Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
La pizza con la soppressata rappresenta un'attenta integrazione delle vaste tradizioni culinarie italiane con le moderne inclinazioni nei sapori.
Il minestrone è un piatto italiano per eccellenza, caratterizzato dalla sua semplicità, dai sapori intensi e dalla consistenza sostanziosa.
La pizza Margherita rappresenta un aspetto per eccellenza della cucina italiana, caratterizzata dalla sua semplicità ed eleganza.
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
Il tiramisù è un dolce italiano molto conosciuto, il cui nome in italiano significa "sollevami..."
Il fegato alla veneziana è un piatto tradizionale della regione Veneto.
Il torone, dolce tradizionale italiano, è preparato mescolando miele, zucchero, albumi e pane tostato…
Rispecchiando il carattere creativo e variegato della tradizione culinaria italiana, la Pizza Capricciosa è una delle…
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
Il Backhendl, il tradizionale piatto austriaco a base di pollo fritto, è una prelibatezza per eccellenza che offre un equilibrio ideale…
Il Tafelspitz, un classico della cucina austriaca caratterizzato da semplicità ed eleganza, è uno dei piatti più noti…
Lo strudel di mele, noto nella sua forma originale tedesca come Apfelstrudel, è molto più di un semplice dolce e rispecchia...
Un piatto molto amato in Austria, il Brettljause è uno spuntino rustico e sostanzioso, ideale per...
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
La Linzer Torte, un dolce molto conosciuto che affonda le sue radici nella cucina austriaca, occupa un posto speciale…
Preparati con morbide tagliatelle all'uovo fatte in casa (Spätzle) e farciti con formaggio fuso, i Käsespätzle sono un sostanzioso...
I Kaspressknödel, un piatto tradizionale molto apprezzato, rappresentano il contributo dell'Austria al comfort food, ideali per riscaldare sia...
Gli austriaci, in particolare quelli di Vienna e della Bassa Austria, adorano i powidltascherl, ovvero dei deliziosi ripieni di...
