Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
La sopa minestrone representa un plato italiano por excelencia que se caracteriza por su sencillez, sus ricos sabores y su sustanciosidad…
El tiramisú es un pastel italiano muy conocido, cuyo nombre en italiano se traduce como "levántame...
El osso buco, que en italiano significa «hueso con agujero», es un plato tradicional milanés emblemático…
La pizza siciliana, conocida como sfincione, es un apreciado plato italiano originario de Sicilia. Esta pizza…
La pizza soppressata representa una integración cuidadosa de las extensas tradiciones culinarias de Italia con inclinaciones de sabor modernas.…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
El biancomangiare, que significa "plato blanco" en italiano, es un postre tradicional que ha sido un alimento básico…
Conocida como "Pizza de las Cuatro Estaciones", la Pizza Quattro Stagioni es una creación culinaria italiana que…
Elaborados con suaves fideos de huevo caseros (Spätzle) y cubiertos con queso derretido, los Käsespätzle, un…
La tarta Linzer, un conocido pastel con raíces en la cocina austriaca, ocupa un lugar especial…
Considerado un manjar en Austria y otros antiguos imperios austrohúngaros, el Kaiserschmarrn es un plato suntuoso y…
A los austriacos, sobre todo a los de Viena y Baja Austria, les encantan los powidltascherl, que son bolsitas dulces de…
Los Kartoffelknödel, o albóndigas de patata, son un clásico de la cocina austriaca. Presente estas suaves y esponjosas albóndigas…
El Tafelspitz, un clásico de la cocina austriaca sencillo pero elegante, es uno de los platos más conocidos…
La frittatensuppe, un elemento preciado de la gastronomía austriaca, ejemplifica la profunda herencia culinaria que caracteriza a esta…
La famosa sopa austriaca Grießnockerlsuppe encarna la simplicidad y proporciona una gran satisfacción. En Austria y en el extranjero, la delicada…
Una de las delicias culinarias más queridas de Austria es la Sachertorte, un delicioso pastel de chocolate lleno de historia.…
