Sesiapa yang ingin mengambil alkohol di Greece adalah wajar untuk berpegang pada produk kebangsaan Greek tradisional yang disebutkan di bawah, yang boleh didapati secara percuma, biasanya murah mengikut piawaian Eropah dan secara amnya berkualiti. Mana-mana minuman beralkohol bukan Yunani yang diimport mungkin sangat mahal jika asli, dan jika murah mungkin "bomba", alkohol suling tempatan dengan perisa yang kadangkala, terutamanya di bar di pulau yang menarik minat golongan muda, menyamar sebagai wiski , gin dll dan boleh menjadi sangat mahal. Jika anda minum, anda akan menyesal. Minum di pertubuhan terhormat di mana anda boleh melihat barmen mencampur minuman anda.
Air
Segelas air dihidangkan secara tradisional dengan setiap minuman yang anda pesan; satu gelas untuk setiap minuman, terutamanya dengan sebarang bentuk kopi. Kadang-kadang anda juga dihidangkan segelas air terlebih dahulu dan kemudian ditanya apa yang anda ingin minum. Kadang-kadang lebih baik mengambil sebotol dan bukan hanya segelas. Di kawasan pelancongan anda mungkin perlu meminta segelas air jika anda mahu. Jika anda tidak mendapat air dengan kopi, anda telah jatuh ke dalam perangkap pelancong. Selain itu, jika anda tidak meminta botol dan bukannya gelas dan seseorang cuba mengecas anda, anda harus menolak.
Di kebanyakan tempat pelancong akan melawat, air paip boleh diminum; jika ragu-ragu, tanya di hotel anda. Tetapi selalunya, walaupun boleh diminum, rasanya tidak begitu enak, terutamanya di beberapa pulau kecil (kerana ia diimport dan banyak berklorin), dan ramai pelawat, seperti kebanyakan orang Yunani, lebih suka air botol. Mengikut undang-undang, harga air di kedai mesti kekal dalam had yang boleh diterima, yang menjadikannya jauh lebih murah daripada di negara Anglosphere. Setengah liter air botol berharga (Mei 2013) €0.50 jika anda membelinya di jalan dan hanya €0.15 jika anda membelinya di pasar raya.
Wain
Untuk membeli atau minum alkohol di Greece, anda mesti berumur 17 tahun mengikut undang-undang dan ID bergambar jarang diperlukan, terutamanya di tempat yang menjual makanan (banyak kedai makanan segera bebas menyediakan alkohol).
Greece, bekas negara penanaman wain, menawarkan pelbagai jenis wain tempatan, daripada varieti asli dan import, termasuk wain yang diperkaya dan juga berkilauan. Wain Greek secara amnya tidak terdapat di pasaran antarabangsa, kerana pengeluaran agak rendah, kos agak tinggi dan sedikit yang tinggal untuk eksport. Walau bagaimanapun, dalam dekad yang lalu wain Greek telah memenangi banyak anugerah antarabangsa dan kilang wain generasi baru telah muncul. Eksport juga semakin meningkat.
Wain (Krasi: κρασί / oenos: οίνος ) ialah minuman pilihan kebanyakan orang Greek.
Hampir semua taverna menawarkan "wain di paip", kebanyakannya tempatan, yang biasanya berkualiti baik dan pada harga yang baik (6 hingga 8 €/liter, tetapi semak sebelum memesan jika anda berada di kawasan pelancongan).
Cek Pengembara Euro American Express. Jika mereka lakukan, cuba juga yang merah Imiglyko (separuh manis), walaupun wain manis biasanya bukan pilihan anda, ia tidak seperti apa-apa yang anda tahu.
Retsin ialah "wain resin" dengan rasa yang kuat dan berbeza yang memerlukan sedikit masa untuk membiasakan diri. Rasanya berasal dari resin pain, yang pernah digunakan sebagai pengedap untuk botol dan kelalang wain. Yang paling terkenal dan paling murah ialah "Kourtaki Retsina".
Wain dalam botol telah menjadi semakin mahal; beberapa yang mungkin ingin dicuba oleh pemula ialah wain putih Santorini dan wain merah Naoussa dan Drama. Semua wain dan minuman beralkohol adalah lebih murah di pasar raya, tetapi anda tidak boleh meminumnya di bar melainkan anda menyimpannya di dalam botol kecil dan menggunakannya dengan sangat berhati-hati.
Bir
Walaupun bir (bir: μπύρα) mabuk di seluruh negara, anda tidak datang ke Greece untuk minum bir. Satu-satunya jenis tempatan yang tersedia secara meluas ialah Mythos dan Alpha, tetapi orang Yunani kebanyakannya minum bir Eropah utara yang dibuat di bawah lesen di Greece, seperti Heineken dan Amstel. Heineken mesra dipanggil "hijau"; pesan dengan menyebut “Mia Prasini”.
Dari segi kualiti, terdapat juga kilang bir/restoran mikro yang dipanggil Craft (jag 2 liter juga terdapat di pasar raya besar) dan pengeluar bir organik baharu seperti Piraiki Zythopoiia.
Liqueur
Likur Greek tempatan yang paling terkenal ialah ouzo(ούζο), alkohol kuat (37.5%) dengan rasa anise yang lutsinar dengan sendirinya tetapi bertukar menjadi putih susu apabila dicampur dengan air. Orang tanah besar tidak minum ouzo dengan ais, tetapi pelancong Yunani dan penduduk pulau biasanya melakukannya. Sebotol 200 ml boleh berharga kurang daripada 2 euro di pasar raya dan jarang melebihi 8 euro, walaupun di restoran paling mahal. Mytilene(Lesvos) amat terkenal dengan ouzonya. Cuba "Mini" dan "Nombor 12", dua yang paling popular, dibuat dalam gaya sederhana, "Sans Rival", salah satu rasa anise terkuat, "Arvanitis", lebih ringan, dan "Barba Yianni" yang kuat dan "Aphrodite", lebih mahal dan sangat dihargai oleh para ahli.
Raki or tsikoudia ialah bahasa Yunani yang setara dengan bahasa Itali grappa dan ialah dibuat dengan merebus sisa anggur selepas menekan wain. Ia agak kuat (35-40% alkohol) dan dihidangkan sejuk pada bulan-bulan musim panas. Kosnya sangat sedikit untuk membeli di pasar raya atau kedai kampung. Proses membuat raki telah menjadi acara maskulin, kerana biasanya lelaki berkumpul untuk membuat raki dan mabuk, sentiasa merasai raki kerana ia panas dari kilang penyulingan. Kilang penyulingan raki yang berfungsi boleh dilihat di Ippikos Omilos Irakleiou di Heraklion, tetapi raki boleh ditemui di kebanyakan kampung yang lebih besar. Di utara Greece ia juga dipanggil tsipouro (τσίπουρο). Di Crete, raki secara tradisinya dianggap sebagai minuman selepas makan malam dan sering dihidangkan dengan buah-buahan sebagai pencuci mulut.
kopi
Kopi (kafe: καφές) ialah bahagian penting dalam budaya Yunani.
Negara bersepah dengan kafeteria (kafetéria tunggal), iaitu kafe yang berfungsi sebagai tempat pertemuan popular untuk orang Yunani, terutamanya mereka yang berumur bawah 35 tahun. Mereka cenderung agak bergaya – tetapi santai – dan menyajikan pelbagai minuman, daripada kopi hingga wain, bir dan minuman beralkohol kepada makanan ringan, pencuci mulut dan ais krim. Pada musim bunga, musim panas dan musim luruh yang menyenangkan, semuanya tawaran kafetaria meja luar dan tempat duduk dan popular dengan pelanggan pada lewat petang dan petang. beberapa kafe juga berfungsi sebagai bar.
Kafeneia (kafe) terdapat di mana-mana, walaupun di kampung terkecil, di mana mereka secara tradisinya menyediakan fungsi yang serupa dengan pub kampung di Ireland. Pelanggan kebanyakannya lelaki lebih 50 tahun, tetapi semua orang adalah dialu-alukan, lelaki atau perempuan, muda atau tua, Yunani atau asing; dan anda akan dilayan dengan penuh kesopanan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak berminat dengan rendaman budaya, anda mungkin dapati Kafeneia agak bosan.
Secara tradisinya, kopi dibuat dengan serbuk kopi yang ditinggalkan di tapak. Ia sebenarnya versi yang lebih ringan sedikit kopi Turki, tetapi di Greece ia hanya dikenali sebagai Kopi Yunani – “ellinikós kafeAtau secara sederhana “ellinikós“. Walaupun ia lebih ringan sedikit daripada kopi asal Turki, ia masih merupakan kopi hitam pekat dan pekat yang dihidangkan dalam cawan kecil, manis atau tidak manis. Jika anda tidak nyatakan, kopi biasanya dihidangkan dengan rasa yang sederhana manis. Secara tradisinya, kopi Greek disediakan dengan merebus serbuk kopi dan air dalam periuk kecil khas yang dipanggil "briki" di atas api. Pada masa kini, ia semakin disediakan dengan hanya menyuntik wap dari mesin espresso ke dalam campuran air-kopi dalam briki, menghasilkan minuman yang lebih rendah. Jika anda menemui tempat yang masih menyediakan kopinya dengan penunu dapur, anda boleh yakin bahawa ia adalah kopi tradisional.
Pada bulan-bulan musim panas yang panas, salah satu kopi paling popular dari kafetéries is frappé itu(φραπέ): kopi ais segera yang digoncang. Ia memang kopi Greek asli yang boleh menjadi sangat menyegarkan, dipesan dengan atau tanpa susu, manis atau tidak manis.
Kopi juga boleh disediakan seperti espresso, dengan akhbar Perancis (terutamanya di hotel) dan dengan teknologi penapis moden. Yang terakhir kadangkala dipanggil Γαλλικός: gallikos (“Perancis”), yang boleh membawa kepada beberapa kekeliruan dengan kaedah akhbar. Sebaiknya minta φίλτρου: penapisan, yang jelas merujuk kepada kopi penapis. Adalah lebih baik untuk tidak meminta kopi hitam, kerana tidak mungkin sesiapa akan memahami apa yang anda tanyakan.
Espresso Freddo atau freddo cappuccino telah mendapat populariti dalam dekad yang lalu dan merupakan kopi yang paling popular di seluruh Greece. Espresso Freddo hanyalah espresso + ais; freddo cappuccino ialah espresso + ais + buih susu sejuk. Mereka boleh dihidangkan dalam bekas buih, tidak dibuat mengikut pesanan; pastikan anda menyemak.
Teh ais
Di pub dan kafe, teh ais biasanya segera; tanya dua kali jika anda lebih suka teh ais yang dibancuh.