The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
La pizza con la soppressata rappresenta un'attenta integrazione delle vaste tradizioni culinarie italiane con le moderne inclinazioni nei sapori.
La Pizza Partenopea, riconosciuta come pizza napoletana, è un elemento fondamentale della tradizione culinaria italiana.
La Pizza Vegetariana rappresenta un’interessante adattamento della tradizionale pizza italiana, studiata appositamente per soddisfare…
Il torone, dolce tradizionale italiano, è preparato mescolando miele, zucchero, albumi e pane tostato…
La pizza siciliana, conosciuta anche come Sfincione, è un piatto italiano molto apprezzato, originario della Sicilia. Questa pizza…
L'osso buco, che in italiano significa "osso con il buco", è un piatto tradizionale milanese emblematico...
Il fegato alla veneziana è un piatto tradizionale della regione Veneto.
La Pizza Quattro Formaggi è una pizza tradizionale italiana caratterizzata dalla sua consistenza ricca e robusta…
Le braciole (pronunciate “bra-ci-oh-leh”) rappresentano un piatto italiano per eccellenza che illustra la tradizione culinaria nazionale di…
Tra le delizie culinarie più amate dell'Austria c'è la Sachertorte, una ricca torta al cioccolato ricca di storia.
La Wiener Schnitzel incarna l'essenza della cucina austriaca. Rinomata per la sua morbida polpa di vitello e...
Lo strudel di mele, noto nella sua forma originale tedesca come Apfelstrudel, è molto più di un semplice dolce e rispecchia...
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
I Kartoffelknödel, o gnocchi di patate, sono un piatto tipico della cucina austriaca. Presentate questi soffici e soffici gnocchi...
Il Liptauer, una crema di formaggio spalmabile molto amata e saporita, è ormai un caposaldo della cucina dell'Europa centrale.
Gli austriaci, in particolare quelli di Vienna e della Bassa Austria, adorano i powidltascherl, ovvero dei deliziosi ripieni di...
Il Backhendl, il tradizionale piatto austriaco a base di pollo fritto, è una prelibatezza per eccellenza che offre un equilibrio ideale…
La rinomata zuppa austriaca Grießnockerlsuppe incarna la semplicità e regala grandi soddisfazioni. In Austria e oltreoceano, la delicata...
