biancomangiare
Kursus: Pencuci mulutMasakan: ItaliaKesulitan: MudahPorsi
4
porsiWaktu persiapan
10
menitWaktunya memasak
20
menitKalori
205
kkalTotal waktu
30
menitBiancomangiare adalah kelezatan tradisional Sisilia. Itu telah disiapkan di Sisilia sejak abad ke-12.
bahan
1 liter susu
250g gula
100 gram kanji, kental
1 sendok makan ekstrak vanila
- Dressing:
100g cokelat hitam
Kayu manis
Manisan buah
Pistachio tanah
Arah
- Panaskan susu dengan gula.
- Campur pengental dengan sedikit susu dingin.
- Tuang adonan ke dalam susu.
- Campurkan semua bahan agar tidak ada gumpalan dan masak dengan api sedang hingga adonan mulai mengental tapi jangan sampai mendidih.
- Tuang adonan ke dalam wadah yang dibasahi air dingin.
- Lelehkan cokelat hitam dan tuangkan di atasnya.
- Masak buah sesuai keinginan dengan gula.
- Tuangkan sirup buah.
- Hiasi dengan pistachio bubuk.
- Biarkan dingin minimal 2 jam di lemari es.
