gjør det til et foretrukket reisemål for mange bedriftsledere og titaner i høyteknologisektoren. Intel og Microsoft etablerte sine første utenlandske FoU-sentre i Israel, og andre høyteknologiske multinasjonale selskaper som IBM, Google, Apple, HP, Cisco Systems, Facebook og Motorola har også etablert FoU-sentre der.

Berkshire Hathaway, holdingselskapet til den amerikanske milliardæren Warren Buffett, kjøpte Iscar, en israelsk virksomhet, for 4 milliarder dollar i juli 2007. Det var Berkshire Hathaways første oppkjøp utenfor USA. Siden 1970-tallet har USA gitt Israel militær hjelp samt økonomisk støtte i form av lånegarantier, som i dag utgjør nesten halvparten av Israels utenlandsgjeld. Når det gjelder netto ekstern gjeld (hele verdien av eiendeler vs. forpliktelser i gjeldsinstrumenter til utlandet), har Israel en av de laveste utenlandsgjeldene i den industrialiserte verden, med et overskudd på 118 milliarder USD i desember 2015.

I Israel er arbeidsdager enten søndag til torsdag (for en fem-dagers arbeidsuke) eller fredag ​​til søndag (for en fire-dagers arbeidsuke) (for en seks-dagers arbeidsuke). Fredag ​​er en "kort dag" i sabbatsoverholdelse i områder der fredag ​​er en arbeidsdag og majoriteten av befolkningen er jødiske, vanligvis varer til 14 om vinteren eller 00 om sommeren. Det er kommet flere forslag for å samkjøre arbeidsuken med resten av verden, som å gjøre søndag til en arbeidsfri dag mens man øker arbeidstiden på andre dager eller erstatte fredag ​​med søndag som arbeidsdag.

Med rekordhøye 3.54 millioner besøkende i 2013, er turisme en av Israels viktigste inntektskilder. Historiske og religiøse attraksjoner, strandferiesteder, arkeologisk turisme, kulturarvturisme og økoturisme er alle tilgjengelige i Israel. Israel har flest museer per innbygger av noe land på planeten. Vestmuren og Rabbi Shimon bar Yochais grav var de to mest besøkte stedene i 2009, med Masada som det mest populære turistmålet. Jerusalem er den mest besøkte byen, mens Vestmuren er det mest besøkte landemerket. USA tiltrekker seg flest turister, og står for 18 % av alle besøkende, etterfulgt av Russland, Frankrike, Tyskland, Storbritannia, Italia, Ukraina, Polen, Canada, Nederland og Spania.

Jerusalem

Med 3.5 millioner turister som besøker hvert år, er Jerusalem den mest besøkte byen i verden. Det er den erklærte hovedstaden og største byen i Israel, hvis territoriet og befolkningen i Øst-Jerusalem er inkludert. Det er en av verdens eldste byer. Det er en hellig by for de tre Abrahamske trosretningene jødedom, kristendom og islam, og det er hjemsted for mange historiske, arkeologiske, religiøse og andre attraksjoner.

Vest-Jerusalem ble for det meste bygget etter Israels etablering i 1948. Følgende er noen av de lokale turistattraksjonene:

Selv om det ble annektert i 1980 under Jerusalem-loven, ble Øst-Jerusalem erobret av Israel i seksdagerskrigen i 1967 og anses å være under israelsk okkupasjon av den internasjonale verden. Det er her du finner:

Når det gjelder markedsføring av Jerusalem til utenlandske besøkende, har den uavklarte statusen til Øst-Jerusalem skapt problemer. UK Advertising Standards Authority dømte mot en serie reklamekampanjer fra det israelske turistdepartementet som inkluderte bilder og informasjon om turiststeder i Øst-Jerusalem i 2009, 2010 og 2015. «Statusen til det okkuperte territoriet på Vestbredden er gjenstand for mye internasjonal tvist," skrev reklamemyndigheten i sin kjennelse, "og fordi vi mente at annonsen antydet at den delen av Øst-Jerusalem som ble vist på bildet var en del av staten Israel, konkluderte vi med at annonsen sannsynligvis ville villede. ” Israels turistdepartement ga ut en uttalelse som avviste avgjørelsen, og hevdet at plakaten tilbød «grunnleggende, faktainformasjon til en potensiell turist i Storbritannia». Avgjørelsen fra 2009 inneholdt også fordømmelse av Israels skildring av Gaza, Vestbredden og Golanhøydene.

Tel Aviv

Tel Aviv er Israels nest største metropol og et kosmopolitisk, kulturelt og finansielt globalt knutepunkt, med 2.3 millioner besøkende besøk i 2013. Med en befolkning på 3 millioner mennesker er byens større område det mest folkerike. Et UNESCOs verdensarvområde med Bauhaus-arkitektur kan finnes i Tel Aviv. Jaffa, en nærliggende middelalderby, nyter en turismeboom. Tel Aviv ble kåret til en av de ti beste strandbyene i verden av National Geographic i 2010.

Lokalbefolkningen omtaler Tel Aviv som "byen som aldri sover" på grunn av dens blomstrende natteliv. Out magazine kalte Tel Aviv «den homoseksuelle hovedstaden i Midtøsten».

Safed

Safed er en av jødedommens fire hellige byer, og det er her det meste av Jerusalem Talmud ble komponert, så vel som kabbala (jødisk mystikk). Det er kjent for sine håndverkere. Rabbi Shimon bar Yochai er gravlagt i nabolandet Meron.

Mange naturreservater og historiske steder, inkludert gamle synagoger, ligger rundt i byen.

Akko

Haifa

Tiberias

Tiberias, som har utsikt over Genesaretsjøen, er en av jødedommens fire hellige byer.

St. Peters hus i Kapernaum, Tabgha og saligprisningsberget.

Nazareth

Beersheba

Patriarken Abraham er kreditert for å etablere Beersheba. Negev-ørkenens regionale hovedstad. Det er et bra sted å starte hvis du vil se Ramon-krateret eller den UNESCO-listede Nabathean-røkelsesruten (Shivta, Avdat, Mamshit).

Eilat

Eilat, Israels sørligste by, er et varmt, solrikt helårs turistmål på Rødehavskysten. Eilat-fjellene, som kan sammenlignes med de i Sinai og inkluderer stiruter for fotturer, er et populært sted for hud- og dykking, med utstyr til leie på eller i nærheten av alle hovedstrendene. Det er også dyreliv som dorcas-gaselle, steinhyrax, stripete hyene og nubisk steinbukk. Kameler, Kings City og Eilat Underwater Observatory Marine Park er blant de mange attraksjonene i Eilat.

Ashkelon

Ashkelon er en by som ligger mellom Gaza by og Ashdod i Israel. Byen tilbyr en rekke hoteller og Mizrahi-jødiske spisesteder, i tillegg til en spesiell Arak-drink kjent som Arak Ashkelon.

Tel Ashkelon er et stort arkeologisk område med rester som dateres tilbake til kanaanittene, filisterne, perserne, fønikerne, grekerne, romerne, bysantinerne, muslimene og korsfarerne.

Det er ikke noe aktivt pilegrimsmål i Ashkelon, men det var et av stedene hvor Husayn ibn Alis hode ble holdt før det ble overført til Kairo. Moskeen ble ødelagt i 1950, men en liten bygning ble bygget på stedet i 2001 for sjia-islamske pilegrimer fra India som besøkte stedet. Det er også en vel antatt å være en av Abrahams brønner av både muslimer og kristne.

Sanddynene mellom Ashkelon og Ashdod, samt mellom Ashkelon og Gazastripen, er kjente turistmål i denne regionen.

Masada

Masada er en eldgammel festning i Israels sørlige distrikt, plassert på toppen av en isolert steinplattform (ligner på en mesa) på den østlige grensen til Judea-ørkenen, med utsikt over Dødehavet. Mellom 37 og 31 fvt befestet Herodes den store Masada og bygde herskapshus for seg selv på fjellet. I følge Josephus resulterte Romerrikets beleiring av Masada mot avslutningen av den første jødisk-romerske krigen i masseselvmordet til de 960 jødiske opprørerne og deres familier som hadde søkt tilflukt der. Arad ligger 20 kilometer (12 miles) øst for Masada. Masada er et UNESCOs verdensarvsted og Israels nest mest besøkte turistmål, bak Jerusalem.

Caesarea

Amfiteateret og hippodromen, hvor det ofte fremføres levende klassisk og populær musikk, samt havnen hvorfra St. Paul ble fraktet som fange til Roma, er blant de romerske og korsfarerske restene i Cæsareas gamleby. Det er et av de viktigste arkeologiske stedene i Israel.

Beit She'an

Scytopolis (Beit She'an) var en romersk by i Dekapolis. En av Midtøstens største arkeologiske funnsteder.

Beit She'arim

Beit She'arim nasjonalpark var en gammel jødisk nekropolis med mange jødiske graver med viktige symboler som dyr og menoraen, samt en jødisk by og rester av en gammel synagoge.

Bibelsk forteller

I Israel er det rundt 200 bibelske fortellinger. Tel er et arkeologisk sted dannet av ruiner av menneskelige bosetninger, ikke av naturen. De bibelske historiene dateres tilbake til bronsealderen og finnes i gamle byer som refereres til i Bibelen. Tel Hazor, Tel Megiddo og Tel Be'er Sheva er de valgte byene, som alle står på UNESCOs verdensarvliste. Disse hotellene har også noen av verdens eldste vannsystemer. Jerusalem, Tel Arad, Tel Gezer og Tel Lachish er noen av de andre bibelske stedene i Israel.

Nahal Me'arot forhistoriske grotter

Mount Carmels menneskelige utviklingssteder – Nahal Ved Mount Carmel i Haifa, Nord-Israel, er Me'arot naturreservat et sted for menneskelig evolusjon. Den inneholder fire huler: Me'arat HaTanur (også kjent som Tabun Cave), Me'arat HaGamal (også kjent som Camel Cave), Me'arat HaNahal (også kjent som Stream Cave) og Me'arat HaGedi (også kjent som Stream Cave) (unggeithulen). I 2012 erklærte UNESCO stedet for å være av universell betydning. Stedet har spor etter eldgamle menneskers bolig, samt en unik første begravelse.

Negev røkelsesrute

Negev-røkelsesruten er et UNESCOs verdensarvsted, som ligger mellom Jordans Petra og Palestinas Gaza. Nabateerne bygde mange festninger og karavanserai, men er mest kjent for sine fire viktige byer Avdat, Mamshit, Shivta og Haluza, som alle ligger på denne viktige handelsruten.

Gamle synagoger

Mange historiske synagoger fra den andre tempelperioden og bysantinsk-muslimske epoker kan finnes i Israel, som er fødestedet til jødedommen og den jødiske historiens vugge. Kapernaum, Magdala, Masada, Anim, Susya, Bar'am, Gush Halav, Beit Alpha, Hukok, Nabratein, Ein Gedi, Herodium, Gamla, Umm el Kanatir, Caesarea, Hamat Tiberias og en rekke andre er blant synagogene.

Avshalom-hulen

Avshalom-hulen, også kjent som Soreq-hulen eller stalaktitthulen, er en 5,000 kvadratmeter stor hule på den vestlige skråningen av Mt. Ye'ela i Israels Judean Hills, kjent for sin høye dryppsteinskonsentrasjon. Noen av hulens stalaktitter er fire meter lange, og noen er datert til 300,000 2016 år. Noen stalagmitter kolliderer med hverandre for å lage steinsøyler.

Karkom-fjellet

Har Karkom («Saffronfjellet», også kjent som Jabal Ideid) er et fjell i Israels Negev-ørken, halvveis mellom Petra og Kadesj Barnea. En rekke historikere har foreslått Har Karkom som det bibelske Sinai-fjellet, basert på det faktum at israelittene reiste gjennom Sinai-halvøya på en ganske rett vei mot Petra. Etter denne hypotesen utforsket Emmanuel Anati fjellet og fant ut at det var et betydelig paleolittisk tilbedelsessenter, med helligdommer, altere, steinsirkler, steinsøyler og over 40,000 2016 helleristninger som dekker det omkringliggende platået.

Selv om Anati støtter å identifisere Har Karkom med Sinai-fjellet basert på hans funn, kan toppen av religiøs aktivitet på stedet dateres fra 2350 til 2000 f.Kr., og fjellet ser ut til å ha blitt forlatt mellom 1950 og 1000 f.Kr.; utvandringen dateres ofte fra 1600 til 1200 f.Kr. Forskere, derimot, har ikke funnet noen arkeologiske bevis som støtter en dato på 1600-1200 f.Kr. Anati, på grunnlag av ytterligere arkeologiske funn, daterer utvandringen til rundt 2300 f.Kr.

Tel Ashkelon

Tel Ashkelon er et stort arkeologisk område med rester som dateres tilbake til kanaanittene, filisterne, perserne, fønikerne, grekerne, romerne, bysantinerne, muslimene og korsfarerne.

Beit Guvrin

Beit Guvrin-Maresha nasjonalpark er en nasjonalpark sentralt i Israel, 13 kilometer fra Kiryat Gat, som inneholder restene av Maresha, en av Judas mest betydningsfulle byer under den første tempelperioden, og Beit Guvrin, kjent som Eleutheropolis under Romerriket. Mange muslimske helgener er gravlagt i regionen, med profeten Muhammeds venn Tamim al-Dari som den mest kjente. Det ble utpekt som et verdensarvsted av UNESCO i 2014.

Korsfarerfestninger

Acre, Caesarea, Belvoir festning, Montfort slott, Arsuf, Atlit festning, Sepphoris, Chateau du Roi og andre er blant restene av korsfarerfestningene i Israel. Arsuf inneholder også den tilstøtende Sidna Ali-moskeen, som fortsatt er i drift og huser graven til en kalif Omar-slektning som omkom i slaget ved Arsuf.

Galilea-sjøen

Genesaretsjøen er hjemsted for mange kristne og jødiske hellige helligdommer. De jødiske helligdommene er i Tiberias (klikk for å se stedene), og de kristne stedene er utenfor Tiberias, hvorav noen er arkeologiske steder. Stedene inkluderer Magdala, Kapernaum, Tabgha og Saligprisningsberget. Andre arkeologiske steder inkluderer Kursi, Flodhester, Hamat Tiberias, Tel Bet Yerah og andre. Den har også en samling av flora og dyreliv.

Arbel

Arbel-fjellet er en nasjonalpark med et slott, synagoge og fjellvandring nær Genesaretsjøen. Festningen ble bygget på klippene i fjellene av jødiske ildsjeler og senere av Fakhreddine II i den osmanske tiden. Den gamle synagogen ble etablert på 5-tallet og varte litt da den islamske perioden begynte. Hattins horn, kjent for sin islamske seier mot Saladin i slaget ved Hattin, ligger i nærheten, og det samme er helligdommen til profeten Shuaib, Maqam al-Nabi Shu'aybis, det helligste stedet for den drusiske religionen, hvor druserne har en stor Ziyarat hvert år i april.

Rosh Hanikra

Rosh HaNikra-grottene er enorme huler skåret ut av myk krittstein ved tidevannsvirkning. Den er rundt 200 meter lang til sammen. Med visse koblede segmenter deler de seg ut på forskjellige måter. Tidligere var den eneste måten å komme seg til dem via vann, og kun dyktige dykkere fikk gå. Besøkende kan nå ta en taubane ned for å se grottene. I nærheten er det en kibbutz som heter Rosh HaNikra. Nahariya, en israelsk by, ligger omtrent 10 kilometer (6 miles) sør for Rosh HaNikra. For å komme inn i grottene må du kjøre taubane. Taubanen ligger bare et lite stykke fra den libanesiske grensen.

Makhteshim fra Negev-ørkenen

En Makhtesh er en geologisk landform som bare finnes i Israels Negev-ørken. En makhtesh er definert av høye vegger av motstandsdyktig stein som omgir en dyp avgrenset dal drenert av en enslig wadi. Dalene har lite vegetasjon og jord, selv om de har en variert fauna og flora, samt en rekke forskjellige fargede bergarter. Makhtesh Ramon er den mest kjente og største makhtesh. Makhtesh Gadol, Makhtesh Katan og Mount Arif er tre andre makhteshim. Makhtesh er en unik geologisk region.

Tzippori

Tzippori, også kjent som Sepphoris, var en historisk jødisk by med blant annet en synagoge, hjem, bad, vanntunneler og et korsfarerslott. Det var også stedet for Anne og Joachims hjem.

Nimrod festning

Nimrod festning er en stor ayyubidisk høyborg som fungerer som et utmerket eksempel på ayyubidiske festningsverk under korsfarertiden.

Hula Valley

Hula Lake Park, også kjent som Agamon HaHula på hebraisk, ligger i Hula-dalens sørlige del, nord for naturreservatet. Det ble opprettet som en del av et restaureringsprosjekt for JNF. På begynnelsen av 1990-tallet førte kraftig nedbør til at deler av dalen ble flom igjen. Beslutningen ble tatt om å utvikle den omkringliggende regionen mens man lar det oversvømmede området være i fred. Tusenvis av trekkfugler har gjort det nye stedet til sitt andre hjem høsten og våren. Innsjøen er en kvadratkilometer stor og er oversådd med øyer som fungerer som beskyttede fuglehekkeplasser. Det har blitt et betydelig stoppested for trekkfugler på vei fra Europa til Afrika og tilbake, samt et populært fuglekikkingsmål. Hulasjøen er et stoppested for titusenvis av traner som reiser fra Finland til Etiopia hver vinter, ifølge israelske ornitologer. Bønder i Israel legger ut mat til dem for å hindre dem i å ødelegge avlinger nær innsjøen.

En Gedi

Ein Gedi er et unikt naturreservat kjent for sin store bestand av vennlige nubiske steinbukk og steinhyrax, samt fossefall og eldgamle funn. Ein Gedi er en ørkenoase som er et must-see for alle som ønsker å slappe av og komme seg vekk fra den glohete Judea-ørkenen. Det ligger nær Dødehavet og er et must-see.

Keshet-hulen

En stor naturlig bue i Israels øvre Galilea som tidligere var en hule, men som ble ødelagt på grunn av geologiske årsaker over tid. I dag gjenstår bare buen og brukes som et kjent turistmål for profesjonell trekking.

Israel har flest museer per innbygger i verden, med millioner av turister hvert år, med over 200 museer.

Siden 1990-tallet har Israel etablert en av de mest dynamiske restaurantkulturene i middelhavsområdet, og servert til både besøkende og innbyggere som en del av gjestfrihetssektoren, som inkluderer hoteller, restauranter og vingårder. Israelske kokker, hotelleiere, sommelierer og vingårdere får utmerket profesjonell opplæring, og topphotellkokker har verdensomspennende utdanning og erfaring.

I Israel er det hundrevis av restauranter, uformelle spisesteder, kafeer og puber som serverer et variert utvalg av mat og kulinariske stiler. Bortsett fra spesialiteter fra Midtøsten, tilbyr restauranter et variert utvalg av etniske retter, inkludert italienske, franske, greske, russiske, etiopiske, balkaniske, thailandske, kinesiske, amerikanske og fusjonsretter.

Falafelstander eller kiosker, som også selger ekstrautstyr som pommes frites, stekt aubergine, salater og sylteagurk med falafel, og hummusia, som spesialiserer seg på hummus og tilbyr bare et begrenset utvalg av ekstrautstyr, er eksempler på typiske israelske spisesteder. Misada Mizrahit (bokstavelig talt "østlig restaurant") er en lavprisrestaurant som serverer en meze av salater, etterfulgt av grillet kjøtt med pommes frites, stekt kibbeh og enkle desserter, mens Steakiyot er restauranter som serverer en meze av salater, etterfulgt av grillet kjøtt på spyd, spesielt meorav yerushalmi og kebab, eller noen ganger av kibbeh

Kafeer er populære i byer og fungerer som samlingssteder for både sosialt samvær og forretninger. De tilbyr ofte kaffe, te, fruktjuice og brus, samt bakevarer og smørbrød, og mange serverer også småretter. De fleste har uteservering for å dra nytte av Israels behagelige vær, og Tel Avivs kafékultur er spesielt kjent. Te tilbys ofte på kafeer, alt fra enkel brygget russisk stil med sukker til te med sitron eller melk, samt te med mynte fra Midtøsten (nana). I Israel er det en betydelig kaffekultur, og kaffe serveres i en rekke former, inkludert instant (nes), is, latte (hafu), italiensk espresso og tyrkisk kaffe.

Israel har hatt ansvaret for turismen på Vestbredden siden okkupasjonen startet i 1967. Territorier som tidligere hadde vært forbudt for israelske innbyggere var nå åpent for turisme, og Israel bygde en rekke fasiliteter i disse områdene, så vel som øst. Jerusalem, for å tiltrekke både israelske og internasjonale besøkende. Til tross for dette har israelske innbyggere vanligvis forbud mot å besøke områder på Vestbredden kontrollert av de palestinske myndighetene. I en Joint Committee on Tourism samarbeider de palestinske myndighetene og Israels reiselivsdepartementer om turisme i de palestinske områdene i dag.

Golanhøydene ble erobret av Israel fra Syria under seksdagerskrigen i 1967, og det internasjonale samfunnet anerkjenner dem som syrisk territorium okkupert av Israel. Israel innførte sivil lov til området i 1981, en handling som ble erklært ulovlig og ugyldig av FNs sikkerhetsråd.

Golan kan deles i to halvdeler for besøksformål: nord, som inneholder de fleste turistattraksjonene, og sør, som har det administrative senteret. Reisende anbefales å leie et kjøretøy eller bli med på en organisert tur. Noen besøkende velger å haike over området, til tross for at det går tregere. Bed and breakfasts eller zimmers er den vanligste typen overnatting.

I Golan ble Israels første skianlegg bygget. Israel bygde naturstier og andre turistattraksjoner for ytterligere å sementere sin innflytelse i området og tiltrekke besøkende. Fordi så mye av Golans jord er uegnet for jordbruk, har mange av de israelske bosetningene som ble bygget der, sentrert seg om turisme som en inntektskilde.

Middelhavets kyststripe

Solfylte strender og hotellsteder.

Dødehavet

Verdens dypeste hypersaltinnsjø og det laveste punktet på jordens overflate, kjent for sin oppdrift og terapeutiske egenskaper.

rød sjø

Solrike strender og hotellsteder, et populært reisemål for dykking og vannsport

Galilea-sjøen

Eilat ligger i Aqaba-bukten, som er en av verdens mest populære dykkedestinasjoner. Korallrevene utenfor kysten av Eilat er fortsatt relativt rene, og regionen er kjent som et av de beste dykkestedene i verden. Årlig utføres rundt 250,000 11 dykk utenfor Eilats 10 kilometer lange kystlinje, med dykking som står for 21 % av områdets turistinntekter. Videre, siden mange av disse skjærene er nær kysten, kan ikke-dykkere lett få tilgang til Rødehavets skjær. Dykkeforholdene er utmerkede hele året, med vanntemperaturer fra 25 til 20 grader Celsius, lite eller ingen strøm og klart hav med en gjennomsnittlig sikt på 30 til 2016 meter.

Israel er i ferd med å bli et fremtredende reisemål for medisinsk turisme. 15,000 2006 utlendinger besøkte nasjonen for medisinske behandlinger i 40, og ga 2016 millioner dollar i inntekt. Gode ​​naturressurser, en jevn, behagelig temperatur hele året, et medisinsk system i utvikling og vakre steder som har en beroligende innvirkning på pasienter, er alle fordelene ved Israel for helseturisme. Av en rekke årsaker strømmer medisinske turister til Israel. Noen er fra europeiske land hvor enkelte prosesser ikke er tilgjengelige, for eksempel Romania. Andre reiser til Israel, oftest fra USA, for å få helsehjelp av høy kvalitet til en brøkdel av prisen de ville betale hjemme, både for operasjoner og IVF-prosedyrer. Andre medisinske turister drar til Israel for å utforske Dødehavet, et verdenskjent terapeutisk reisemål. Det israelske turistdepartementet har slått seg sammen med en rekke profesjonelle medisinske tjenesteselskaper for å øke bevisstheten om Israels medisinske evner.

I opptil tre måneder kan utenlandske statsborgere fra følgende land/territorier besøke Israel visumfritt: alle Den Europeiske Union medlemsland, Andorra, Argentina, Australia, Bahamas, Barbados, Bolivia, Brasil, Canada, Den sentralafrikanske republikk, Chile, Colombia, Costa Rica, Dominica, Den dominikanske republikk, Ecuador, El Salvador, Fiji, Grenada, Guatemala, Haiti, Den hellige stol , Honduras, Hong Kong, Jamaica, Japan, Lesotho, Liechtenstein, Macao, Makedonia, Malawi, Mauritius, Mexico, Mikronesia, Monaco, Mongolia, Montenegro, New Zealand, Norge, Panama, Paraguay, Peru, Filippinene, Russland, Saint Kitts og Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent og Grenadinene, San Marino, Serbia, Singapore, Sør-Afrika, Sør-Korea, Surinam, Swaziland, Sveits, Trinidad og Tobago, Ukraina, USA, Uruguay og Vanuatu.

I følge det amerikanske utenriksdepartementet, hvis du mistenkes for åpenlyse og ulovlige handlinger, er av arabisk aner, muslim eller en politisk aktivist, kan du bli utsatt for ytterligere avhør, ransaking og/eller adgangsnektelse hvis de ikke er det. fornøyd etter avhør. Det er viktig å merke seg at statsborgerskap i en av nasjonene nevnt ovenfor ikke sikrer opptak. Immigrasjonsmyndigheter står fritt til å ta sine egne avgjørelser.

Tyske personer født før 1. januar 1928 må søke om visum på forhånd. Hvis du ikke var vesentlig engasjert i forfølgelse i nazitiden, vil du få dette visumet, som vil være gyldig så lenge passet ditt er gyldig.

For flere arabiske land er det en forbrytelse å la folket besøke Israel. Selv om du er en arabisk-født statsborger i en europeisk eller nordamerikansk nasjon, kan det få konsekvenser når du kommer hjem til Israel.

Husk at mange arabiske og islamske nasjoner nekter adgang til alle som har besøkt Israel. Hvis du ankommer med fly eller vann og ønsker å besøke arabiske land med samme pass, be om at den israelske immigrasjonstjenestemannen stempler et annet stykke papir. De er ofte villige til å gjøre dette, avhengig av omstendighetene. Da vil du ikke bli nektet opptak av noen av de arabiske landene som er oppført ovenfor. Hvis du kommer inn i Israel over land, kan det imidlertid hende at dette ikke er nok: i de mest paranoide landene (spesielt Syria og Libanon), vil passet ditt bli undersøkt ikke bare for israelske stempler, men også for stempler fra naboland fra israelske landgrenseoverganger som Taba (Egypt) og Arava/Aqaba (Jordan). Ved israelske grenseoverganger vil de også se etter bagasjeetiketter (eller deres rester) festet på baksiden av passene. Du må søke om et pass nummer to i dette tilfellet, som vil gjøre deg i stand til å ha et israelsk stempel på det ene passet og reise til arabiske land på det andre. Sjekk med din egen ambassade.

Selv om israelske toll- og immigrasjonstjenestemenn kan være på vakt mot besøkende fra arabiske nasjoner, vil du neppe møte mye mer enn lange, gjentatte, men høflige avhør. Hvis du har stempler fra andre arabiske nasjoner i passet ditt, bør du forvente å bli trukket til side (uten forklaring) og til slutt avhørt, avhengig av omstendighetene. Det kan ta alt fra 10 minutter til mange timer å fullføre denne oppgaven. Det som er viktig å huske er at hvis du ikke har noe å skjule, bør du ikke ha noe å frykte, bortsett fra ulempen med å stille spørsmål. Det er betydelig mer sannsynlig at du vil bli holdt for avhør på Ben Gurion flyplass hvis du er en ung backpacker, spesielt hvis du reiser alene. Når du går opp rulletrappene fra flyet ditt, er det en "utvalgskomité" av to sikkerhetsoffiserer som venter på deg, og de vil ikke nøle med å stoppe deg hvis du virker mistenkelig. Det er mindre sannsynlig at de forstyrrer deg hvis du kler deg godt eller ser ut til å være medlem av en annen gruppe eller familie.

Hvis du er i Israel på et turistvisum (B2) og ønsker å forlenge oppholdet, kan du gjøre det mot en nominell kostnad på Ministry of Interior Visa-kontoret. For å finne ut hvor nærmeste kontor er, kontakt innenriksdepartementets kundesenter på +972 2 629-4666. Innbyggere fra de fleste europeiske og nordamerikanske land kan også fornye visumet sitt ved å krysse inn i Jordan og returnere gjennom Arava-grenseovergangen nær Eilat, eller krysse inn i Egypt og returnere via Taba.

Tel Avivs Ben Gurion internasjonale lufthavn (IATA: TLV) er Israels største internasjonale flyplass, som betjener både Jerusalem og Tel Aviv. Det er omtrent 40 kilometer fra Jerusalem og 12 kilometer fra Tel Aviv sentrum. Denne flyplassen er der de fleste turister som besøker Israel ankommer. Hele beskrivelsen finner du i artikkelen.

Ovda (IATA: VDA) er Israels andre internasjonale flyplass (som brukes hovedsakelig av charterflyselskaper) og betjener den sørlige delen av landet, for det meste Eilat.

Å reise til Israel med vann er ganske tøft. Louis Cruises og Salamis Cruises er de største operatørene på ruten fra Limassol, Kypros, til Haifa, Israel. Dette er cruisetjenester, så de fremmer ikke enveispriser. Men hvis du er utholdende og de har plass, kan de være forberedt på å transportere deg for rundt €150-170 hvis du møter opp på havnekontoret på avreisedagen. Begge virksomhetene ser ut til å starte og avbryte cruise på kort varsel, så sjekk med ditt lokale reisebyrå.

Israels viktigste maritime havner er Haifa og Ashdod, forutsatt at du kan få en tur på et skip. Marinaer i Herzliya (nord for Tel Aviv), Ashkelon (sør for Ashdod), Haifa og Tel Aviv brukes av private yachter.

Det er landveier til Israel fra både Egypt og Jordan. På grunn av de pågående konfliktene mellom Syria og Libanon, er det ingen landtilgang mellom disse nasjonene. Grenseoverganger har sammenlignbare sikkerhetsprosedyrer som flyplasser.

Jordan har tre grenseoverganger til Israel: Allenby/King Hussein-broen (den raskeste og travleste ruten mellom Amman og Jerusalem); Jordanelven (i nord); og Arava/Yitshak Rabin-broen (i sør) (2 km fra Eilat). Hvis du respektfullt ber immigrasjonstjenestemennene (både jordanske og israelske) om å stemple et eget stykke papir, vil de vanligvis gjøre det. Ved å bruke en rekke busser er det ganske enkelt å krysse. Du vil ikke få utstedt et utreisestempel for Jordan hvis du krysser King Hussein-broen, og du vil ikke bli stemplet ved gjeninnreise dersom du ønsker å reise tilbake.

Du kan reise inn i Israel uten bevis på passet ditt hvis du søker ditt israelske stempel på et annet stykke papir og får det dokumentet stemplet på vei ut. Men å ikke be om permanent stempel i passet ditt er et "rødt flagg" for immigrasjonstjenestemenn, og du kan bli holdt og avhørt lenge ved grensen. Hvis du trykker, forklar forespørselen din ved å oppgi at du ønsker å reise til et ikke-arabisk land med begrensninger i Israel, for eksempel Malaysia. Å nevne steder på Vestbredden i timeplanen din vil også vekke mistanke; det er bedre å ikke nevne Palestina i det hele tatt når du reiser over grensen.

Taba-grenseterminalen i Eilat er der du kan krysse grensen fra Egypt. Ta buss nummer 15 eller en drosje fra terminalen til Eilat. Med unntak av jødisk Yom Kippur (forsoningsdagen) og muslimsk Eid al-Adha, er terminalen åpen 24 timer i døgnet, syv dager i uken (offerfesten).

Av forsikringsgrunner er israelske leiebiler vanligvis ikke tillatt over landegrensene; dessuten er det kanskje ikke lurt å reise gjennom arabiske nasjoner mens du viser et israelsk bilskilt.

Kong Hussein-broen forbinder Amman med Tel Aviv, Haifa og Nasaret på daglig basis. For ytterligere informasjon, ring (+972 4 657-3984). Hvis du ikke har en gruppe, kan du ta en drosje fra Ammans nordlige busstasjon (JOD5 stykket for fire personer som deler; hvis du ikke har en gruppe, enten vent på en eller betal JOD20 og reis alene). Etter å ha passert jordansk tollvesen, vil en egen JETT-buss frakte deg over grensen til israelske tollvesen for en nominell kostnad, hvoretter en palestinsk bussoperatør vil frakte deg til Jeriko og Ramallah. En delt drosje vil frakte deg til Jerusalem fra Ramallah.

Hvis du har mer penger å bruke, gir Matzada-turer (Tlf +972 2 623-5777) og Aviv-turer (Tlf +972 36 041811) busser fra Tel Aviv og Jerusalem til Kairo (95–110 USD én tur). Ved grensen må du fortsatt bytte buss.

(Merk: Matzada-utflukter bør kun brukes på egen risiko! De outsourcer den egyptiske etappen av reisen og gjør ingenting for å hjelpe hvis noe går galt. Fordi den israelske virksomheten ikke klarte å betale det egyptiske selskapet, minst én Matzada-gruppe fra Tel. Aviv/Jerusalem ble angivelig varetektsfengslet i 7 timer ved Taba-grensen – egyptisk side.)

Israels transportsystem er banebrytende og smart. Det er trygt og enkelt å reise over hele landet. Israelere er alltid klare til å hjelpe en tapt besøkende, så ikke nøl med å søke veibeskrivelse eller hjelp fra fremmede.

Shabbat (hebraisk: ), eller sabbaten, er et annet viktig hensyn for reisende. Reise kan være vanskelige og kostbare fra fredag ​​solnedgang til lørdag solnedgang. De fleste nasjonale busser kjører ikke på sabbaten. Det vil avhenge av byen for bussreiser i indre by. Busstjeneste vil være tilgjengelig i Haifa, Nasaret og Eilat fredag ​​kveld og lørdag. Det vil være begrenset taxiservice, og sjåfører kan be om en prispåslag, spesielt på fredag ​​ettermiddag. Mange mennesker vil være på farten som forberedelse til sabbaten, og trafikken vil dermed bli verre fredag ​​ettermiddag. Reisende bør budsjettere med ekstra tid for reisen. Dette gjelder også i dagene frem til helligdager.

Tropper bruker ofte offentlig transport for å gå til og fra postene sine, og det er derfor ikke uvanlig å se en buss eller tog full av soldater (noen bevæpnet). På grunn av helgepermisjoner, forutse økt overbelastning torsdag kveld og fredag ​​morgen, og ekstremt mye trengsel på søndag morgen til omtrent klokken 10:00 (på grunn av soldater som returnerer til basene sine).

*8787 eller 072-2588787 (for telefoner uten tilgang til *stjernenumre) er det (offisielle) nasjonale kundesenteret for informasjon om offentlig transport (også tilgjengelig på engelsk). Bortsett fra normal samtalepris, er det ingen kostnad.

Både for israelere og besøkende er busser den mest populære formen for offentlig transport. Den billigste måten å reise på tvers av Israel er med buss, som også er den sikreste og mest pålitelige transportmåten. Alle offentlige bussruter i Israel, bortsett fra de til og fra Eilat, er gratis for israelsk militær, og passasjerer vil derfor ofte møte væpnede soldater på busser. Egged (uttales «Eh-ged») (hebraisk: ) er Israels største bussoperatør, etter å ha blitt grunnlagt i 1933. Egged er ansvarlig for 55 prosent av landets offentlige transportruter. Intercity-busser starter og avslutter vanligvis sine reiser ved store bussterminaler, og plukker opp og slipper av passasjerer underveis. Hvis du ikke er sikker på hvor du skal gå ut av bussen, sett deg foran og be sjåføren om hjelp. Flertallet av sjåførene, så vel som flertallet av passasjerene, er ivrige etter å hjelpe.

Det er noen ekstra hensyn å ta hvis du ønsker å reise til Eilat med buss. Egged-busser har ikke bad, og reisen til Eilat fra nordbyene kan bli lang. Det tar rundt 4.5 timer å reise fra Jerusalem til Tel Aviv, 5 timer å komme seg fra Tel Aviv til Haifa, og opptil 6 timer å komme seg fra Haifa. Det er vanlig å ta minst en 15-minutters pause på en hvilestasjon underveis. Det vil nesten alltid være et sted hvor du kan kjøpe forfriskninger og bruke toalettet. Husk at hvis du ikke kommer tilbake til bussen i tide, vil sjåføren reise uten deg.

Å kjøre bybuss kan være en helt annen opplevelse. Å finne riktig bussrute eller virksomhet kan være utfordrende hvis du ikke snakker hebraisk. Når du kjører en bybuss, be om hjelp fra andre rundt deg. Hvis du starter din indre bybusstur ved en bussterminal, be om hjelp.

Google Maps gir bussreiseanvisninger i Israel, men ankomst- og avgangstidene er anslag. Apper som Moovit og Effo Boos, som er på hebraisk, tilbyr mer presis statistikk.

En Sheirut er en drosje som har plass til mer enn fire passasjerer (vanlig kapasitet er ti). En sjåfør kan følge en planlagt rute eller frakte en gruppe mennesker fra ett sted til et annet basert på etterspørsel, avhengig av forholdene. En Sheirut kan tilkalles fra hvor som helst, men det er spesielt lett å finne utenfor store bussterminaler.

De er vanligvis raskere enn busser, og de vil stoppe når som helst på veien (ikke bare forhåndsbestemte stasjoner). Kostnaden for reisen bestemmes av reisens varighet og er ikke omsettelig. Sjåfører kan vente til Sheirut er full før du starter turen, så husk at hvis du er den første eller drar i en time med lite trafikk, kan det hende du må vente lenge.

Når du går fra en stor bussterminal til en nærliggende by eller forstad med et bestemt mål i tankene, er denne transportmåten ideell.

Israels jernbanesystem har gjennomgått en betydelig utvidelse og modernisering de siste årene. Generelt er tog raskere og hyggeligere enn busser. Togstasjoner er derimot ofte mindre praktiske enn busstasjoner.

Israel Railways opererer for tiden intercity-linjer fra Nahariya til Beer Sheva via Haifa, Tel Aviv og Ben Gurion flyplass; forstadslinjer fra Tel Aviv til Binyamina, Ashkelon, Kfar Sava, Rishon LeZion, Modiin og Bet Shemesh; og intercity-linjer fra Jerusalem til Tel Aviv via Haifa, Tel Aviv og Ben Gurion flyplass. Mellom Beer Sheva og Dimona er det også en forstadslinje.

Tel Aviv har fire jernbanestasjoner, Haifa har seks, og Beer Sheva har to, som alle gir praktisk tilgang til byens mange distrikter.

I høye reiseperioder kjører togene 2-3 ganger i timen, og minst en gang i timen i høytiden. Togene går gjennom natten på ruten Nahariya-Haifa-Tel Aviv-Ben Gurion flyplass-Beer Sheva. Tog etter midnatt stopper imidlertid kun i Haifa ved Hof Hacarmel-stasjonen, i Tel Aviv ved Merkaz (sentral) og i Beer Sheva ved Merkaz (sentral). Etter midnatt stenger alle andre Beer Sheva-, Tel Aviv- og Haifa-stasjoner. Det er også verdt å merke seg at togene kun går på hverdager (det går ingen tog fra fredag ​​ettermiddag til lørdag kveld). Tog kommer faktisk mange timer tidligere på fredag ​​enn busser.

En jernbanerute som forbinder Tel Aviv og Jerusalem gjennom Ben Gurion lufthavn bygges for tiden (linjen betjener nå flyplassen og Modi'in; Jerusalem-utvidelsen forventes å stå ferdig i 2018). Foreløpig er det eneste toget som forbinder Beit Shemesh og Jerusalem tregt og stopper ved den bortgjemte Jerusalem Malcha-stasjonen. Det er imidlertid Israels vakreste togtur, og regionen den går gjennom blir ofte referert til som "Lille Sveits."

Om vinteren, etter et sjeldent kraftig snøfall, kan Jerusalem bli stengt fra resten av nasjonen på vei i opptil en dag, og etterlater toget som det eneste kommunikasjonsmiddelet mellom hovedstaden og resten av landet. De osmanske tyrkerne konstruerte linjen fra Istanbul til Jerusalem i 1892. Linjen er ikke ofte brukt på grunn av den lange reisetiden og den vanskelige plasseringen av Jerusalem Malcha-stoppet. Imidlertid kan disse togene bli overfylte i feriesesongen.

I Israel er drosjer ekstremt utbredt. En vanlig israelsk drosje blir ofte referert til som spesiell for å skille den fra en delt taxi (sherut) (ved å bruke det engelske ordet). Med mindre passasjeren godtar å forhåndsbestemme et gebyr, bør sjåføren bruke måleren både i og utenfor byer (på hebraisk, moneh). Men å samtykke til å gå utenfor måleren er nesten alltid i førerens fordel. Det er tilleggsavgifter for å ringe taxi på telefon (5.00 pr. januar 2013), bagasje (4.2o per stykk), mer enn 2 passasjerer (4.7o (fast), barn under 5 år tas ikke i betraktning), veiavgift. -ruter, og ta en taxi på flyplasser eller havner (5.00, Sde Dov flyplass og Haifa havn – 2.00).

Sjåfører har vært kjent for å forsøke å svindle besøkende ved å unnlate å slå på måleren ved starten av turen og deretter krangle om beløpet ved avslutningen. Med mindre du vet hvor mye turen bør koste og kan gjøre et kupp, er det bedre å forklare at du definitivt trenger at 'moneh' er aktivert før du reiser. Hvis du nekter å betale til tross for at måleren aldri er slått på, kan noen sjåfører bli veldig ekle eller til og med aggressive hvis du blir tatt på vakt. Det er å foretrekke å forsøke å unngå dette scenariet, men det er bedre å betale og lære enn å spare penger og risikere et uforutsigbart eskalerende problem. En effektiv metode for oppreisning er å notere taxiens nummer (som er tydelig synlig på utsiden av kjøretøyet) og ringe de lokale drosjemyndighetene.

Taxisjåfører i Israel krever ikke drikkepenger, og du bør heller ikke forvente en. Videre er de mer tilbøyelige til å runde prisen ned enn opp til nærmeste shekel.

Alle israelske drosjer er nummererte, og hvis du ber om det, vil de skrive ut en offisiell kvittering på skrivere som er koblet til sine målere, noe som er ganske nyttig hvis du er på forretningsreise.

Fra Ben Gurion flyplass kan du ta en drosje til praktisk talt alle byer i Israel. Alle drosjer fra flyplassen eies og drives av virksomhetene Hadar (nasjonal), Nesher (Jerusalem) og Amal (Haifa-regionen). Førerhuset beveger seg raskt, og ledsagerne er, til tross for sin barske oppførsel, villige til å hjelpe. Drosjeholdeplassen ligger på plan G, rett overfor utgang gate 03. Det anbefales ikke å ta en tilfeldig drosje som ikke er tilknyttet disse stasjonene med mindre den er forhåndsbestilt. Tog og busser er derimot betydelig rimeligere.

Israel er kjent for å være et av de enkleste stedene i verden å haike. De fleste viktige kryss har et le og er sterkt opplyst om natten. Dette er en fantastisk mulighet til å bli kjent med folket og engasjere seg med dem. Et skilt kan være gunstig (legg et blankt stykke papir inne i en plasthylse, og med en tørr-slettemarkør har du et gjenbrukbart haikeskilt). I stedet for en tommel strekker du ut hånden, 1 eller 2 fingre utstrakt, og peker mot veien mens du haiker. 1 eller 2 fingre bør peke mot bakken for korte turer. Mens de reiser gjennom regionen, kan sjåfører gestikulere nedover, noe som tyder på at de ikke ville foreta en passende langdistansetur.

Haiking er mer vanlig i landlige områder, spesielt tynt bebodde steder som Golanhøydene med lite transporttilbud, enn i urbane områder.

I Israel, som i store deler av Europa og Midtøsten, anser det britiske utenriksdepartementet å haike som farlig. Dette rådet er kun for besøkende; det er ikke ment å være en bemerkning om sikkerheten ved haiking for lokalbefolkningen eller å være unik for Israel.

Lokale innbyggere på Vestbredden er i stor grad avhengig av haiking som en mobilitetsmåte. Fordi de fleste bosettingsportene er bevoktet av IDF-tropper, vil nesten alle kjøretøy stoppe og tilby deg en tur. Likevel er haiking kun trygt mellom jødiske bosetninger/byer eller noen få kjente og godt forsvarte kryss; enhver annen rute er spesielt farlig, siden israelske haikere har blitt bortført og drept av palestinske ekstremister mens de ventet på en tur tidligere.

Veisystem

Israel har et sofistikert motorveisystem som forbinder alle landets attraksjoner.

Det er mange veiskilt, og de følger ofte med bynavn (i stedet for kompassanvisninger). Som et resultat, i stedet for å se skilt for vei 1 vest og vei 1 øst, vil du møte skilt for vei 1 Jerusalem og vei 1 Tel Aviv. Generelt bør du følge navnet på den største byen i retning av målet ditt, selv om det ikke er angitt. Når du kjører fra Haifa til Beer Sheva, for eksempel, må du reise sørover, noe som betyr at du må følge skiltene som peker mot Tel Aviv. Når du kommer nærmere Tel Aviv, vil du legge merke til skilt mot Beer Sheva. Det er viktig å spørre etter navnet på en utgang så vel som utgangen rett før den mens du får instruksjoner.

De fleste veiene tildeles nummer basert på retning og betydning. Oddetall er tilordnet øst-vest-ruter, mens partall er tilordnet nord-sør-motorveier. De viktigste riksveiene får ett- eller tosifrede tall, mens de minst viktige lokale veiene får fire sifre. Det finnes unntak fra disse prinsippene.

Kjørebestemmelser

I Israel kjøres trafikken på høyre side av veien. De fleste trafikkskilt og regler er standard og ligner på de man ser i Vest-Europa. Motorveiskilt er vanligvis skrevet på hebraisk, arabisk og engelsk, selv om de også kan være skrevet på hebraisk og engelsk alene. Fordi skilt på tre språk (hebraisk, engelsk og arabisk) ofte er overbelastet med informasjon, skrives bare destinasjonsnavnet ut i tekst, og typen destinasjon er representert med et piktogram. Hvert lyskryss har vanligvis en pil på toppen, og lyskrysset regulerer da bevegelsen i den angitte retningen, med grønt lys som sørger for at all konkurrerende trafikk tvinges til å stoppe ved rødt lys. Alle retninger styres av lys som ikke har piler over seg. Stopp indikeres alltid med rødt lys. Ved rødt lys er det absolutt forbudt å svinge til høyre eller venstre. Fordi konkurrerende trafikk alltid møter et rødt lys, selv om det ikke er noen piler, er det ingen sving til venstre eller høyre når man gir etter for motsatt trafikk (men dette er ikke alltid tilfelle med fotgjengere, spesielt når man svinger til høyre). Den grønne fasen innledes med en rød+gul kombinasjonsfase, slik det er i mange andre nasjoner. Et blinkende grønt lys signaliserer at det gule lyset kommer til å vises, selv om det vanligvis bare sees på motorveier med fartsbegrensninger på minst 60 kilometer i timen.

Hvit veimerking brukes til å skille kjøretøy som beveger seg i samme retning, samt trafikk i motsatte retninger. Gule linjer markerer veiens ytre grenser (ikke kryss dem med mindre du blir stoppet ved en skulder), mens oransje eller røde linjer indikerer veivedlikeholdssoner eller en nylig endring i veiskilting. Rundkjøringer (rundkjøringer) er hyppige; man viker for kjøretøy som allerede er i sirkelen. All-way stop-skilter, slik som de som er sett i USA, Canada og Sør-Afrika, eksisterer ikke. Etter å ha kommet til full stopp, tvinger alle stoppskilt kjøretøyer til å gi etter for all motstandertrafikk.

Fra november til mars krever intercity-veier at frontlysene er slått på (selv på dagtid). Motorsykkelførere må bruke frontlysene til alle tider av året. I alle seter skal det til enhver tid brukes sikkerhetsbelter. Det er ulovlig å snakke i mobiltelefon uten å bruke håndfrisystem. Når du går ut av et kjøretøy på skulderen av en motorvei, er det obligatorisk å bruke en lysende vest for å øke sikten. Refleksvesten skal til enhver tid oppbevares i kupeen i bilen, ikke i bagasjerommet. En slik vest er lovpålagt å være levert av bilutleiefirmaer, og den finnes vanligvis i hanskerommet.

Kantsteinsmerker innebærer parkeringsbegrensninger:

Parkeringsbestemmelser er indikert med fortauskmarkeringer:

• Rødt og hvitt – Parkering er forbudt i rød og hvit sone, men denne forskriften brytes ofte utenom åpningstidene på hverdager. Men bare fordi andre gjør det, er det ingen garanti for at kjøretøyet ditt ikke vil bli straffet eller tauet.
• Rød og gul – Disse fargene er reservert for visse kjøretøy, for eksempel busser ved bussholdeplasser.
• Blått og hvitt – Parkering er kun tillatt ved kjøp av parkeringstillatelse fra maskin. Parkeringsbilletter må kjøpes i en lokal kiosk eller mobilbetalingsmåte må benyttes dersom automat ikke er tilgjengelig. Blå og hvite markører er begrenset til innbyggere utelukkende på visse steder, for eksempel deler av Tel Aviv, selv om natten. De nøyaktige begrensningene vil bli oppført på et skilt ved gatens begynnelse, vanligvis kun på hebraisk.
• Rødt og grått - Disse områdene er utpekt for huseiere, selv om de kanskje bare er tilgjengelige til bestemte tider som angitt av skilting.
• Grå – Med mindre et parkeringsskilt ved starten av kjørebanen krever betaling eller begrenser parkering, er grå områder gratis å parkere i.
• Black and While – Når ingen andre farger brukes, brukes svart og mens for å indikere synlighet for fortauskanter.

Som en generell regel betyr rødt nei, grått indikerer en mulighet, og blått bekrefter betaling. Ikke parker i funksjonshemmede soner med fremmede markører heller.

Det metriske målesystemet brukes i Israel. I boligsoner er standard fartsgrense 50 km/t; på intercity-motorveier uten en fysisk adskillelsesmedian mellom motsatte kjørefelt, er standard fartsgrense 80 km/t; og på intercityveier med en fysisk separasjonsmedian er standard fartsgrense 90 km/t. Alle store motorveier (merket med det standard blå europeiske motorveiskiltet) har en fartsgrense på 110 km/t som standard; fartsgrenseskilt med nedre grense (typisk 90 km/t eller 100 km/t) brukes imidlertid for å begrense hastigheten på disse rutene i virkeligheten. Bare én motorvei, bomveien #6 (Cross-Israel Highway), tillater nå hastigheter på opptil 110 km/t i de fleste deler.

Farts- og rødtlyskameraer er utbredt, og politiets tilstedeværelse på veiene er vanligvis høy. For fartsovertredelse brukes både radar (vanligvis fast) og LIDAR (laser, håndholdt).

Blålysene på politibiler i aktiv tjeneste kan være slått på under reisens lengde. I motsetning til andre nasjoner i "den første verden", er ikke dette en indikasjon på at du er i ferd med å bli trukket over i Israel. Hvis de gjør det, vil de enten bruke sirenen eller en megafon for å fortelle deg at du skal stoppe helt på skulderen. Merket til kjøretøyet er vanligvis inkludert i en muntlig forespørsel, selv om det vanligvis gjøres på hebraisk. Det er lurt å følge med.

Bompengeveier

Highway 6 i Israel er en elektronisk bomvei uten bomstasjoner. Nummerskilt og/eller elektroniske merkelapper brukes for å identifisere kjøretøy som bruker det, og fakturaer leveres til kjøretøyets registrerte eier.

Kostnaden beregnes basert på antall veisegmenter som brukes:

Minimumsavgiften er for tre segmenter (selv om du kjørte gjennom færre segmenter) på hovedstrekningen (fra 'Iron interchange til Sorek interchange), mens maksimumsprisen er for fem segmenter (selv om du kjørte gjennom flere segmenter).
Fordi det ikke er en del av hoveddelen, er det en egen spesialavgift på den nordlige strekningen (ett segment fra 'Iron interchange til Ein Tut interchange).

Den sørlige delen (fra Sorek-utvekslingen til Ma'ahaz-utvekslingen) er gratis.

Det er mange abonnementsalternativer tilgjengelig. Rute 6-turer er ofte underlagt et gebyr, så sjekk med utleiefirmaet ditt om hvordan du betaler for dem.

Carmel-tunnelene er en serie på fire tunneler som går under Carmel-fjellet, to i hver retning med Neve Sha'anan-krysset i mellom. Prisen er avhengig av hvor mange segmenter du bruker (1 eller 2 segmenter). På denne ruten er det bomstasjoner.

Fast Lane til Tel-Aviv er en 13 kilometer lang motorvei som går fra Ben-Gurion flyplasskryss med rute 1 til Kibbutz Galuyot-avkjørselen, Tel Avivs andre motorveiavkjørsel. For å holde trafikken jevnt, er avgiften satt av antall biler som kjører inn i kjørefeltet. Den høyeste avgiften er $85; de fleste betaler imidlertid betydelig mindre.

Lisensinformasjon

I Israel må alle sjåfører ha gyldig førerkort. Internasjonale førerkort og internasjonale førerkort aksepteres. Førere av motorvogner må være minst 17 år gamle, og det kreves forsikring. Fra og med 16 år kan du kjøre motorsykkel eller scooter. Det kreves også førerkort for tohjulskjøretøy! I Israel må alle kjøretøy bestå en årlig sikkerhetsinspeksjon, med måneden og året for neste inspeksjon vist på frontruten. En ny regel krever at hvert kjøretøy skal være utstyrt med en gul fluorescerende vest til enhver tid. Politiet kan teoretisk stoppe deg når som helst og kreve å se den. Du må bruke vesten hvis du stopper helt i veikanten og må ut. Det er en god idé å dobbeltsjekke før du reiser, siden alle leiebiler bør ha en. Det er verdt å merke seg at politiet i Israel har myndighet til å stoppe deg mens du kjører uansett grunn; oftest gjør de det for lisenskontroller. Kjøretøy med et shabby utseende blir stoppet mye oftere.

Sikkerhetsproblemer

Antallet drepte i bilulykker i Israel er sammenlignbart med det i andre europeiske nasjoner og mindre enn halvparten av det i USA. Israelske sjåfører, på den annen side, er kjent for å være aggressive og utålmodige. Hvis du velger å kjøre bil i Israel, husk dette og vær forsiktig. Forvent at andre sjåfører ikke gir etter når de burde og ignorerer forkjørsretten din, spesielt hvis du viser motvilje. På tofelts intercity-motorveier, vær spesielt forsiktig når du kjører forbi andre biler. Mange mindre trafikkerte intercity-ruter mangler en fysisk skillemedian, mens de fleste store motorveier har. Vær også veldig forsiktig når du kjører i Negev-ørkenen, der de fleste motorveier bare har to kjørefelt for rask trafikk og reiser kan ta timer i varmen. Å reise på lørdag, den jødiske sabbaten, bør gjøres med forsiktighet, siden veiene har en tendens til å være roligere og tiltrekker seg raskere, og noen ganger farligere, kjøretøy. Vær ekstra forsiktig om vinteren når det regner og veiene er veldig glatte. Oljen/fettet og andre kjemikalier som har samlet seg på veien hele sommeren løses opp på høstens første våte dager, noe som gjør dem mer farlige.

Bilutleie

De fleste store internasjonale bilutleiefirmaer, som Hertz, Avis, Budget og Sixt, samt en rekke israelske firmaer, som Eldan (Israels største bilutleiefirma), Traffic og Tamir, som leverer og henter den leide bilen din. Car2go tilbyr leie av kjøretøy på timebasis, med biler tilgjengelig i nærheten av jernbanestasjoner og andre store steder.

Hvis du ikke har visum, vil du bli belastet med moms for leiebilen din (for eksempel hvis du kom inn via Allenby og unngikk stemplene, selv om papiret gjør det). I tillegg pålegger den israelske regjeringen kostbare forsikringer på leiebiler, som kan koste opptil $20 per dag.

Hvis du vil se mer enn de to dusin eller så kjente turistattraksjonene i Israel, skaff deg en privat/leiebil og lei en profesjonell reiseguide. Turlederen vil koste rundt $200 hver dag, pluss kostnaden for bilen. De kan ta deg til nesten 1,700 flere steder som pakkereiser eller målløse personlige reiser går glipp av.

Israel er delt inn i mange distinkte områder, med natur som spenner fra kysten til fjellene, dalene og ørkenene, så vel som alt i mellom. Hvert område av Israel har sin egen distinkte sjarm utenfor byene og byene. Storbyene Jerusalem og Tel Aviv er i stor grad sine egne regioner; ikke desto mindre er Israels regioner som følger fra nord til sør:

• Galilea(Øvre Galilea, Nedre Galilea)
  Galilea-området er delt inn i to underregioner: Nedre Galilea, som er preget av lave åser atskilt av daler, og Øvre Galilea, som er preget av høye fjell (den høyeste av denne regionen er Mount Meron).
• Nord-Jordandalen (Kinarot-dalen og Genesaretsjøen, Beth Shean-dalen)
  Genesaretsjøen, Israels største ferskvannssjø, og Beth Shean-dalen, som ligger mellom Gilboa-fjellkjeden og kongeriket Jordan, er begge en del av denne regionen.
• Jisreel-dalen og Gilboa-fjellkjeden
  Jisreeldalen er en vidstrakt dal som går fra kystsletten i vest til Jordandalen i øst, og grenser i nord til Nedre Galilea og i sør av Samarias fjell. Gilboa-fjellkjeden, som strekker seg omtrent 18 kilometer, grenser i øst til det samariske høylandet på Vestbredden, i øst av Bet Shean-dalen og i nord av Jisreel-dalen.
• Carmel Range
  En fjellkjede i det nordlige Israel som strekker seg fra Middelhavet til sørøst. Dette området er hjem til en rekke byer og landsbyer, samt Haifa, Israels tredje største by.
• Israelsk kystslette (Den nordlige kystsletten, Sharon-sletten og den sørlige kystsletten)
  Et plant område som strekker seg langs Middelhavskysten som er den mest utviklede delen av nasjonen og hjem til omtrent 70 % av Israels befolkning. Dette området er preget av sandstrender og middelhavsklima. Denne regionen er hjemsted for mange byer, tettsteder og landsbyer, samt Tel Aviv, Israels nest største by.
• Jerusalem Hills
  Et fjellområde i landets sentrum som egentlig er en underregion av Judea-fjellene. Dette området inkluderer Israels hovedstad, Jerusalem, samt landets største metropol. (Den østlige halvdelen av byen ligger på Vestbredden.)
• Sjefela
  Det rike, kuperte innlandet grenset i vest til Kystsletten, i øst til Judea-fjellene, i nord til Samaria og i sør til Negev.
• Sørlige Dødehavsdalen
  Den delen av Dødehavet som ikke ligger på Vestbredden. Dødehavet, som mates av Jordanelven, er det laveste stedet på planeten (427 meter under havoverflaten fra begynnelsen av 2013).
• Negev, Sør-Judean-fjellene, Sør-Judean-ørkenen og Arava-dalen
  Negev-regionen er et ørkenområde i det sørlige Israel som blant annet inneholder Ramon-krateret. De sørlige delene av Judean-fjellene og Judean-ørkenen (de nordlige delene er på Vestbredden) er klemt mellom Vestbredden og Negev-områdene. Aravadalen er en del av Great Rift Valley som ligger mellom Dødehavet i nord og Eilatbukta i sør, og utgjør en del av grensen mellom Israel og Jordan i henholdsvis vest og øst.

• Jerusalem — Jerusalem er Israels hovedstad, og den har vært hellig for tre trosretninger i årtusener: jøder, kristne og muslimer.
• Tel Aviv — The White Metropolis, et landemerke for Bauhaus-arkitekturen og hjem til flertallet av utenlandske ambassader, ligger i Tel Aviv, landets og regionens mest dynamiske by.
• Eilat — Eilat, Israels vindu mot Rødehavet og en blomstrende ferieby, er kjent som «Goa i Midtøsten».
• Beer Sheva — Beer Sheva er Negev-regionens de facto hovedstad.
• Haifa - Haifa er den største byen i Nord-Israel og Israels tredje største by. Det ligger i nærheten av Haifa Bay på Mount Carmel. I 2008 ble byens Baha'i verdenssenter inkludert på UNESCOs verdensarvliste.
• Akko (Acre) — Det aller helligste Baha'i-stedet er Akko (Acre), en gammel by med en historisk havn.
• Nasaret - Nasaret, Jesu hjemby, er i dag Israels største arabiske metropol.
• Tiberias — Tiberias er en moderne turistby på vestkysten av Genesaretsjøen med en historisk fortid.
• Safed (Tzfat) — Safed (Tzfat) er en fascinerende by full av kunstnere og mystikere, i tillegg til hjemmet til ARI, grunnleggeren av Kabbalah-tankegangen.

• Gamlebyen i Jerusalem - Gamlebyen i Jerusalem er en inngjerdet enklave inne i den moderne byen Jerusalem på 0.9 kvadratkilometer (0.35 kvadrat miles). Det er et betydelig turistmål for besøkende fra mange trosretninger og land som kommer fra hele verden for å se dens hellige steder, som inkluderer Tempelhøyden, Vestmuren og Den hellige gravs kirke, for å nevne noen. I 1981 ble den tatt med på UNESCOs verdensarvliste.
• Old City of Acre – Acres gamleby er en av verdens eldste havnebyer. I 2001 ble den tatt med på UNESCOs verdensarvliste.
• Genesaretsjøen - Galileasjøen er Israels største ferskvannssjø og hjemmet til Jesus fra Nasaret.
• Dødehavet - Dødehavet er det laveste stedet på jorden og et hav av hypersaltet vann som holder mennesker flytende.
• Jezreel-dalen - Jezreel-dalen er en enorm, for det meste landlig innlandsdal som strekker seg fra øst for Haifa til Jordandalen.
• Judea-ørkenen - Judea-ørkenen er et tøft, tørt terreng med mange åser og daler.
• Bahá'í hager og verdenssenter – Bahá' hager og verdenssenter er det åndelige hjertet av Bahá' tro og er hjemmet til Bábs helligdom og terrasser. Haifa, Israels nordligste by

• Masada, høyt over Dødehavet på et platå, var stedet for selotenes siste kamp mot Romas makt. I 2001 ble den tatt med på UNESCOs verdensarvliste.
• Ein Avdat er et populært turmål med en fantastisk bratt canyon.
• Caesarea nasjonalpark er en gammel romersk by som fortsatt har det meste av sin opprinnelige struktur.
• Beth The Shean Valley er hjertet av Jordan River Valley i nord.
• Belvoir Castle er ruinene av en korsfarerfestning på toppen av en høyde på Galileas østlige grense.
• Nimrod Castle er ruinene av en middelalderfestning som ligger 800 meter over havet i de nordlige Golanhøydene.
• Rosh Haniqra er en serie praktfulle grotter som ligger på Israels middelhavskyst, nær den nordlige grensen til Libanon.

• Ramon-krateret er en 40 kilometer lang kraterlignende landform i Israels Negev-ørken, og det største av tre sammenlignbare kratere. Den har noen spektakulære ørkenutsikter.
• Hermon-fjellet er et fjell i Israel som er delvis innenfor Israel og halvparten innenfor Syria og Libanon. Den israelske toppen av fjellet er 2,224 meter over havet, noe som gjør det til landets høyeste punkt. Hermon naturreservat har et samlet areal på 76,250 2016 hektar. Størstedelen av naturreservatet er inneholdt i en militær sone (bortsett fra Hermon skianlegg og Banias kilder-området ved fjellskråningene som er populært besøkt reisemål).
• Carmel Range er et lite, men variert utvalg av åser som ligger rett sør for Haifa.

• Golan Heights
  Nord-øst for Genesaretsjøen er det et fjellområde. Israel okkuperte territoriet i 1967 og annekterte det ensidig i 1981, selv om Syria hevder det. FN anerkjenner ikke Israels annektering av Golanhøydene. I området er israelsk lov gjeldende.
• Vestbredden og Gazastripen
  Vestbredden, øst for Jordanelven, og Gazastripen, sørvest langs Middelhavskysten, er to fysisk adskilte områder. Internasjonalt anerkjenner ingen land det som en del av sitt territorium. Som en konsekvens av Oslo-avtalen får Vestbredden statlige tjenester (sikkerhet, medisinsk behandling osv.) fra Israel, de palestinske myndighetene eller en blanding av de to, avhengig av det spesifikke området. Hamas har ansvaret for Gazastripen.

Fra camping og vandrerhjem til 5-stjerners luksushoteller, Israel tilbyr et bredt utvalg av overnattingsmuligheter. Generelt er overnatting i Israel sammenlignbar med vestlige standarder, både når det gjelder pris og service. Hoteller i Israel har ikke stjernerangeringer ennå, vær derfor oppmerksom på at hvis du ser dem, er de gitt av hotellene selv.

• Jerusalem – Jerusalem er Israels hovedstad, og den har vært hellig for tre trosretninger i årtusener: jøder, kristne og muslimer.
• Tel Aviv — The White Metropolis, et landemerke for Bauhaus-arkitektur og hjem til flertallet av utenlandske ambassader, ligger i Tel Aviv, landets og regionens mest dynamiske by.
• Eilat - Eilat, Israels vindu mot Rødehavet og en blomstrende ferieby, er kjent som "Goa i Midtøsten."
• Beer Sheva — Beer Sheva er Negev-regionens de facto hovedstad.
• Haifa - Haifa er den største byen i Nord-Israel og Israels tredje største by. Det ligger i nærheten av Haifa Bay på Mount Carmel. I 2008 ble byens Baha'i verdenssenter inkludert på UNESCOs verdensarvliste.
• Akko (Acre) — Det aller helligste Baha'i-stedet er Akko (Acre), en gammel by med en historisk havn.
• Nasaret - Nasaret, Jesu hjemby, er i dag Israels største arabiske metropol.
• Tiberias — Tiberias er en moderne turistby på vestkysten av Genesaretsjøen med en historisk fortid.
• Safed (Tzfat) — Safed (Tzfat) er en fascinerende by full av kunstnere og mystikere, i tillegg til hjemmet til ARI, grunnleggeren av Kabbalah-tankegangen.

• Gamlebyen i Jerusalem - Gamlebyen i Jerusalem er en inngjerdet enklave inne i den moderne byen Jerusalem på 0.9 kvadratkilometer (0.35 kvadrat miles). Det er et betydelig turistmål for besøkende fra mange trosretninger og land som kommer fra hele verden for å se dens hellige steder, som inkluderer Tempelhøyden, Vestmuren og Den hellige gravs kirke, for å nevne noen. I 1981 ble den tatt med på UNESCOs verdensarvliste.
• Old City of Acre – Acres gamleby er en av verdens eldste havnebyer. I 2001 ble den tatt med på UNESCOs verdensarvliste.
• Genesaretsjøen - Galileasjøen er Israels største ferskvannssjø og hjemmet til Jesus fra Nasaret.
• Dødehavet - Dødehavet er det laveste stedet på jorden og et hav av hypersaltet vann som holder mennesker flytende.
• Jezreel-dalen - Jezreel-dalen er en enorm, for det meste landlig innlandsdal som strekker seg fra øst for Haifa til Jordandalen.
• Judea-ørkenen - Judea-ørkenen er et tøft, tørt terreng med mange åser og daler.
• Bahá'í hager og verdenssenter – Bahá' hager og verdenssenter er det åndelige hjertet av Bahá' tro og er hjemmet til Bábs helligdom og terrasser. Haifa, Israels nordligste by

• Masada, høyt over Dødehavet på et platå, var stedet for selotenes siste kamp mot Romas makt. I 2001 ble den tatt med på UNESCOs verdensarvliste.
• Ein Avdat er et populært turmål med en fantastisk bratt canyon.
• Caesarea nasjonalpark er en gammel romersk by som fortsatt har det meste av sin opprinnelige struktur.
• Beth The Shean Valley er hjertet av Jordan River Valley i nord.
• Belvoir Castle er ruinene av en korsfarerfestning på toppen av en høyde på Galileas østlige grense.
• Nimrod Castle er ruinene av en middelalderfestning som ligger 800 meter over havet i de nordlige Golanhøydene.
• Rosh Haniqra er en serie praktfulle grotter som ligger på Israels middelhavskyst, nær den nordlige grensen til Libanon.

• Ramon-krateret er en 40 kilometer lang kraterlignende landform i Israels Negev-ørken, og det største av tre sammenlignbare kratere. Den har noen spektakulære ørkenutsikter.
• Hermon-fjellet er et fjell i Israel som er delvis innenfor Israel og halvparten innenfor Syria og Libanon. Den israelske toppen av fjellet er 2,224 meter over havet, noe som gjør det til landets høyeste punkt. Hermon naturreservat har et samlet areal på 76,250 2016 hektar. Størstedelen av naturreservatet er inneholdt i en militær sone (bortsett fra Hermon skianlegg og Banias kilder-området ved fjellskråningene som er populært besøkt reisemål).
• Carmel Range er et lite, men variert utvalg av åser som ligger rett sør for Haifa.

• Golan Heights
  Nord-øst for Genesaretsjøen er det et fjellområde. Israel okkuperte territoriet i 1967 og annekterte det ensidig i 1981, selv om Syria hevder det. FN anerkjenner ikke Israels annektering av Golanhøydene. I området er israelsk lov gjeldende.
• Vestbredden og Gazastripen
  Vestbredden, øst for Jordanelven, og Gazastripen, sørvest langs Middelhavskysten, er to fysisk adskilte områder. Internasjonalt anerkjenner ingen land det som en del av sitt territorium. Som en konsekvens av Oslo-avtalen får Vestbredden statlige tjenester (sikkerhet, medisinsk behandling osv.) fra Israel, de palestinske myndighetene eller en blanding av de to, avhengig av det spesifikke området. Hamas har ansvaret for Gazastripen.

Israel er hjemsted for noen av verdens mest kjente religiøse steder, og dets territorium og store attraksjoner er hellige for millioner av mennesker av mange religioner. Den gullbelagte Klippedomen, Vestmuren, Den hellige gravs kirke og al-Aqsa-moskeen ligger alle inne i den befestede gamlebyen i landets praktfulle, men omstridte hovedstad Jerusalem. Det anerkjente Israel-museet, som huser Dødehavsrullene og andre arkeologiske skatter samt mesterverk av Picasso, Rodin og Matisse, ligger også i byen. Til tross for sitt dystre tema, er Yad Vashem, verdens største Holocaust-museum, like fantastisk. Betlehem, det kjente bibelske fødestedet til Jesus fra Nasaret, er administrativt en del av de palestinske områdene, men ligger bare en kort kjøretur unna.

Tel Aviv, som er levende og moderne, har en helt annen stemning. Selv om byens pulserende natteliv og ungdommelige stemning er hovedtrekkene, har den også en rekke utmerkede museer. Hvis du går sørover ned Tel Aviv-promenaden, kommer du til gamle Jaffa, som nå er en forstad, men en gang var en stor havneby. De vakre, frodige Bahá'-hagene og verdenssenteret med Bábs helligdom med gullkuppel er ikke å gå glipp av i Haifa.

Israels mange attraksjoner er ikke begrenset til dets moderne byer. Vurder å dra til Masada, en høyborg i Judea-ørkenen nær Dødehavet som er et trekkplaster i seg selv. Gi tid til å stoppe ved Caesarea nasjonalpark på ruten til Haifa for å se de romerske arkeologiske ruinene og vakre havutsiktene. Sett av tid i nord til å besøke de frodige regionene i Galilea, som har vakker natur og en mengde historisk betydningsfulle steder. Besøk Nasaret, så vel som det bibelske og strålende blå Genesaretsjøen, som skiller de omstridte Golanhøydene fra herlige steder som Tiberias, som byr på vakre utsikter og eldgamle steder. De godt bevarte romerske restene av Beth Shean er også i Galilea og vel verdt et besøk. Kystlandsbyen Akko, et annet verdensarvsted, vakre Zikhron Ya'akov, oasen Ein Gedi og Timnadalen er bare noen av de mange ekstra stedene du kanskje ønsker å se.

Et betydelig antall av Israels hovedattraksjoner ligger utenfor landets større byer:

Mens mange av Israels berømte retter er karakteristiske for mat fra Midtøsten, er landets kjøkken like variert som menneskene som befolker det. Mat i Israel er vanligvis av ekstremt høy kvalitet, og innvandrere fra hele verden har bidratt med praktisk talt alle sjangere og typer mat til landet. Mat som er kosher er lett tilgjengelig. Til og med spisesteder som ikke har Kosher-sertifisering overholder visse Kashrut-regler til en viss grad. Å betale er ekstremt utbredt på restauranter med servere; ikke tipping er mislikt i sitte-ned restauranter, selv om det er anerkjent som et signal om dårlig service.

Det er vanlig å tildele 10 % til 15 % av det totale budsjettet (eller mer for eksepsjonell service). Et sjenerøst tips på 20 % regnes som sjenerøst. I Israel er det ikke lenger lov å inkludere et servicegebyr på en regning, og det skal ikke betales. Restauranter har begynt å kreve inn en "sikkerhetsavgift" på rundt 1-2 dollar per gjest de siste årene. Denne avgiften er ikke nødvendig, og det er vanlig å be om at den slettes fra regningen, noe du bør gjøre. De fleste etablissementer aksepterer kredittkort, men ikke personlige sjekker.

Rask og populær

Til tross for at falafel og hummus ikke har sin opprinnelse i Israel, anser den israelske befolkningen dem som et nasjonalt kjøkken. Falafel er laget av falafelkuler, som er små stekte kuler av mosede kikerter og/eller favabønner spist med hummus-chips-salat (hummus, pommes frites og grønnsakssalat) og tahini i et pitabrød. Flere salatalternativer er vanligvis tilgjengelige, og du kan fylle pitaen din med så mye den kan holde. Det er vanligvis det billigste måltidet (mellom $10 og $15), pluss at det er vegetarisk (og ofte vegansk).

Halve porsjoner er også tilgjengelig ("chat-TZEE mah-NAH"). Hvis du er usikker på hvilken falafelrestaurant du skal besøke, velg en med en jevn strøm av kunder, siden falafelkuler smaker best mens de fortsatt er varme. Hummus er en populær dip tilberedt av garbanzo-granulat og en rekke ingredienser (som olivenolje, rå hvitløk, sitronsaft og tahini) som ofte serveres på pitabrød. Hummus kan dekkes med hakket lam, stekt kyllingbryst og en rekke tilleggspålegg som kokte masabacha-korn, shakshuka, kjøttdeig, pinjekjerner, stekt løk, sopp og mer på restauranter som spesialiserer seg på hummus (ofte referert til som "hummusiot").

Shawarma, kalkun- eller lammekjøtt i skiver servert i en pita, eller dens større fetter lafa, med hummus-chips-salat, er et annet populært valg. Mange ekstra matvarer vil passe i pitaen din, for eksempel Me'orav Yerushalmi (jerusalemittblanding), som inneholder en rekke innmatkjøtt, eller Schnitzel, et røre-stekt kyllingbryst som minner om wieneroriginalen.

Den irakiske sabich, et pitabrød fylt med et hardkokt egg, dyppett aubergine, hummus, tehini, poteter og salat, er en annen kjent gaterett.

Kosher mat

De gamle jødiske kosher-forskriftene har hatt stor innvirkning på israelsk mat. Begrepet kosher refererer til alt som er tillatt under jødiske religiøse regler, for eksempel matlover. Kashrut krever blant annet full separasjon av kjøtt- og meierimåltider, tallerkener og redskaper; bare noen typer fisk er kosher, mens de fleste 'sjømat' ikke er det; kjøtt må slaktes rituelt; og all mat må tilberedes under strengt tilsyn. Lokale rabbinske myndigheter gir kosherrestauranter og hoteller et gyldig, datert sertifikat; kosher spisesteder stengt for sabbaten. På grunn av kjøtt-og-melk-begrensningene er kosher-spisesteder merket enten (b'sari, "kjøtt") eller (b'sari, "melk") (chalavi, meieri). Meierirestauranter vil også tilby fisk (som ikke anses som kjøtt under jødisk lov) og eggprodukter. Hvis du ser cheeseburgere eller pizza med kjøttpålegg på en kosherrestaurant, kan du satse på at de er tilberedt med soya eller andre kjøtt- eller osterstatninger.

Fordi det meste av Israel er sekulært, kan både kosher og ikke-kosher måltider og restauranter finnes. I arabiske regioner følger restauranter sjelden kosher-forskrifter (med mindre de henvender seg til et blandet klientell), selv om de ofte følger halallovene (den muslimske ekvivalenten).

De fleste hotellene i Israel er kosher, og derfor er frokosten melkeprodukter, og du vil ikke kunne få melk til kaffen eller smør til brødet til lunsj eller middag (selv om soyamelk og pålegg er vanlige erstatninger). De fleste store supermarkeder tilbyr utelukkende kosher-varer, selv om ikke-kosher-supermarkeder og nærbutikker har dukket opp de siste årene, delvis takket være tilstrømningen av sekulære jøder fra det tidligere Sovjetunionen. Når det kommer til restauranter, varierer ting avhengig av hvor du går: i Tel Aviv er en betydelig prosentandel av spisestedene ikke-kosher, mens i Jerusalem er nesten alle restauranter kosher. Husk at spisesteder som er åpne på sabbaten ikke kan sertifiseres som kosher. Så selv om noen restauranter tilbyr kosher mat uten å være sertifisert, betyr ikke dette at alle etablissementer som hevder å gjøre det snakker sannheten.

De kosher McDonald's-restaurantene er en av attraksjonene for praktiserende jødiske (og andre) besøkende. Det er verdt å merke seg at flertallet av grenene ikke er kosher, så dobbeltsjekk før du kjøper. Burger Ranch, en israelsk burgerfranchise, har kosher-steder. Pizza Hut-steder i Israel er kosher og vil ikke selge kjøtt-topp pizza, mens Domino's steder ikke er kosher og vil gi en påleggsmeny identisk med deres vestlige lokasjoner.

En komplikasjon med å skaffe kosher mat er at noen svindlere har oppdaget at salg av falske kashrut-sertifiseringer er en lukrativ forretning. Som et resultat bør alle som søker etter koshermat se etter et sertifikat fra en anerkjent kashrut-organisasjon eller et sertifikat fra det lokale rabbinatet.

I moderne hebraisk uttales ordet kosher kasher, mens det hebraiske ordet for "trening" er kosher (i Israel er treningssentre kjent som kheder kosher, dvs. treningsrom). Røttene til begrepene er de samme: koshermat er mat som er "egnet" for observante jøder å spise.

Kostholdsrestriksjoner under påsken

I løpet av de syv dagene av påsken er surdeig brød (hametz) - definert som ethvert kornprodukt som har kommet i kontakt med fuktighet og derfor begynt å gjære - forbudt. Noen jøder utvider forbudet til å omfatte korn og bønner. Matza, det notorisk tørre og smakløse flatbrødet, er den vanligste brøderstatningen, og du kan til og med kjøpe en matzoburger fra McDonalds i påsken.

Fremtredende lokale snacks

Etnisk mat

Mange forskjellige kulinariske tradisjoner ble introdusert til Israel av jøder som immigrerte fra hele kloden. De fleste av dem er foreløpig bare tilgjengelige på noen få spesialiserte steder, så gå gjennom kapitlene og spør deg rundt. Ashkenazi (østeuropeisk jødisk), bulgarsk, tyrkisk, nordafrikansk, irakisk, iransk og andre etnisiteter er blant valgene. Utmerket lokal arabisk mat er også tilgjengelig i regioner med betydelige arabiske befolkninger, nemlig i den nordlige delen av landet og rundt Jerusalem.

En rett er derimot kjent over hele den jødiske diasporaen. Det er en gryterett som har blitt tilberedt i flere timer over en lav brann i Europa og Midtøsten og Nord-Afrika, og den er kjent som Cholent i Europa og Chamin i Midtøsten og Nord-Afrika. Det er vanligvis et sabbatsmåltid, siden det er forbudt å starte bål eller lage mat på sabbaten. Kjøtt (vanligvis biff eller kylling), belgfrukter (kikerter eller bønner) og/eller ris, egg og grønnsaker som poteter, løk og gulrøtter er alle vanlige komponenter. Chamin er tilgjengelig i delikatesseforretninger på fredag ​​og tilbys på enkelte restauranter på lørdag.

Flertallet av israelere liker pulverkaffe og vil bestille det på restauranter og detaljhandelsbedrifter. Denne kaffen er ofte av utmerket kvalitet. Israelere, derimot, nyter en kafékultur. Mens populære sammensetninger som "botz" (slam) kaffe, også kjent som "cafe turki" eller tyrkisk kaffe (en billig ekstra finmalt kaffe, ofte krydret med kardemomme, tilberedt på komfyr og servert ufiltrert/uanstrengt), er kaffekulturen. i Israel har foredlet seg og kvaliteten har økt drastisk de siste par tiårene. De fleste kaffedrikker bruker nå espresso av høy kvalitet i stedet for pulverkaffe.

Det finnes en rekke kjente lokale kaffekjeder samt mange små kaffebarer. Mange israelere liker å bare sitte og snakke med venner mens de drikker café latté (den mest populære kaffen på kafeer). Smørbrød og salater er også gode alternativer for en lett kveldsmat. Aroma er Israels største kaffekjede, og kaffen deres er utmerket. Det er tre størrelser smørbrød å velge mellom, samt tre typer brød. Arcaffé er litt dyrere, men noen hevder kaffen deres er overlegen. Elite Coffee, cafe cafe, Coffee Bean & Tea Leaf og Cafe Hillel er noen av de andre kjedene (hvorav noen filialer er Kosher-meieri). Israelere misliker kaffe i amerikansk stil, og Starbucks floppet dårlig i Israel på grunn av lokalbefolkningens oppfatning av kaffen som underlegen.

Vegetarianere og veganere

I Israel bør vegetarianere og veganere ha en enkel tid å spise. Mange restauranter tilbyr utelukkende meierimat i henhold til "kashrut" (kosherlover), noe som gjør dem populære blant vegetarianere. Vær advart om at det ofte serveres fisk på disse virksomhetene. Veganske spisesteder kan også finnes i visse områder av landet. I Galilea er Amirim en vegetarisk/vegansk by med mange spisesteder. "Israelisk salat" (også kjent som arabisk eller hakket salat) er en finhakket tomat- og agurksalat. Det er ekstremt vanlig og kan finnes nesten hvor som helst som serverer måltider.

I Israel er den lovlige alkoholalderen 18. Det er ulovlig å drikke og kjøre bil, og det er aggressivt straffeforfulgt. Mellom 11 og 5 har salg av alkohol utenfor puber og restauranter, samt offentlig drikking, vært forbudt siden 2010.

Øl

Israelsk øl kommer i tre varianter:

Det er også palestinsk øl tilgjengelig:

Flere mikrobryggeriselskaper har nylig dukket opp, og et bredt utvalg av boutique-øl, inkludert Sins-Brewery, Bazelet, Golda, Laughing Buddha, Asif, Dancing Camel, og mange flere, kan nå være tilgjengelig på utvalgte alkoholbedrifter og enkelte kjedebutikker.

Videre er et bredt spekter av utenlandske merker, hvorav noen er lokalt brygget, tilgjengelig over hele Israel. Heineken, Carlsberg og Tuborg er blant de mest populære ølene.

likører

Arak er en populær brennevin i Israel. Den er klar og anis-smak, beslektet med Pastis eller Aguardiente fra Colombia. Den serveres vanligvis i et 0.3-liters glass med like mye vann og is. Noen mennesker liker å drikke det med grapefruktjuice. Arak oppbevares ofte i fryseren. Aluf Ha-Arak og Elit Ha-Arak (begge fra samme destilleri) er to populære merker, hvor førstnevnte har en større alkohol per volum og senere har en sterkere anismak. Selv om beløpet er noe forskjellig, er også prisingen variert.

vin

Det er mange store vingårder i området, i tillegg til et økende antall boutique-vingårder, hvorav noen er av utmerket kvalitet.

Brus

De vanligste vestlige brusene er tilgjengelige, og mange har lokale variasjoner som ikke er så ulik i smak. Coca-Cola, RC Cola og PepsiCo konkurrerer alle aktivt om brusindustrien. Cola-elskere mener israelsk Coca-Cola er søtere og mer ekte enn andre merker fordi den er produsert med sukker i stedet for høyfruktose maissirup. Tempo (ikke å forveksle med Tempo Industries, Ltd., som brygger mest israelsk øl og flasker de fleste brus, inkludert den lokale Pepsi) og Super Drink er skittbillige lokale versjoner med bisarre smaker.

Den generelle betegnelsen for Cola eller Pepsi er "cola", som vanligvis refererer til Coca-Cola; hvis etablissementet tilbyr Pepsi, vil de vanligvis spørre om det er greit. Dessuten er "brus" ikke en fellesbetegnelse for kullsyreholdige brus; det refererer vanligvis til "brusvann."

Det er noen flere ekte brus å velge mellom:

Den nye israelske shekel er den israelske valutaen (NIS). ILS er en ISO 4217-kode. Det er også kjent som en shekel (flertall: Shkalim) eller Sha-ch. Agorot deles inn i 100 sekel. Sikkelen er representert med bokstavene eller. Symbolet er satt foran antallet i israelske artikler, selv om hebraisk skilting og publikasjoner kan vise det på annen måte. Israel introduserer gradvis et nytt regningsdesign, med de gamle og nye designene som eksisterer side om side for øyeblikket. Polypropylen brukes i nyere notater, noe som gjør dem vanskeligere å rive i stykker. Spesielt den nye 50 shekel-seddelen har hues som er sammenlignbare med den gamle 20 shekel-seddelen.

Følgende sedler er i bruk: 200 (blå eller rød), 100 (brun), 50 (fiolett eller grønn) og 20 (gul eller grønn) (grønn).

Å betale for mindre utgifter med store regninger er misfornøyd; hvis du må, be om unnskyldning.

Mynter i omløp: 10 agorot (kobberkjerne, nikkelkant), 5 agorot (nikkel), 2 agorot (nikkel), 1 agorot (nikkel), 50 agorot (kobber), 10 agorot (kobber) (kobber).

Minibanker kan finnes nesten overalt. Alle typer kredittkort aksepteres lett. Merk at en minibanks visning av Visa-logoen ikke nødvendigvis betyr at den godtar alle typer Visa-kort; for tiden ser det ut til at bare Bank Leumi-minibanker håndterer Chip-and-Pin-kort (resten bruker magnetstripen).

Når du forlater landet, kan du få momsrefusjon, men forvent å stå i kø på flyplassen. Videre gis merverdiavgiftsrefusjon kun for individuelle kvitteringer på til sammen over 400 shekel og er underlagt noen ytterligere begrensninger. Eilat er en momsfri by for både innbyggere og besøkende, selv om det typisk er mer kostbart til å begynne med siden det er en ferieby. Vennligst sjekk Finansdepartementets regler for momsrefusjon og Israel Post-nettstedet, som for tiden behandler returen.

Noen turistdestinasjoner, spesielt Jerusalem, tar amerikanske dollar med en omtrentlig omregningskurs på 3.5 til amerikanske dollar. Du blir mest sannsynlig lurt hvis du blir bedt om kontanter i dollar eller euro.

Israels leve- og reiseutgifter er nesten identiske med de i Vest-Europa, Nord-Amerika og Australia, noe som gjør det til den 'dyreste' nasjonen i Midtøsten utenfor Gulfen.

Pitzukhiot (små matkiosker) gir en rekke matvarer som nystekte peanøtter, solsikkefrø og melonfrø, samt brus, sigaretter og søtsaker. Legg merke til at en brusboks koster mellom 5 og 10 sekel, mens en 0.5L flaske koster rundt en sekel mer enn en boks. Prisene i turistseksjoner i store byer, spesielt turistmål som Eilat, kan være så mye som 20 shekel per 0.5 L flaske, men en kort spasertur vil ofte avdekke flere lokale butikker hvor du kan få seks 1.5 L flasker for så lite som 32 shekel . I virkeligheten kan en sekspakning med 2L «Ein Gedi»-flasker kjøpes for en fast pris på 12 sekel.

En shawarma i Lafa bør koste rundt 24-30 shekel (drikke ikke inkludert), mens en typisk middag på en burgerkjede (McDonald's, Burger King og den lokale Burger Ranch) bør koste minst 35 shekel - og det er ingen "gratis". påfyll" hvor som helst i landet.

Restauranter har et høyt nivå av smak og innredning; en førsterett koster 25–45 shekel, et hovedmåltid 50–100 shekel (utmerket kjøtt koster 80–150 shekel), og desserter koster 25–35 shekel. Brus er ganske dyrt, og koster mellom $10 og $12 for et glass i gjennomsnittlig størrelse uten påfyll. På israelske restauranter er flasker vin ofte ekstremt kostbare, og koster mellom 100 og 300 dollar for vanlig vin.

Tipping er uvanlig utenfor matsektoren.

Tipping er vanlig på restauranter og barer. I visse Nargila (Shisha/hooka) virksomheter er det valgfrie "sikkerhetskostnader" som legges til regningen; du kan velge om du vil betale dem eller ikke. I det usannsynlige tilfellet av et overfall, dekker dette utgiftene til å ansette en væpnet vakt i baren. Israelere betaler sjelden dette, selv om besøkende ofte er uvitende om at det ikke er nødvendig.

Taxisjåfører i Israel blir ikke tipset. Det er mulig at en uærlig sjåfør kan forsøke å villede deg til å gi tips, men dette vil aldri lykkes med en lokal.

I gjennomsnitt jobber israelere fem dager i uken, fra søndag til torsdag. Selv om skolene er åpne fredag ​​morgen, er fredag ​​og lørdag utpekte helger.

De fleste virksomheter i jødiske samfunn er stengt på sabbaten ("sabbaten"), som varer fra solnedgang på fredag ​​til solnedgang på lørdag. Fredagsbedrifter er åpne, men de stenger ca 14:30-15:00 for å gi nok tid til å gå hjem før solnedgang, med noen butikker som stenger så tidlig som 12:00. Mange butikker, spesielt de i kjøpesentre, åpner igjen lørdag kveld, ca. kl. 19 om vinteren og kl. 00 om sommeren. På lørdager holder enkelte virksomheter, spesielt de utenfor bygrensene eller i turistregioner, samt døgnåpne nærbutikker, åpne. Butikker i arabiske samfunn er ofte åpne syv dager i uken.

Kjøpesentre og store shoppinggater har butikker som er åpne fra 09:30 til 21:00 hver dag. Banker og postkontorer, samt noen mindre virksomheter, overholder standard åpningstider fra 8 til 00, med lunsjpause mellom 5 og 00, så dobbeltsjekk.

Markeder er kjent for å åpne og stenge tidlig.

Forhandling er fortsatt vanlig i Israel, men det er mindre enn tidligere. Dessverre sliter utlendinger ofte med å forstå når forhandlinger er forventet og akseptabelt. En generell tommelfingerregel: Forhandle med salgsrepresentanter, ublu priser, eller ingen priser oppgitt. Alt som ser ut til å være etablert eller corporate bør unngås. Selv om det ofte er et alternativ å forhandle frem en bedre avtale eller spørre gratis fra kommunikasjonsleverandører (mobiltelefon, internett osv.) og lignende!

Forhandling er utbredt i basarer og landlige markedsplasser, selv om det er subtilt. Anstrengende forhandlinger, som er hyppig i fattige nasjoner, vil nesten helt sikkert føre til ingenting og er derfor upassende. Ikke forhandle for sport hvis du har blitt tilbudt en rimelig pris – sett på nesen.

Det er normalt å prute med selgere i butikker (for eksempel i en elektrisk butikk). For å forhandle er klistremerkeprisene oppblåst. Før du foretar et kjøp er det viktig å sammenligne tilbud og fastslå den faktiske markedsprisen. Zap er en populær prissammenligningstjeneste.

I bittesmå mamma-og-pop-bedrifter som tilbyr rimelige varer, er forhandlinger upassende.

Det er vanlig å prute med uavhengige tjenesteleverandører (teknikere, rørleggere, flyttearbeidere og altmuligmenn). Det er ikke tilfelle med tjenesteleverandører som ikke er selvstendig næringsdrivende (innleid ansatte).

Å forhandle i butikker med oppgitte priser når du ikke samhandler med en selger er uprofesjonelt og vil resultere i forvirrede blikk. Dette inkluderer bedriftsforhandlere (som McDonald's), de fleste kjøpesentre (uten salgsrepresentanter), og nesten alle selskaper som en besøkende samhandler med (unntatt reisebyråer): overnatting, transport og mat (inkludert matboder på markeder). Hvis du bare spør, vil flere underholdningssteder og de fleste aktivitetsoperatører (spesielt de som spesialiserer seg på ekstremsport) gjerne tilby deg en betydelig rabatt.

Hvis du tar med en stor gruppe til en klubb eller pub, kan du kanskje forhandle om en rabatt før festen kommer. Forhandling vil ikke gi deg noe vesentlig hvis du allerede er der.

Priser i turistfeller som Jerusalems gamleby kan ofte prutes ned til så lite som 25 % av den oppgitte prisen. Når du kjøper flere produkter i stedet for en enkelt vare, er det vanligvis enklere å forhandle seg frem til en bedre pris.

Når du kjøper større varer (som elektronikk), kan betaling med kontanter ofte resultere i 3 prosent rabatt, med ytterligere rabatter avhengig av dine forhandlingsevner.

Å forhandle priser med taxisjåfører er gjennomførbart, men sjelden til din fordel. Hvis de ikke allerede bruker måleren (moneh) slik loven krever, er det å foretrekke å lære dem å gjøre det.

Mange butikker har sluttet å publisere faktiske priser siden kupongvanviddet begynte i 2010, og du kan få en helt annen pris bare ved å be om rabatt ("yesh hanacha?" - "Er det rabatt?") eller ta inn en kupong du så på en online kupongside. Det er ganske uvanlig å få prisreduksjoner på opptil 50 %. I 2013 hadde tendensen stort sett avtatt.

Israelsk vin, koshervarer, t-skjorter og diamanter er alle tilgjengelige. Israel er uten tvil et av de fineste stedene å kjøpe judaica og kristne pilegrimssuvenirer.

Selv om det er tillatt å kjøpe antikviteter fra et begrenset antall statlig lisensierte kjøpmenn, er eksport av antikviteter fra Israel absolutt forbudt med mindre Israels antikvitetsmyndighet gir formell tillatelse.

• sabbat
  Mange bedrifter og transportorganisasjoner er stengt på "Sabbat", som varer fra fredag ​​ettermiddag til lørdag kveld, og mange steder åpner ikke igjen eller gjenopptar tjenesten før søndag morgen. Det samme gjelder for viktige jødiske eller nasjonale høytider, så sørg for å forberede deg på forhånd.
• Helger og helligdager
  Avhengig av festival eller høytid vil ulike grader av aktivitet opphøre i Israel, og ulike regioner vil oppleve varierende aktivitetsnivå på enkelte dager. På de fleste helligdager er offentlig transport helt stengt. I Israel blir helligdager observert i henhold til den jødiske kalenderen, noe som betyr at den gregorianske datoen varierer fra år til år, men den har en tendens til å inntreffe innen en 6-ukers periode. En ny dag starter ved solnedgang i jødisk skikk, og dermed begynner jødiske festivaler på tampen av den offisielle datoen (ikke ved midnatt).

• Mellom 5. september og 5. oktober inntreffer det jødiske nyttåret (Rosh Hashanah).
• Fast Gedaljas dag (Tsom Gedalyah ben Ahikam) inntreffer to dager etter at Rosh Hashanah begynner (nyttår)
• Yom Kippur (forsoningsdagen) finner sted mellom september og oktober. Alt stopper opp på denne helligste dagen i den jødiske kalenderen: alle selskaper, banker, shopping, underholdning, restauranter, offentlig og privat transport, og så videre. Gatene i sekulære byer er oversvømmet av barn som sykler, rulleskøyter og skateboard. Mobiliteten til utrykningskjøretøyer er begrenset.
• Mellom 19. september og 19. oktober finner løvhyttefesten (boder) (Sukkot) sted. Bare de første og siste dagene er nasjonale helligdager, selv om det er betydelige avbrudd på dagene i mellom.
• Mellom september og oktober finner forsamlingen av den åttende dagen (Simchat Torah/Shemini Atzeret) sted. På kvelden før var gatefestivaler og dans populært i de fleste byer og tettsteder.
• Den 5. november er Yitzhak Rabins minnedag (Yom Hazikaron le Yitzhak Rabin). Det er en minnedag.
• Mellom 27. november og 27. desember finner lysfesten (Hanukkah eller're-innvielse') sted. Det blir observert i stedet for som en høytid, og minnes ved å tenne et ekstra lys hver kveld til alle åtte grener av Hanukkyah er tent, i tillegg til å konsumere suvganiot, gelé-smultringer.
• Tevets tiende faste (Tsom Asarah b-Tevet)
• Trærnes nye år (Tu Bi'shvat) finner sted mellom 24. februar og 26. mars. Esthers faste (Taanit Ester) minnefest for Esthers triumf (Purim) faller mellom 24. februar og 26. mars (mellom 25. februar og 27. mars i Jerusalem.) På denne dagen kler barn og voksne seg ut i kostymer og gate. parader er populære. Purim blir observert en dag senere i Jerusalem enn i resten av Israel, og er kjent som Shushan Purim.
• Mellom 26. mars og 25. april er det påske (Pesach) (Bare de første og siste dagene er nasjonale helligdager, men det kan være noen forstyrrelser i de mellomliggende dagene). I løpet av denne uken selges eller tilbys det ikke surdeig brød eller kornvarer de fleste steder (inkludert øl og noen alkoholer).
• Mellom 1. april og 1. mai faller den syvende påskedagen (Shvi'i shel Pesach).
• Mellom 7. april og 7. mai er Holocaust-minnedagen (Yom HaZikaron LaShoah VeLaGevurah). Klokken 10:00 eksploderer luftangrepssirener over hele nasjonen, og hele landet holder ett minutts stillhet til ære for ofrene for holocaust. På denne dagen og dens kveld er alle fornøyelsessteder stengt.
• Mellom 14. og 14. april markeres minnedagen for falne soldater (Yom Hazikaron). På kvelden og om morgenen lyder luftangrepssirener, og hele nasjonen holder et minutts stillhet til ære for landets døde tropper og terrorangrepsofre.
• Uavhengighetsdagen (Yom Ha-Atzmaut) feires 15. april eller 15. mai. På kvelden er det store gatefestivaler, feiringer over hele byen og fyrverkeri. Sightseeing og piknik er vanlige måter å minnes dagen på.
• På tampen av den 33. dagen av Omer (Lag Ba'omer), er bål populære.
• Parader og feiringer holdes i Jerusalem på Jerusalem-dagen (Yom Herut Yerushalayim).
• Pinse (Shavuot) finner sted mellom 15. mai og 14. juni.
• Tsom Shiva Asar b-Tammuz (Tsom Shiva Asar b-Tammuz) er en faste som ble observert på den syttende dagen i Tammuz.
• Tisha B'Av-fasten minnes ødeleggelsen av det første og andre tempelet den niende av Av.
• Den femtende av Av (Tu B'Av) er en jødisk høytid. Love Festival er en feiring av kjærlighet.

Tipping er uvanlig utenfor matsektoren.

Tipping er vanlig på restauranter og barer. I visse Nargila (Shisha/hooka) virksomheter er det valgfrie "sikkerhetskostnader" som legges til regningen; du kan velge om du vil betale dem eller ikke. I det usannsynlige tilfellet av et overfall, dekker dette utgiftene til å ansette en væpnet vakt i baren. Israelere betaler sjelden dette, selv om besøkende ofte er uvitende om at det ikke er nødvendig.

Taxisjåfører i Israel blir ikke tipset. Det er mulig at en uærlig sjåfør kan forsøke å villede deg til å gi tips, men dette vil aldri lykkes med en lokal.

I gjennomsnitt jobber israelere fem dager i uken, fra søndag til torsdag. Selv om skolene er åpne fredag ​​morgen, er fredag ​​og lørdag utpekte helger.

De fleste virksomheter i jødiske samfunn er stengt på sabbaten ("sabbaten"), som varer fra solnedgang på fredag ​​til solnedgang på lørdag. Fredagsbedrifter er åpne, men de stenger ca 14:30-15:00 for å gi nok tid til å gå hjem før solnedgang, med noen butikker som stenger så tidlig som 12:00. Mange butikker, spesielt de i kjøpesentre, åpner igjen lørdag kveld, ca. kl. 19 om vinteren og kl. 00 om sommeren. På lørdager holder enkelte virksomheter, spesielt de utenfor bygrensene eller i turistregioner, samt døgnåpne nærbutikker, åpne. Butikker i arabiske samfunn er ofte åpne syv dager i uken.

Kjøpesentre og store shoppinggater har butikker som er åpne fra 09:30 til 21:00 hver dag. Banker og postkontorer, samt noen mindre virksomheter, overholder standard åpningstider fra 8 til 00, med lunsjpause mellom 5 og 00, så dobbeltsjekk.

Markeder er kjent for å åpne og stenge tidlig.

Forhandling er fortsatt vanlig i Israel, men det er mindre enn tidligere. Dessverre sliter utlendinger ofte med å forstå når forhandlinger er forventet og akseptabelt. En generell tommelfingerregel: Forhandle med salgsrepresentanter, ublu priser, eller ingen priser oppgitt. Alt som ser ut til å være etablert eller corporate bør unngås. Selv om det ofte er et alternativ å forhandle frem en bedre avtale eller spørre gratis fra kommunikasjonsleverandører (mobiltelefon, internett osv.) og lignende!

Forhandling er utbredt i basarer og landlige markedsplasser, selv om det er subtilt. Anstrengende forhandlinger, som er hyppig i fattige nasjoner, vil nesten helt sikkert føre til ingenting og er derfor upassende. Ikke forhandle for sport hvis du har blitt tilbudt en rimelig pris – sett på nesen.

Det er normalt å prute med selgere i butikker (for eksempel i en elektrisk butikk). For å forhandle er klistremerkeprisene oppblåst. Før du foretar et kjøp er det viktig å sammenligne tilbud og fastslå den faktiske markedsprisen. Zap er en populær prissammenligningstjeneste.

I bittesmå mamma-og-pop-bedrifter som tilbyr rimelige varer, er forhandlinger upassende.

Det er vanlig å prute med uavhengige tjenesteleverandører (teknikere, rørleggere, flyttearbeidere og altmuligmenn). Det er ikke tilfelle med tjenesteleverandører som ikke er selvstendig næringsdrivende (innleid ansatte).

Å forhandle i butikker med oppgitte priser når du ikke samhandler med en selger er uprofesjonelt og vil resultere i forvirrede blikk. Dette inkluderer bedriftsforhandlere (som McDonald's), de fleste kjøpesentre (uten salgsrepresentanter), og nesten alle selskaper som en besøkende samhandler med (unntatt reisebyråer): overnatting, transport og mat (inkludert matboder på markeder). Hvis du bare spør, vil flere underholdningssteder og de fleste aktivitetsoperatører (spesielt de som spesialiserer seg på ekstremsport) gjerne tilby deg en betydelig rabatt.

Hvis du tar med en stor gruppe til en klubb eller pub, kan du kanskje forhandle om en rabatt før festen kommer. Forhandling vil ikke gi deg noe vesentlig hvis du allerede er der.

Priser i turistfeller som Jerusalems gamleby kan ofte prutes ned til så lite som 25 % av den oppgitte prisen. Når du kjøper flere produkter i stedet for en enkelt vare, er det vanligvis enklere å forhandle seg frem til en bedre pris.

Når du kjøper større varer (som elektronikk), kan betaling med kontanter ofte resultere i 3 prosent rabatt, med ytterligere rabatter avhengig av dine forhandlingsevner.

Å forhandle priser med taxisjåfører er gjennomførbart, men sjelden til din fordel. Hvis de ikke allerede bruker måleren (moneh) slik loven krever, er det å foretrekke å lære dem å gjøre det.

Mange butikker har sluttet å publisere faktiske priser siden kupongvanviddet begynte i 2010, og du kan få en helt annen pris bare ved å be om rabatt ("yesh hanacha?" - "Er det rabatt?") eller ta inn en kupong du så på en online kupongside. Det er ganske uvanlig å få prisreduksjoner på opptil 50 %. I 2013 hadde tendensen stort sett avtatt.

Israelsk vin, koshervarer, t-skjorter og diamanter er alle tilgjengelige. Israel er uten tvil et av de fineste stedene å kjøpe judaica og kristne pilegrimssuvenirer.

Selv om det er tillatt å kjøpe antikviteter fra et begrenset antall statlig lisensierte kjøpmenn, er eksport av antikviteter fra Israel absolutt forbudt med mindre Israels antikvitetsmyndighet gir formell tillatelse.

Selv om Israel er en relativt liberal nasjon med et vestlig perspektiv, bør visse begrensninger følges i religiøst opphetede situasjoner eller når det er blant bestemte typer religiøse (jødiske eller muslimske) tilhengere. De med bare ben (dvs. har på seg shorts eller korte skjørt) eller damer med blottlagte overarmer vil vanligvis bli nektet adgang til visse synagoger, de fleste kirker og alle moskeer.

Før de går inn i moskeer eller synagoger, kan kvinner bli nektet adgang eller pålagt å ta på seg en kappe. Ta med sjal eller klesskift. Du må også ta av deg skoene før du går inn i en moske. I en synagoge, så vel som i bønnedelen av Vestmuren, bør menn dekke til hodet. Utenfor religiøst viktige steder kler folk seg tilfeldig og fritt. Israelske kvinner er kjent for sin evne til å kle seg for å behage, og de er generelt vellykkede.

For mange er den arabisk-israelske konflikten, samt Holocaust/Shoah og mye av jødisk historie generelt, et emosjonelt tema. (Det er spesielt viktig å hedre Holocaust/Shoah siden mange israelere er barnebarn av overlevende, og de fleste, om ikke alle, av Israels Ashkenazi (europeiske) jøder, som utgjør halvparten av den jødiske befolkningen, mistet familiemedlemmer under Holocaust.) De fleste enkeltpersoner, både israelere og arabere, vil derimot gjerne svare på dine henvendelser. Videre bør man generelt unngå å komme med nedsettende kommentarer om jødedommen eller Koranen til fromme israelere eller muslimer. Det er uhøflig og kan få deg i trøbbel!

Israelere blir noen ganger sammenlignet med stikkende pære, også kjent som sabraen, som er grov og stikkende på utsiden, men likevel søt og myk på innsiden. I andre områder av kloden er israelere greie på en måte som kan virke brå, til og med tøffe. Ikke vær lei deg; Israelere ønsker ikke å fornærme eller respektere noen. Direkte og ærlighet blir ofte favorisert over høflighet og fremtoning av hyggelighet. Direkte personlige henvendelser er hyppige og bør ikke oppfattes som frekke.

Informasjonen som israelere samler om deg er ment å hjelpe deg i stedet for å lage feller for deg. Israelere er vant til å kjempe for sin rett til å eksistere og må kjempe med familiære, religiøse, militære og andre israelske styrker. Debatter og diskusjoner som er høylytte og lidenskapelige er sosialt akseptable og bør ikke tolkes som fiendtlig. Israelere er vanligvis på vakt mot å bli stemplet som en friter, som ofte oversettes som "sucker", og refererer til noen som betaler for mye, står stille i kø mens andre skynder seg forbi, og som generelt blir utnyttet i stedet for å stå opp for seg selv.

Israelere, på den annen side, er veldig snille og imøtekommende. Fremmede vil gjerne hjelpe deg og vil gjøre alt de kan for å hjelpe en bortkommen eller nysgjerrig besøkende, og ofte overbelaste deg med råd og forespørsler. Hvis du får en venn her, vil de gjøre alt de kan for å ta vare på deg mens du er i deres land. Utenlandske turister blir verdsatt og behandlet med den største respekt av de innfødte. Som en demonstrasjon av sin egen nasjonale stolthet og respekt for besøkende, vil mange til og med ta deg med rundt i visse deler av Israel.

På Holocaust-minnedagen ringer sirener og hele nasjonen stopper opp for å hilse på millioner av jøder og andre som omkom i Holocaust. Du som gjest bør også være respektfull.

Israels varierte kultur er et resultat av dens mangfoldige befolkning: Jøder fra hele verden har vendt tilbake til Israel, og tatt med seg sine kulturelle og religiøse tradisjoner, noe som har resultert i en smeltedigel av jødisk praksis og tro. Israel er den eneste nasjonen i verden der den hebraiske kalenderen følges. De jødiske høytidene definerer arbeids- og skoleferier, og lørdag, den jødiske sabbaten, er den offisielle hviledagen. Den arabiske minoriteten i Israel har satt sitt preg på israelsk kultur på områder som arkitektur, musikk og mat.

Selv om et mindre korpus av skrift er produsert på andre språk, som engelsk, er israelsk litteratur hovedsakelig poesi og prosa skrevet på hebraisk, som en del av gjenopplivingen av hebraisk som talespråk fra midten av 19-tallet. Alt trykt materiale publisert i Israel er lovpålagt å deponeres i National Library of Israel ved det hebraiske universitetet i Jerusalem i to eksemplarer. Lovverket ble endret i 2001 for å dekke lyd- og videoopptak samt andre ikke-trykte medier. I 2013 mottok biblioteket 7,863 bind, hvorav 91 prosent var på hebraisk. Hver juni finner den hebraiske bokuken sted over hele landet, med bokmesser, offentlige opplesninger og opptredener av israelske forfattere. Sapirprisen, Israels høyeste litterære pris, deles ut hele uken.

Shmuel Yosef Agnon og den tyske jødiske forfatteren Nelly Sachs vant Nobelprisen i litteratur i 1966.

Yehuda Amichai, Nathan Alterman og Rachel Bluwstein har alle vært fremtredende israelske poeter. Amos Oz, Etgar Keret og David Grossman er blant de mest kjente moderne israelske forfatterne. Sayed Kashua, en israelsk-arabisk humorist som skriver på hebraisk, er også kjent over hele verden. Emile Habibi, hvis bok The Secret Life of Saeed the Pessoptimist og andre verk ga ham Israel-prisen for arabisk litteratur, og Mahmoud Darwish, som er allment ansett som «den palestinske nasjonalpoeten», har både bodd og arbeidet i Israel. Darwish ble født og oppvokst i Nord-Israel, men etter å ha sluttet seg til Palestine Liberation Organization tilbrakte han sitt voksne liv utenlands.

Israelsk musikk inkluderer musikalsk påvirkning fra hele verden, inkludert sefardisk musikk, hasidiske melodier, magedansmusikk, gresk musikk, jazz og mainstream rock. Israel Philharmonic Orchestra, som har opptrådt i nesten sytti år og for tiden spiller over to hundre forestillinger hvert år, er et av Israels mest kjente orkestre. Israel har også produsert en rekke bemerkelsesverdige musikere, hvorav noen har oppnådd verdensomspennende anerkjennelse. Internasjonalt kjente artister som Itzhak Perlman, Pinchas Zukerman og Ofra Haza ble alle født i Israel. Siden 1973 har Israel konkurrert i Eurovision Song Contest nesten hvert år, vunnet tre ganger og vært vertskap for den to ganger. Siden 1987 har Eilat vært vertskap for Red Sea Jazz Event, en årlig internasjonal jazzfestival.

Israels kanoniske folkesanger, kjent som «Sanger fra Israels land», handler om pionerenes erfaringer med å etablere den jødiske staten. Tidlige jødiske immigranter brakte Hora-sirkeldansen, som ble populær i kibbutzim og omkringliggende landsbyer. Det ble et symbol på sionistisk gjenoppbygging og evnen til å finne glede i møte med motgang. Den er nå en viktig del av moderne israelsk folkedans, og den sees ofte i bryllup og andre festligheter, samt i gruppedanser over hele landet. Moderne dans er en blomstrende industri i Israel, og en rekke israelske koreografer, som Ohad Naharin, Rami Beer, Barak Marshall og andre, blir sett på som blant de mest varierte og kreative verdensomspennende artistene som jobber i dag. Batsheva Dance Company og Kibbutz Contemporary Dance Company er to kjente israelske danseorganisasjoner.

Mange palestinske artister bor i Israel, inkludert Taiseer Elias, en internasjonalt kjent oud- og fiolinist, vokalist Amal Murkus og brødrene Samir og Wissam Joubran. Israelske arabiske artister har høstet internasjonal anerkjennelse: Elias og Murkus opptrer regelmessig i Europa og Amerika, og oud-musikeren Darwish Darwish (Prof. Elias' elev) vant førsteplassen i en all-arabisk oud-konkurranse i Egypt i 2003. Taiseer Elias, direktøren for Jerusalem Academy of Music and Dance sitt videregående program i arabisk musikk.

Siden Israels grunnleggelse har ti israelske filmer vært endelige kandidater til Oscar-utdelingen for beste fremmedspråklige film. Ajami, en film fra Israel, ble nominert for tredje gang på rad. Palestinske israelske filmskapere har produsert en rekke filmer som omhandler den arabisk-israelske konflikten og situasjonen til palestinere i Israel, inkludert Mohammed Bakris Jenin, Jenin og The Syrian Bride, som ble utgitt i 2002.

Israel har en blomstrende teaterkultur, som viderefører de rike teatertradisjonene til jiddisk teater i Øst-Europa. Habima Theatre i Tel Aviv, grunnlagt i 1918, er Israels eldste repertoarteaterkompani og nasjonalteater.

I følge Reporters Without Borders' Press Freedom Index ble Israel rangert som nummer 96 av 180 land i 2014, nest etter Kuwait (på 91) i Midtøsten- og Nord-Afrika-området. Israel ble vurdert som Midtøsten og Nord-Afrikas eneste frie land i 2013 Freedom in the Worlds årlige undersøkelse og rapport, som prøver å vurdere graden av demokrati og politisk frihet i hver nasjon.

Israel-museet i Jerusalem inneholder Dødehavsrullene samt en stor samling av Judaica og europeisk kunst. Det er en av Israels mest betydningsfulle kulturinstitusjoner. Yad Vashem, Israels nasjonale Holocaust-museum, er verdens primære oppbevaringssted for Holocaust-relaterte data. På Tel Aviv University campus er Beth Hatefutsoth (diasporamuseet) et interaktivt museum dedikert til historien til jødiske samfunn over hele kloden. Mange landsbyer og kibbutzer har kunstrom av høy kvalitet i tillegg til hovedmuseene i storbyene. Mishkan Le'Omanut på Kibbutz Ein Harod Meuhad er landets største kunstmuseum.

Flere israelske museer, spesielt Rockefeller-museet og LA Mayer Institute for Islamic Art, begge i Jerusalem, er dedikert til islamsk kultur. Rockefeller fokuserer på arkeologi fra det osmanske riket og andre Midtøsten-epoker. Galilee Man, den tidligste hominide fossile skallen som ble oppdaget i Vest-Asia, ble oppdaget der. Israel Museum har en avstøpning av hodeskallen på utstilling.

Israelsk mat omfatter både innfødte matvarer og de som ble introdusert til nasjonen av jødisk diaspora-innvandring. Israelsk fusjonskjøkken har utviklet seg siden staten ble grunnlagt i 1948, spesielt siden slutten av 1970-tallet. Omtrent halvparten av Israels jødiske befolkning hevder å opprettholde kosher hjemme. Selv om kosherrestauranter var uvanlige på 1960-tallet, står de nå for rundt en fjerdedel av alle spisesteder, noe som muligens gjenspeiler de hovedsakelig sekulære holdningene til folk som spiser ute. Kosher mat er betydelig mer sannsynlig å bli servert i hotellrestauranter. Den ikke-kosher detaljhandelssektoren var tidligere begrenset, men den utvidet seg raskt og betydelig på 1990-tallet som et resultat av tilstrømningen av innvandrere fra Øst-Europa og Russland. Svinekjøtt, ofte kjent som "hvitt kjøtt" i Israel, produseres og spises sammen med ikke-kosher fisk, kaniner og strutser, til tross for at det er forbudt av både jødedommen og islam.

Israelsk mat har tilpasset aspekter ved forskjellige jødiske kulinariske typer, spesielt Mizrahi, Sefardisk og Ashkenazi matlagingsmetoder, samt marokkansk jødisk, irakisk jødisk, etiopisk jødisk, indisk jødisk, iransk jødisk og jemenittisk jødisk påvirkning. Mange klassiske arabiske, Midtøsten- og Middelhavsretter, som falafel, hummus, shakshouka, couscous og za'atar, har blitt stifter i israelsk mat. I Israel er schnitzel, pizza, hamburgere, pommes frites, ris og salat populære.

Siden deres første seier i 1992 har Israel vunnet ni olympiske medaljer, inkludert en gullmedalje i vindsurfing i sommer-OL 2004. Israel har vunnet over 100 gullmedaljer i de paralympiske leker og er nå plassert på 15. plass gjennom tidene når det gjelder medaljer. Israel var vertskap for Paralympics Summer i 1968. Maccabiah Games, en konkurranse i olympisk stil for jødiske og israelske idrettsutøvere, begynte på 1930-tallet og har funnet sted hvert fjerde år siden den gang.

Basketball og fotball er de mest populære tilskuersportene i Israel. Den israelske Premier League og den israelske Basketball Super League er henholdsvis landets beste fotball- og basketballligaer. De største sportsklubbene er Maccabi Haifa, Maccabi Tel Aviv, Hapoel Tel Aviv og Beitar Jerusalem. Maccabi Tel Aviv, Maccabi Haifa og Hapoel Tel Aviv har alle spilt i UEFA Champions League, med Hapoel Tel Aviv som nådde kvartfinalen i UEFA-cupen. Seks ganger har Maccabi Tel Aviv BC vunnet den europeiske basketballtittelen. Nasjonen ble valgt til å være vertskap for den offisielle 2017 EuroBasket i 2016.

Israel var vertskap for og vant Asian Nations Cup i 1964, og det israelske landslaget i fotball kvalifiserte seg til verdensmesterskapet i FIFA for første og eneste gang i 1970. Asia-lekene i 1974 i Teheran var de siste Asia-lekene der Israel deltok, og de ble skjemmet av arabiske nasjoners avslag på å konkurrere sammen med Israel. Israel ble utestengt fra å konkurrere i asiatiske sportskonkurranser etter å ha blitt utestengt fra de asiatiske lekene i 1978. Israel ble tatt opp i UEFA i 1994, og israelske fotballag spiller nå i Europa.

Sjakk er en populær sport i Israel, med spillere i alle aldre som deltar. Det finnes mange israelske stormestere, og israelske sjakkspillere har vunnet mange verdensmesterskap på ungt nivå. Israel arrangerer en internasjonal sjakkturnering hvert år og var vertskap for verdensmesterskapet i lagsjakk i 2005. Kunnskapsdepartementet og World Chess Federation samarbeidet om et initiativ for å undervise i sjakk i israelske skoler, og noen skoler har allerede implementert det. Beersheba har blitt et nasjonalt sjakkknutepunkt, og spillet blir undervist i barnehager over hele byen. Den har flest sjakkstormestere av noen by på planeten, delvis takket være sovjetisk immigrasjon. Det israelske sjakklaget vant sølv i sjakk-olympiaden 2008 og bronse i 2010-olympiaden, og endte på tredjeplass av 148 lag. Boris Gelfand, en israelsk stormester, vant verdensmesterskapet i sjakk i 2009 og kandidatturneringen i 2011 for å få muligheten til å utfordre verdensmesteren. Bare et hurtigsjakkbrudd skilte ham fra den forsvarende verdensmesteren Anand i verdensmesterskapet i sjakk i 2012.

Den 31. januar 2011 ble den israelske tennismesteren Shahar Pe'er rangert som 11. i verden. De israelske sikkerhetsstyrkene og politiet bruker Krav Maga, en kampteknikk skapt av jødiske ghettoforsvarere under kampen mot nazismen i Europa. Den har fått verdensomspennende anerkjennelse og hengivenhet på grunn av sin effektivitet og praktiske tilnærming til selvforsvar.

Kriminalitet og terrorisme

Reiser til Israel er generelt sikre, spesielt når det ikke er noen konflikt mellom Israel og Hizbollah eller palestinske terrorister, og de fleste kriminalitetsratene er betydelig lavere enn de man ser i de fleste andre vestlige nasjoner. Når det er sagt, har palestinske terrororganisasjoner vært målrettet mot busser og busstasjoner siden tidlig på 1990-tallet. Bombing av busser og bussholdeplasser ble uvanlig etter at sikkerhetsbarrieren på Vestbredden ble bygget i 2005, men noen palestinere har i det siste kjørt biler eller andre kjøretøy inn i folk som venter på Jerusalem Light Rail, for eksempel. Imidlertid er sjansene for å bli involvert i en trafikkulykke mye større enn sjansene for å bli involvert i et overfall.

Det er likevel en god idé å følge med på utviklingen både før og under besøket. Forsiktighet anbefales spesielt i omstridte regioner og steder som grenser til Gazastripen, spesielt i byene Sderot og Ashkelon, som har blitt målrettet av raketter avfyrt fra stripen, samt på og nær Jerusalem Light Rail. Gi beskjed til politiet dersom du oppdager at noen oppfører seg mistenkelig eller oppdager en ubetjent pakke. La heller aldri en bag være alene på et offentlig sted, siden den kan forveksles med en bombe.

Israelsk politi bruker lyseblå eller veldig mørke marineuniformer med flate hatter, mens israelsk grensepoliti (liknende i funksjon som Gendarmerie) bruker mørkegrå uniformer med grønne basker eller politiballhetter. Det er ikke uvanlig å se tropper (og noen ganger sivile) bære våpen (militære rifler og pistoler) offentlig. De aller fleste av disse troppene er bare på permisjon fra sine baser. Soldater har ingen makt over mennesker, bortsett fra i spesifikt definerte soner som grenser eller militærbaser, hvor de kan holde deg til en politimann kommer.

Israel er en svært trygg nasjon når det gjelder vanlig kriminalitet. Israel har en av verdens laveste kriminalitetstall. Du kan vandre rundt i byer og tettsteder om natten uten bekymring, siden overfall og fyllevold er uvanlig. Spesielt single kvinner bør utvise forsiktighet sent på kvelden, selv om farene er mye lavere enn nesten alle andre steder i Europa og Amerika.

Private væpnede sikkerhetsvakter er utbredt (og til og med lovpålagt) ved alle offentlige innganger (for kjøpesentre, butikker, restauranter, etc.). Vaktene kan gjennomsøke bagasjen din og bruke en metalldetektor på kroppen din. Når du går inn i underjordiske parkeringshus, vil bilens bagasjerom bli undersøkt. Ikke vær redd: dette er bare et spørsmål om nasjonal politikk. Hvis du bærer på en stor bag, kan du som regel slippe unna med å bare fremvise passet, og vaktene vil være like lettet som deg.

Som demonstrert av den israelsk-libanesiske konflikten i 2006, bør en besøkende hele tiden være klar over Israels bånd med sine naboer. Til tross for den nåværende våpenhvilen er det en minimal risiko for at krigen gjenopptas. Egypt og Jordan, som Israel signerte fredsavtaler med i henholdsvis 1979 og 1994, har stabile forhold til Israel. Grensen mellom den israelsk-styrte delen av Golanhøydene og Syria har også generelt vært stille siden 1974, men det har nylig vært forsøk fra Hizbollah på å plassere missilbatterier i den syrisk-kontrollerte delen av Golanhøydene, og noen streifraketter fra Syrias borgerkrig har rammet den israelsk-kontrollerte delen av Golanhøydene.

Kamper og fiendtligheter startet på nytt på Gazastripen i midten av 2014, noe som bekreftet at enhver reise til Gazastripen bør unngås på dette tidspunktet, og tidligere har mange bemerkelsesverdige utlendinger (inkludert frivillige) blitt bortført av væpnede militanter under eskaleringer. Husk at Israel ikke tillater reiser til Gazastripen; den eneste ruten inn er via Egypt.

Vær også advart om at, som et resultat av den israelsk-palestinske konflikten og muslimsk-jødiske uenigheter om statusen til Tempelhøyden/Haram el-Sharif, kan det noen ganger bryte ut voldelige konfrontasjoner i og rundt det hellige stedet, med steiner som kastes mot Jødiske tilbedere ved Vestmuren nedenfor. Før du besøker delen av Jerusalems gamleby, sjekk været.

I ørken og landlige områder

Det sørlige Israels ørkenområde har utmerkede turruter i et nydelig miljø med visse unike geologiske egenskaper som ikke finnes andre steder i verden. Men hvis du er ny på ørkenvandring, ikke gå uten en erfaren turgåer, passende utstyr og klær, nok vann og de nødvendige sikkerhetstiltakene. Dehydrering på varme dager, hypotermi på kjølige netter og oversvømmelser på regnværsdager utgjør alle betydelige risikoer!

Turstier i det sørlige Israel (inkludert Golan) ligger ved siden av militære skytefelt. Ikke gå på tur i dette området hvis du er usikker på hvor du skal. Disse skytesonene er vist på offisielle turkart.

På samme måte, mens du vandrer eller forlater veiene, spesielt nær grenseområder, vær forsiktig med stående og/eller kollapsede gjerder med et varsel (gult med en rød trekant på). På grunn av potensialet til landminer, anses noen steder som forbudt. De kan ha blitt plassert av tyrkerne, britene, Vichy-franskene, druserne, israelerne, den libanesiske hæren, den libanesiske militsen, PLO eller syrerne (Golanhøydene, libanesisk grense). Det kan ta et århundre til å rydde opp alle disse stedene.

Homofile og lesbiske reiser

Homofili er tillatt i Israel, i motsetning til i mange andre områder i Midtøsten. I virkeligheten skjedde noen gevinster i homoseksuelle rettigheter i Israel før de fant sted i en rekke andre "vestlige" nasjoner, inkludert USA. Holdningene til homofili varierer avhengig av hvor du reiser, men generelt anses Israel som trygt for homofile og lesbiske, siden vold er uvanlig og åpen motstand hovedsakelig er begrenset til visse områder i Jerusalem og/eller religiøse samfunn.

Alle de tre hovedbyene (Jerusalem, Tel Aviv og Haifa) har en årlig "Pride"-marsj, mens den årlige Love Parade i Tel Aviv trekker et stort publikum. Selv om Jerusalem har en årlig pride-parade, er åpent homoseksuelle individer uvanlige i byen, og du bør unngå offentlig å vise din seksuelle legning på de fleste offentlige steder i Jerusalem eller andre åpenbart religiøse steder. Generelt, unngå åpenbare eller provoserende offentlige fremvisninger av homofil kjærlighet eller diskusjon i Jerusalem. Selv om noe alvorlig sannsynligvis ikke vil skje med deg, vil det garantert tiltrekke seg oppmerksomhet og identifisere deg som en "turist".

Tel Aviv, på den andre siden, er ekstremt liberal og homovennlig. Det er vanlig å være vitne til at par av samme kjønn kysser på offentlige steder. Tel Aviv ble kåret til verdens beste feriedestinasjon for homofile for 2012 i en meningsmåling utført av American Airlines og GayCities.com, og med god grunn: det er mange LHBT-vennlige arenaer rundt om i byen, som regnes som en bastion av Israels homoseksuelle befolkning. Kveldene i Tel Aviv er fylt med hundrevis av lidenskapelige, livlige tavernaer, barer og danseklubber som holder åpent til morgenen. Byen er travel i alle underholdningssektorer og anbefales på det sterkeste for besøkende som søker etter interessant natteliv generelt, og spesielt spennende homofile natteliv. Tross alt er det en begrunnelse for det gamle ordtaket "Jerusalem ber, Haifa arbeider og Tel Aviv danser."

Nødtelefonnummer

Det er ingen spesielle medisinske problemer i Israel, og ingen andre vaksinasjoner enn de vanlige vanlige vaksinene kreves for å reise. Selv om rabies ikke er en betydelig fare for de fleste turister, anbefaler CDC denne vaksinasjonen for personer som deltar i utendørs og andre aktiviteter på avsidesliggende steder som utsetter dem for dyrebitt (som eventyrreiser og grotting). Hepatitt A- og B-vaksinasjoner kan også være nødvendig. Reisende som besøker Vestbredden og Gaza bør seriøst vurdere å bli vaksinert mot tyfus. Tyfus kan erverves via forurenset mat eller vann. Tyfusvaksinasjon anbefales ikke ofte for de som nettopp besøker Israel.

Alle store byer har apotek og sykehus, og akutt- og helsebehandling er av ekstremt høy vestlig standard. Alt medisinsk personell, inkludert farmasøyter, snakker tilstrekkelig engelsk. I israelske apotek er "reseptfri" medisin nettopp det: reseptfrie. Hvis du har spørsmål, spør apoteket. Reise helseforsikring anbefales på det sterkeste; selv om alle israelere er beskyttet av det nasjonale helseforsikringssystemet, vil utlendinger bli pålagt å betale for all behandling oppnådd på offentlige sykehus eller klinikker.

Alt Israels springvann er drikkbart og helt trygt å drikke, både i byer og på landsbygda. Unngå kraner i dyrket mark (for eksempel på fotturer); de kan bruke resirkulert vann som kun er egnet for vanning.

Gatemat, inkludert stekte måltider, sjømat og ulike salater, er trygt og hygienisk. Det er likevel klokt å utvise forsiktighet og unngå noe rart.

På grunn av den brennende temperaturen i det solfylte Israel, husk å bruke solkrem og drikk mye vann.