Penne all'Arrabbiata
Olaszország nemzeti ételeiA Penne All'Arrabbiata egy közkedvelt olasz tésztaétel, amely az olasz gasztronómia erőteljes és élénk ízeit testesíti meg. Rómából, a Lazio régióból származik,…
A soppressata pizza Olaszország kiterjedt kulináris hagyományainak és a modern ízvilág átgondolt ötvözését testesíti meg. A friss mozzarella, a csípős chili és egy csipetnyi méz mellett ez a pizza a soppressatát, egy klasszikus olasz szárazon érlelt szalámit ötvözi, amely erős ízvilágáról ismert. Az eredmény az édes, fűszeres és sós összetevők jól szervezett kölcsönhatása, ami tovább fokozza a klasszikus pizzaélményt.
A pizza univerzális vonzerejét a soppressa jellegzetes ízvilágával ötvözve a Pizza Soppressa az olasz kulináris leleményesség megtestesítője. A Veneto régióból származó soppressa sertéshúsból, zsírból, sóból, borsból és különféle fűszerekből készül, és egy szalámi. Ennek az összetevőnek a pizzafeltétként való használata olyan ízélményt teremt, amely az ismerősség és az egyediség jegyeit ötvözi.
4
adagok20
perc15
perc350
kcalA soppressata pizza a hagyományos olasz szárazon érlelt szalámit, friss mozzarellát, csípős chilit és mézet ötvözi, ami a sós, fűszeres és édes ízek harmonikus keverékét eredményezi. Ez a recept főételként szolgál, négy adagot eredményez, és 15 perces sütési időt igényel. A hozzávalók a következők: 1 font pizzatészta, ½ csésze paradicsomszósz, 225 g friss mozzarella sajt, 340 gramm vékonyra szeletelt soppressata, 1 kis serrano chili, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál méz, friss bazsalikomlevél, liszt, kukoricaliszt, só és frissen őrölt fekete bors. Melegítsd elő a sütőt 260°C-ra, és készítsd el a tésztát. Helyezd a pizzát egy pizzalapra, kend meg a paradicsomszószt, a mozzarellát, a soppressatát, a serrano chilit és az extra szűz olívaolajat, majd ízesítsd sóval és fekete borssal. Süsd a pizzát 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz, a sajt pedig buborékos és enyhén megpirult. Díszítsük friss bazsalikomlevéllel, és azonnal tálaljuk.
450 g pizzatészta, szobahőmérsékleten
½ csésze (120 ml) paradicsomszósz
225 g friss mozzarella sajt, darabokra tépve
115 g sopressata, vékonyra szeletelve
1 kis serrano chili, vékonyra szeletelve
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál méz
Friss bazsalikomlevél, díszítéshez
Liszt, a szóráshoz
Kukoricaliszt, szóráshoz
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Az olasz konyha, a friss alapanyagokra, a regionális specialitásokra és a régóta bevált főzési módszerekre helyezve a hangsúlyt, a kényelem, a barátságosság és a gasztronómiai kiválóság szinonimájává vált.
A Penne All'Arrabbiata egy közkedvelt olasz tésztaétel, amely az olasz gasztronómia erőteljes és élénk ízeit testesíti meg. Rómából, a Lazio régióból származik,…
A Pizza Siciliana, más néven Sfincione, egy elismert olasz étel, amely Szicíliából származik. Ennek a pizzastílusnak jellegzetes története és egyedi jellemzői vannak, amelyek…
A Zuppa Alla Pavese egy hagyományos olasz leves, amely Lombardia északi részén, Pavia városából származik. Ez az egyszerű, mégis laktató étel…
A fegato alla Veneziana, ami „velencei stílusú májat” jelent, egy hagyományos étel Olaszország Veneto régiójából. Az édes, karamellizált hagyma és a puha borjúmáj kombinációja…
A „Négy évszak pizzája” néven emlegetett Pizza Quattro Stagioni egy olasz kulináris alkotás, amely az olasz szezonális ízvilághoz kapcsolódó sokféleséget hangsúlyozza.…
