Ensalada caprese
Curso: AperitivoTipo de cocina: ItalianoGrado de dificultad: FácilPorciones
4
porcionesTiempo de preparación
10
minutosCalorías
148
kcalLa famosa ensalada italiana, la reina de todas las ensaladas italianas, tiene su origen en la isla de Capri después de la Segunda Guerra Mundial. Se cree que por eso contiene los colores de la bandera italiana: verde, blanco y rojo.
Ingredientes
500 g de tomates
300g de queso mozzarella
30 g de albahaca
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de aceite de oliva
DirecciónInstrucciones
- Cortar la mozzarella en rodajas finas.
- Lava los tomates, córtalos en aros y colócalos alternativamente en el plato.
- Cubrir todo con aceite de oliva y vinagre balsámico, sal y espolvorear con albahaca.
