Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Focaccia, ein typisch italienisches Fladenbrot, zeichnet sich durch seine knusprige, goldbraune Kruste und sein weiches, luftiges Inneres aus. …
Penne Alla Amatriciana verkörpert mit seiner klassischen Pasta-Küche einen großen Teil der italienischen Gastronomie …
Caprese-Salat, auf Italienisch „Insalata Caprese“ genannt, ist ein typisches Gericht, das … einfängt.
Penne Alla Gricia ist ein Klassiker, der sich durch seine Einfachheit, die erstklassigen Zutaten und den kräftigen Geschmack auszeichnet …
Pizza Vegetariana ist eine interessante Adaption der traditionellen italienischen Pizza, die speziell auf die Bedürfnisse von … zugeschnitten ist.
Panna Cotta stammt aus der italienischen Region Piemont und ist ein beliebtes Dessert, das von … hergestellt wird.
Panzanella oder Panmolle ist ein toskanischer Brotsalat, der die Kernmerkmale der italienischen Küche verkörpert.
Pizza Capricciosa spiegelt den kreativen und vielfältigen Charakter der italienischen Kochtraditionen wider und ist eine der …
Torone, eine traditionelle italienische Süßigkeit, wird aus einer Mischung von Honig, Zucker, Eiweiß und geröstetem … hergestellt.
Blunzngröstl, or Gröstl mit Blutwurst, is a traditional Austrian dish that exemplifies the nation's affinity…
Das Wiener Schnitzel verkörpert die Essenz der österreichischen Küche. Bekannt für sein zartes Kalbfleisch und…
Die Linzer Torte, ein bekanntes Gebäck mit Wurzeln in der österreichischen Küche, nimmt einen besonderen Platz ein …
Ein klassisches österreichisches Dessert, Marillenknödel oder Aprikosenknödel, spiegelt den Geschmack der Region wider. Normalerweise…
Kartoffelknödel sind ein Grundnahrungsmittel der österreichischen Küche. Präsentieren Sie diese weichen, kissenartigen Knödel…
Zwiebelrostbraten, Österreichs beliebte Variante des Rinderbratens mit Zwiebeln, ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht …
Apfelstrudel, im deutschen Original als Apfelstrudel bekannt, ist mehr als nur ein einfaches Gebäck und spiegelt … wider.
Semmelknödel, ein beliebtes Gericht in der österreichischen Gastronomie, verkörpert die reiche kulinarische Tradition des Landes. Oft begleitet…
Frittatensuppe, ein geschätztes Element der österreichischen Gastronomie, ist ein Beispiel für das tiefgreifende kulinarische Erbe, das diese Region auszeichnet.
