The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
La pizza con la soppressata rappresenta un'attenta integrazione delle vaste tradizioni culinarie italiane con le moderne inclinazioni nei sapori.
Rispecchiando il carattere creativo e variegato della tradizione culinaria italiana, la Pizza Capricciosa è una delle…
Chiamata "Pizza Quattro Stagioni", la Pizza Quattro Stagioni è una creazione culinaria italiana che...
Il fegato alla veneziana è un piatto tradizionale della regione Veneto.
La pizza siciliana, conosciuta anche come Sfincione, è un piatto italiano molto apprezzato, originario della Sicilia. Questa pizza…
Il minestrone è un piatto italiano per eccellenza, caratterizzato dalla sua semplicità, dai sapori intensi e dalla consistenza sostanziosa.
Le braciole (pronunciate “bra-ci-oh-leh”) rappresentano un piatto italiano per eccellenza che illustra la tradizione culinaria nazionale di…
La zuppa alla pavese è una zuppa tradizionale italiana originaria della città di Pavia…
I Semmelknödel, piatto venerato nella gastronomia austriaca, incarnano la ricca tradizione culinaria nazionale. Spesso accompagnati…
Il Topfenstrudel è un dolce tradizionale austriaco composto da una pasta sfoglia burrosa e ripiena di crema…
Il Blunzngröstl, o Gröstl mit Blutwurst, è un piatto tradizionale austriaco che esemplifica l'affinità della nazione...
La rinomata zuppa austriaca Grießnockerlsuppe incarna la semplicità e regala grandi soddisfazioni. In Austria e oltreoceano, la delicata...
La Wiener Schnitzel incarna l'essenza della cucina austriaca. Rinomata per la sua morbida polpa di vitello e...
La radice stiriana è un piatto saporito e sostanzioso, originario della Stiria, in Austria. Questa cena classica rende omaggio…
Solitamente servito con un uovo fritto sopra, il Tiroler Gröstl è un piatto sostanzioso e rustico…
I Kaspressknödel, un piatto tradizionale molto apprezzato, rappresentano il contributo dell'Austria al comfort food, ideali per riscaldare sia...
Un classico dessert austriaco, i Marillenknödel, ovvero i canederli di albicocche, riflettono i sapori della zona. Di solito...
