Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…
Arakas Laderos is a humble yet deeply satisfying Greek stew of peas and carrots gently…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Pizza Funghi, allgemein als Pilzpizza bekannt, ist ein beliebter italienischer Klassiker, der sich durch … auszeichnet.
Pizza Siciliana, bekannt als Sfincione, ist ein beliebtes italienisches Gericht aus Sizilien. Diese Pizza…
Die Soppressata-Pizza stellt eine durchdachte Integration der umfangreichen kulinarischen Traditionen Italiens mit modernen Geschmacksrichtungen dar. …
Pizzaiola, was „Pizza-Stil“ bedeutet, ist ein rustikales und herzhaftes italienisches Gericht, das die Essenz von … verkörpert.
Pizza Vegetariana ist eine interessante Adaption der traditionellen italienischen Pizza, die speziell auf die Bedürfnisse von … zugeschnitten ist.
Panzanella oder Panmolle ist ein toskanischer Brotsalat, der die Kernmerkmale der italienischen Küche verkörpert.
Tiramisu ist ein bekannter italienischer Kuchen, dessen Name auf Italienisch „Heb mich hoch…“ bedeutet.
Caprese-Salat, auf Italienisch „Insalata Caprese“ genannt, ist ein typisches Gericht, das … einfängt.
Bruschetta, auf Italienisch „broo-SKET-ta“ ausgesprochen, ist ein beliebtes Antipasto, das die Essenz und … einfängt.
Semmelknödel, ein beliebtes Gericht in der österreichischen Gastronomie, verkörpert die reiche kulinarische Tradition des Landes. Oft begleitet…
Tiroler Gröstl, ein herzhaftes und rustikales Gericht, wird normalerweise mit einem Spiegelei obendrauf serviert …
Kartoffelknödel sind ein Grundnahrungsmittel der österreichischen Küche. Präsentieren Sie diese weichen, kissenartigen Knödel…
Blunzngröstl, or Gröstl mit Blutwurst, is a traditional Austrian dish that exemplifies the nation's affinity…
Ein klassisches österreichisches Dessert, Marillenknödel oder Aprikosenknödel, spiegelt den Geschmack der Region wider. Normalerweise…
Steirisches Wurzelfleisch, a robust and savory dish, hails from Styria, Austria. This classic dinner honors…
Die berühmte österreichische Grießnockerlsuppe verkörpert Einfachheit und sorgt für großen Genuss. In Österreich und darüber hinaus ist die delikate,…
Brettljause, ein beliebtes Gericht aus Österreich, ist eine rustikale, sättigende Snackplatte, ideal für einen…
Tafelspitz, ein Klassiker der österreichischen Küche mit Einfachheit und doch Eleganz, gehört zu den bekanntesten Gerichten …
