料理の種類
3 件のレシピ
レシピ
クロアチアのパラチンケは、牛乳と炭酸水の生地を30分休ませて薄く焼き、チェリージャムを巻く。二面目は20〜30秒。
カイザーシュマーレンの作り方を、卵白の泡、厚く焼く火加減、裂いてからのキャラメリゼまで説明。温かいプラム煮を添える。
ムスメンの作り方。セモリナ生地に油とバターを塗って折り重ね、鉄板で焼き、薄い層と香ばしい焼き色を出す。
