라주니치가 든 크로아티아 믹스 그릴

1. 01

   고기와 꼬치 준비하기

   큐브 고기와 양파를 번갈아 꼬치에 끼운다. 다진 고기는 작은 롤 모양으로 빚고 모든 고기에 얇게 기름을 바른다.

2. 02

   감자 먼저 익히기

   감자는 소금물에 8분 데친 뒤 물기를 말려 그릴 바스켓이나 팬에서 노릇하게 굽는다.

3. 03

   두꺼운 고기 굽기

   목살과 소시지를 먼저 굽고, 꼬치와 다진 고기 롤은 뒤에 올린다. 자주 뒤집지 않는다.

4. 04

   안전 온도 확인하기

   돼지고기 통살은 63 °C 후 3분 휴지, 다진 고기와 소시지는 71 °C 이상까지 익힌다.

칼로리

≈ 760 kcal

탄수화물

34 g

단백질

62 g

지방

42 g

식이섬유

4 g

나트륨

1180 mg

대략적인 추정치: 표준 식품 성분값을 바탕으로 계산했으며 브랜드, 손질, 흡수량과 실제 분량에 따라 달라질 수 있다.