Vrijdag, mei 17, 2024

Caprese salade

Caprese salade

Recept van Travel S HelperCursus: VoorgerechtenKeuken: ItaliaansMoeilijkheidsgraad: Eenvoudige
Porties

4

porties
Voorbereidingstijd

10

minuten
Calorieën

148

kcal

De beroemde Italiaanse salade, de koningin van alle Italiaanse salades, is na de Tweede Wereldoorlog ontstaan ​​op het eiland Capri. Er wordt aangenomen dat dit de reden is waarom het de kleuren van de Italiaanse vlag bevat: groen, wit en rood.

Ingrediënten

  • 500 g tomaten

  • 300 gram mozzarella kaas

  • 30 g basilicum

  • 1 eetlepel balsamicoazijn

  • 1 theelepel olijfolie

Bereiding

  • Snijd de mozzarella in dunne plakjes.
  • Was de tomaten, snijd ze in ringen en schik ze afwisselend op het bord.
  • Bestrijk alles met olijfolie en balsamicoazijn, zout en bestrooi met basilicum.
Meest populair