Gante (holandés: Gent, francés: Gand) es una ciudad belga en Flandes Oriental. Gante es una ciudad con un cuarto de millón de habitantes y una rica historia. Gante, por otro lado, tiene una proporción comparativamente alta de jóvenes y una población estudiantil de 50,000.
Gante fue una de las ciudades más ricas y poderosas de Europa durante la Edad Media. Originalmente se pensó que era la segunda ciudad más grande al norte de los Alpes, detrás de París. Ver la majestuosa arquitectura de las iglesias y las casas de los comerciantes adinerados revela la influencia de esta rica historia. Todo el centro de la ciudad ha sido reconstruido de esta manera, y todavía emana la sensación de una vibrante ciudad-estado de finales de la Edad Media. Como resultado de la decisión del ayuntamiento de hacer que el centro esté libre de automóviles, hoy en día es un ambiente muy acogedor y abierto que impresiona incluso a los residentes.
A diferencia de Lovaina, otra ciudad universitaria de Flandes, los jóvenes no son los únicos que viven allí. Entre los nativos de Gante, hay una mezcla inusual de extranjeros que vinieron a vivir allí o artistas. Las personas se vuelven más tolerantes y de mente abierta como resultado de esta mezcla. Esta actitud impregna todos los aspectos de la vida de la ciudad, más que en las ciudades de provincia más pequeñas o la gran metrópolis de Amberes.
ARQUITECTURA
Gran parte de la arquitectura medieval de la ciudad sigue en pie y ha sido meticulosamente conservada y renovada. Su región central es la zona libre de automóviles más grande de Bélgica. También son dignas de mención la Catedral de San Bavón con el Retablo de Gante, el campanario, la fortaleza de Gravensteen y los magníficos edificios alrededor del antiguo puerto de Graslei. Gante ha logrado un gran equilibrio entre comodidad e historia: no es una ciudad-museo. Gante también tiene tres béguinages y varias iglesias, incluida la iglesia de Saint, la iglesia de Jacob, la iglesia de Saint-Nicolas y la iglesia de Saint. de miguel
Louis Roelandt, el arquitecto más renombrado de Gante, creó el salón universitario Aula, el edificio de la ópera y la sala principal del tribunal en el siglo XIX. Los edificios de la universidad (Boekentoren o Book Tower) de Henry Van de Velde son ejemplos notables de la arquitectura contemporánea. También hay algunos teatros de varias épocas.
En 1998 y 1999, la UNESCO designó los beaterioes, así como el campanario y el salón de los paños adyacente, como Patrimonio de la Humanidad.
Gante también cuenta con Zebrastraat, un experimento social en el que un local totalmente reformado integra vida, economía y cultura.
MUSEOS
El Museo voor Schone Kunsten (Museo de Bellas Artes) en Gante alberga pinturas de Hieronymus Bosch, Peter Paul Rubens y muchos maestros flamencos; el SMAK o Stedelijk Museum voor Actuele Kunst (Museo Municipal de Arte Contemporáneo) alberga obras de Joseph Beuys y Andy Warhol; y el Design Museum Gent alberga obras maestras de Victor Horta y Le Corbusier. La Huis van Alijn (Casa de la familia de los Alijn) fue anteriormente un beaterio y ahora es un museo de arte popular con presentaciones de teatro y títeres para niños. El Museum voor Industriele Archeologie en Textiel, o MIAT, muestra la fuerza industrial de Gante con recreaciones de lugares de trabajo y tiendas del siglo XIX, así como maquinaria real de hilado y tejido de la vida anterior del edificio como fábrica de tejidos. El Museo de la Ciudad de Gante (Stadsmuseum, abreviado STAM) está dedicado a documentar e interpretar la historia y la gente de la ciudad, así como a conservar el presente para las generaciones futuras.
TRADICIONES RESTAURANTES Y TRADICIONES CULINARIAS
Las panaderías de Gante y otros distritos de Flandes Oriental ofrecen un bollo en forma de rosquilla llamado "mastel" (plural "mastellen"), que es esencialmente un bagel. Los “Mastellen” también son conocidos como “pan de San Huberto” ya que los panaderos traen sus lotes a la misa temprana en el día de la fiesta del Santo, el 3 de noviembre, para ser bendecidos. Antiguamente se creía que el beato mastellen vacunaba contra la rabia.
Otras delicias locales incluyen bombones de praliné de Leonidas, cuberdons o 'neuzekes' ('narices'), caramelos morados rellenos de gelatina en forma de cono, 'babeluten' ('balbuceadores'), caramelos duros parecidos al caramelo y, en el lado más picante , la famosa 'Tierenteyn', una mostaza picante pero refinada con cierta afinidad con la mostaza francesa 'Dijon'.
Stoverij es un estofado de ternera flamenco tradicional que es mejor cuando se cocina con una gran cantidad de 'Trappist' marrón (cerveza de abadía fuerte) y se sirve con papas fritas. 'Waterzooi' es un guiso local que originalmente se cocinaba con pescado de agua dulce recolectado en los ríos y arroyos de Gante, pero ahora se hace a menudo con pollo en lugar de pescado. A menudo se sirve al estilo de la nouvelle-cuisine, con una enorme olla al lado.
La ciudad apoya Donderdag Veggiedag, un día sin carne los jueves, con la promoción de la cocina vegetariana en los comedores públicos para trabajadores civiles y concejales electos, en todas las escuelas financiadas por la ciudad, y la promoción de alternativas gastronómicas vegetarianas en toda la ciudad (a través de la distribución de “veggie callejeros”). Este esfuerzo está relacionado con la comprensión de las consecuencias ambientales negativas de la producción de carne, que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ha determinado que representa aproximadamente una quinta parte de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
Gante tiene la mayor cantidad de restaurantes vegetarianos per cápita del mundo.
FIESTAS
Gentse Feesten, I Love Techno in Flanders Expo, el festival musical “10 Days Off”, el Festival Internacional de Cine de Gante (incluidos los World Soundtrack Awards) y el Gent Festival van Vlaanderen se llevan a cabo en la ciudad (nl). Además, cada cinco años, se lleva a cabo un espectáculo botánico masivo (Gentse Floralin) en Flanders Expo en Gante, que atrae a una gran cantidad de turistas.
En 2008, el Festival de Flandes celebró su 50 aniversario. Comienza en Gante el segundo sábado de septiembre con las celebraciones de OdeGand City. Hay 50 actuaciones en varios sitios alrededor del centro histórico de la ciudad, con la actuación de 250 artistas internacionales. Eventos similares se llevan a cabo en otras ciudades flamencas importantes como parte del Festival de Flandes (Amberes con Laus Polyphoniae; Brujas con MAfestival; Bruselas con KlaraFestival; Limburgo con Basílica, Mechelen y Brabante con Novecento y Transit).
NATURALEZA
Los extensos parques de la ciudad también podrían llamarse atracciones turísticas. Gante, en particular, tiene una reserva natural (Bourgoyen-Ossemeersen, 230 hectáreas) y un parque de atracciones (Blaarmeersen, 87 hectáreas).
