Name: Ensalada panzanella
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva; 300g de pan duro; 1 cucharadita de sal; 2 tomates grandes, cortados en trozos; 1 pepino, sin pelar, cortado en cubitos; 1 pimiento amarillo picado; ½ cebolla cortada en rodajas; 20 hojas de albahaca picadas; 4 dientes de ajo; Queso parmesano al gusto; pocos olivos; Tomillo fresco; Crema balsámica de aceto; vinagre de sidra de manzana

Ensalada panzanella

Receta de Travel S HelperCurso: AperitivoTipo de cocina: ItalianoGrado de dificultad: Fácil

Porciones

porciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinar

minutos

Calorías

380

kcal

Tiempo total

minutos

Fue creado en la Toscana, y es una verdadera ensalada de verano. Es mejor cuando hace frío. Se puede servir como aperitivo o como cena ligera. Hoy en día, hay varias recetas diferentes para esta ensalada.

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
300g de pan duro
1 cucharadita de sal
2 tomates grandes, cortados en trozos
1 pepino, sin pelar, cortado en cubitos
1 pimiento amarillo picado
½ cebolla cortada en rodajas
20 hojas de albahaca picadas
Para el aderezo:
4 dientes de ajo
Queso parmesano al gusto
pocos olivos
Tomillo fresco
Crema balsámica de aceto
vinagre de sidra de manzana

DirecciónInstrucciones

Cortar el pan duro en cubos.
Cubrir con aceite de oliva y freír a fuego lento durante unos 10 minutos.
Lava y corta las verduras.
Salar las verduras cortadas en cubos y añadir al pan.
Agregue todas las especias y mezcle.
Dejar durante media hora para que se mezclen los sabores.

Ensalada panzanella