Graz is de hoofdstad van Stiermarken en na Wenen de grootste stad van Oostenrijk. Het heeft op 310,391 juli 1 2015 inwoners (waarvan 278,050 de status van hoofdverblijfplaats hadden). De bevolking van de grotere stedelijke zone van Graz met de status van hoofdverblijf bedroeg 605,143 in 2014.
Graz heeft een lange geschiedenis als 'universiteitsstad', met zes instellingen en ongeveer 44,000 studenten. De "oude stad" is een van de best bewaarde stadscentra van Midden-Europa.
Graz was historisch en cultureel belangrijker voor Slovenen dan Ljubljana, de hoofdstad van Slovenië, en dat is nog steeds zo.
Graz werd in 1999 op de UNESCO-lijst van werelderfgoedlocaties geplaatst, terwijl Schloss Eggenberg in 2010 aan de site werd toegevoegd. Graz werd in 2003 de culturele hoofdstad van Europa genoemd en in 2008 een stad van culinaire hoogstandjes.