Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
La pizza siciliana, conosciuta anche come Sfincione, è un piatto italiano molto apprezzato, originario della Sicilia. Questa pizza…
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
Le penne alla carbonara sono un primo piatto di pasta italiano che ha guadagnato notevole popolarità tra gli amanti della buona cucina…
La pizza Margherita rappresenta un aspetto per eccellenza della cucina italiana, caratterizzata dalla sua semplicità ed eleganza.
Le Penne alla Amatriciana, con la loro classica cottura della pasta, racchiudono gran parte della tradizione gastronomica italiana…
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
La Pizza Quattro Formaggi è una pizza tradizionale italiana caratterizzata dalla sua consistenza ricca e robusta…
Il fegato alla veneziana è un piatto tradizionale della regione Veneto.
La pizza con la soppressata rappresenta un'attenta integrazione delle vaste tradizioni culinarie italiane con le moderne inclinazioni nei sapori.
I Semmelknödel, piatto venerato nella gastronomia austriaca, incarnano la ricca tradizione culinaria nazionale. Spesso accompagnati…
Preparati con morbide tagliatelle all'uovo fatte in casa (Spätzle) e farciti con formaggio fuso, i Käsespätzle sono un sostanzioso...
Il Topfenstrudel è un dolce tradizionale austriaco composto da una pasta sfoglia burrosa e ripiena di crema…
Il Liptauer, una crema di formaggio spalmabile molto amata e saporita, è ormai un caposaldo della cucina dell'Europa centrale.
Lo Zwiebelrostbraten, la versione austriaca del roast beef con le cipolle, è un piatto sostanzioso e saporito…
I Kaspressknödel, un piatto tradizionale molto apprezzato, rappresentano il contributo dell'Austria al comfort food, ideali per riscaldare sia...
Considerato una prelibatezza in Austria e in altri paesi dell'ex Impero austro-ungarico, il Kaiserschmarrn è un piatto sontuoso e…
Un classico dessert austriaco, i Marillenknödel, ovvero i canederli di albicocche, riflettono i sapori della zona. Di solito...
Lo strudel di mele, noto nella sua forma originale tedesca come Apfelstrudel, è molto più di un semplice dolce e rispecchia...
