Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…
A Biancomangiare, ami olaszul fehér ételt jelent, egy hagyományos desszert, ami régóta a főételek…
Az olaszországi Piemont régióból származó panna cotta egy népszerű desszert, amelyet…
A Pizza Vesuvio egy klasszikus olasz étel, amely ügyesen ötvözi a calzone tulajdonságait a…
A Penne All'Arrabbiata egy közkedvelt olasz tésztaétel, amely az erőteljes és élénk ízeket testesíti meg…
A bruschetta, olaszul „bru-SKET-ta”-ként megszólalva, egy becses antipasto, amely magában foglalja a finomságok lényegét és…
A focaccia, egy tipikus olasz lepénykenyér, ropogós, aranyló kérgével és puha, levegős belsejével tűnik ki.…
A Pizza Siciliana, más néven Sfincione, egy elismert olasz étel, amely Szicíliából származik. Ez a pizza…
A panzanella, vagy más néven panmolle, egy toszkán kenyérsaláta, amely az olasz konyha alapvető jellemzőit testesíti meg…
A tiramisu egy közismert olasz sütemény, melynek neve olaszul annyit tesz, mint „emelj fel…”
Egy klasszikus osztrák desszert, a Marillenknödel, vagyis a barackos gombóc, a környék ízvilágát tükrözi. Általában…
A híres osztrák Grießnockerlsuppe leves az egyszerűséget testesíti meg, és nagy megelégedettséget nyújt. Ausztriában és azon túl is népszerű ez a finom,…
Az almás rétes, eredeti német nevén Apfelstrudel, túlmutat az egyszerű tésztán, és tükrözi…
Általában tükörtojással tálalják a Tiroler Gröstlt, egy kiadós és rusztikus fogást…
Puha, házi készítésű tojásos tésztából (Spätzle) készült és olvasztott sajttal megrakott Käsespätzle, egy kiadós…
A Kaspressknödel, egy becses hagyományos étel, Ausztria hozzájárulását képviseli a kényeztető ételekhez, ideális mindkettő felmelegítésére…
Ausztria egyik legkedveltebb kulináris csemegéje a Sachertorta, egy gazdag csokoládétorta, amely történelemmel van átitatva.…
A Semmelknödel, az osztrák gasztronómiában nagyra becsült étel, a nemzet gazdag kulináris hagyományait testesíti meg. Gyakran kíséri…
Az osztrák gasztronómia középpontjában a puha, élesztős tésztából készült gombóc áll, amely a kényelmes…
