Viernes, 31 de mayo de 2024

Sopa <i>Minestrone</i>

Sopa <i>Minestrone</i>

Receta de Travel S HelperCurso: SopasTipo de cocina: ItalianoGrado de dificultad: Fácil
Porciones

6

porciones
Tiempo de preparación

20

minutos
Tiempo de cocinar

40

minutos
Calorías

35

kcal
Tiempo total

1

horas. 

Esta es una sopa tradicional italiana. Fue preparado en los días de la antigua Roma. Es delicioso y ha estado calentando a los italianos durante siglos.

Puede contener carne o puede ser una sopa completamente vegetariana. Es saludable y muy sabroso. Contiene vitaminas y tiene colores decorativos.

Ingredientes

  • 100ml de aceite de oliva Carapeli

  • 200ml Mutti pelata, (salsa de tomate)

  • 3 dientes de ajo

  • 1 cebolla roja

  • 2 zanahorias

  • 2 ramitas de apio

  • 1 calabacines (zucchinis)

  • 1 cebolla pelada

  • ½ lata de frijoles rojos

  • Sal

  • Pimienta

  • 1.5 litros de caldo de pollo o res

  • 5 cucharadas de queso parmesano

  • orégano

  • Albahaca

  • Pasta (si se desea).

Direcciónes

  • Lavar y cortar las verduras.
  • Vierta el aceite en una olla más grande, caliéntelo y agregue las verduras picadas.
  • Guiso durante 10 minutos.
  • Agrega el caldo.
  • Déjelo hervir, luego cocine por otros 15 minutos.
  • Agregue la pasta de tomate y los frijoles.
  • Cocine por otros 10 minutos.
  • Si está agregando pasta, hierva durante otros 5 minutos.
  • Agregue queso parmesano.
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