UEA memiliki sistem peradilan federal. Dalam struktur peradilan ada tiga cabang utama: Hukum Perdata, Hukum Pidana dan Hukum Syariah. Sistem peradilan di UEA berasal dari sistem hukum perdata dan Syariah. Sistem peradilan terdiri dari pengadilan sipil dan pengadilan Syariah. Menurut Human Rights Watch, pengadilan pidana dan perdata UEA menerapkan unsur-unsur Syariah yang dikodifikasikan dalam hukum pidana dan hukum keluarga dengan cara yang mendiskriminasi perempuan.
Hukuman cambuk adalah hukuman untuk kejahatan seperti perzinahan, seks pranikah dan konsumsi alkohol. Karena pengadilan Syariah, hukum cambuk dengan hukuman 80 sampai 200 cambukan. Penghinaan verbal terhadap kehormatan seseorang adalah ilegal dan dapat dihukum dengan 80 cambukan. Dalam kurun waktu 2007 hingga 2014 sejumlah orang di UEA telah dihukum dengan 100 kali cambukan. Pada tahun 2015, 2 orang telah dijatuhi hukuman 80 kali cambuk atas tuduhan memukul dan melecehkan seorang perempuan. Juga pada tahun 2014, seorang warga negara asing di Abu Dhabi telah dijatuhi hukuman 10 tahun penjara dan 80 cambukan atas tuduhan minum alkohol dan memperkosa seorang bayi. Konsumsi alkohol adalah ilegal bagi umat Islam dan dapat dihukum dengan 80 cambukan; banyak Muslim telah dijatuhi hukuman 80 cambukan karena minum alkohol. Terkadang 40 cambukan diberikan. Hubungan seksual ilegal kadang-kadang dihukum dengan 60 cambukan. Jumlah standar cambukan bagi mereka yang dijatuhi hukuman cambuk adalah 80 cambukan di beberapa emirat. Pengadilan syariah telah menghukum pembantu rumah tangga dengan cambuk. Pada bulan Oktober 2013, seorang pembantu rumah tangga Filipina dijatuhi hukuman 100 cambukan karena hamil di luar nikah. Mengemudi di bawah pengaruh alkohol sangat ilegal dan dapat dihukum dengan 80 cambukan; banyak ekspatriat telah dijatuhi hukuman 80 cambukan karena mengemudi dalam keadaan mabuk. Orang-orang di Abu Dhabi telah dijatuhi hukuman 80 cambukan karena berciuman di depan umum. Menurut hukum UEA, seks sebelum menikah dihukum dengan 100 cambukan.
Rajam adalah hukuman hukum di UEA. Seorang wanita pembersih Asia telah dijatuhi hukuman mati dengan rajam pada Mei 2014 di Abu Dhabi. Ekspatriat lainnya telah dijatuhi hukuman mati dengan rajam karena perzinahan. Dari tahun 2009 hingga 2013, sejumlah orang dijatuhi hukuman mati dengan cara dilempari batu. Aborsi adalah ilegal dan diancam dengan hukuman maksimal 100 cambukan dan 5 tahun penjara. Dalam beberapa tahun terakhir beberapa orang telah menarik pengakuan bersalah mereka dalam kasus hubungan seksual ilegal setelah dijatuhi hukuman rajam atau 100 cambukan. Hukuman untuk zina adalah 100 cambukan bagi yang belum menikah dan rajam bagi yang sudah menikah.
Pengadilan syariah memiliki yurisdiksi eksklusif dalam kasus hukum keluarga dan juga memiliki yurisdiksi dalam sejumlah kasus kriminal, termasuk perzinahan, seks pranikah, pencurian, konsumsi alkohol, dan pelanggaran terkait. Hukum status sipil berbasis syariah mengatur hal-hal seperti pernikahan, perceraian dan hak asuh anak. Hukum status perdata Islam diterapkan untuk Muslim dan kadang-kadang juga untuk non-Muslim. Ekspatriat non-Muslim mungkin tunduk pada keputusan Syariah tentang pernikahan, perceraian, dan hak asuh anak.
Kemurtadan adalah kejahatan yang dapat dihukum mati di Uni Emirat Arab. Penghujatan adalah ilegal; ekspatriat yang menghina Islam bertanggung jawab untuk pengusiran. UEA memasukkan kejahatan Syariah Huddish (yakni, kejahatan terhadap Tuhan) dalam hukum pidananya – kemurtadan adalah salah satunya. Sesuai dengan pasal 1 dan 66 KUHP UEA, semua kejahatan Huddish dapat dihukum mati; akibatnya, kemurtadan adalah salah satunya dan dapat dihukum mati di UEA.
Dalam beberapa kasus, pengadilan UEA telah memenjarakan wanita yang melaporkan pemerkosaan. Misalnya, seorang wanita Inggris didakwa dengan "konsumsi alkohol" setelah melaporkan pemerkosaan berkelompok oleh tiga pria, seorang wanita Inggris lainnya didakwa dengan "kemabukan di depan umum dan seks di luar nikah" setelah melaporkan pemerkosaan, sementara seorang wanita Australia dijatuhi hukuman penjara serupa. istilah setelah melaporkan pemerkosaan geng di UEA. Dalam kasus lain, seorang wanita Emirat berusia 18 tahun baru-baru ini mencabut dakwaan pemerkosaan berkelompok oleh enam pria ketika jaksa mengancamnya dengan hukuman penjara yang lama dan cambuk. Wanita itu harus menjalani hukuman satu tahun lagi di penjara. Pada Juli 2013, seorang wanita Norwegia, Marte Dalelv, melaporkan pemerkosaan ke polisi dan dijatuhi hukuman penjara karena "hubungan seksual yang melanggar hukum dan konsumsi alkohol".
Undang-undang lain mendiskriminasi perempuan. Wanita Emirati harus mendapatkan izin dari wali laki-laki untuk menikah dan menikah lagi. Persyaratan ini dihasilkan dari interpretasi hukum Syariah oleh Uni Emirat Arab dan telah menjadi undang-undang federal sejak tahun 2005. Di seluruh Emirat, wanita Muslim dilarang menikah dengan non-Muslim. Di UEA, menikahkan seorang wanita Muslim dengan seorang pria non-Muslim merupakan tindakan kriminal, karena dianggap sebagai bentuk “percabulan”.
Berciuman di depan umum adalah ilegal dan dapat menyebabkan pengusiran. Ekspatriat di Dubai telah dideportasi karena berciuman di depan umum. Di Abu Dhabi, orang telah dijatuhi hukuman 80 cambukan karena berciuman di depan umum. Hukum Federal Baru UEA melarang mengumpat di Whatsapp dan menghukum mereka dengan denda $68,061 dan penjara; sementara ekspatriat dihukum dengan deportasi. Pada Juli 2015, seorang warga Australia yang tinggal di luar negeri dideportasi karena telah bersumpah di Facebook.
Homoseksualitas adalah ilegal di Uni Emirat Arab dan kejahatan berat. Pada 2013, seorang pria Emirat diadili atas tuduhan "jabat tangan homoseksual". Pasal 80 KUHP Abu Dhabi memberikan hukuman penjara hingga 14 tahun untuk sodomi konsensual, sedangkan Pasal 177 KUHP Dubai mengatur hukuman penjara hingga 10 tahun untuk sodomi konsensual.
Di UEA, menurut pengadilan Syariah, amputasi adalah hukuman yang sah, sedangkan penyaliban adalah hukuman yang sah di UEA. Pasal 1 KUHP Federal menyatakan bahwa “ketentuan hukum Islam berlaku untuk kejahatan hukuman doktrinal, hukuman dan uang darah”. KUHP Federal hanya mencabut ketentuan KUHP individu Emirates yang bertentangan dengan KUHP Federal. Konsekuensinya, keduanya berlaku secara bersamaan.
Selama bulan puasa Ramadhan dilarang makan, minum atau merokok di depan umum antara matahari terbit dan terbenam. Pengecualian berlaku untuk wanita hamil dan anak-anak. Hukum berlaku untuk Muslim dan non-Muslim, dan kegagalan untuk mematuhi aturan ini dapat menyebabkan penangkapan. Menari di depan umum adalah ilegal di Uni Emirat Arab.