Melitzano-Salat, oft auch als griechischer Auberginensalat oder Melitzanosalata bezeichnet, ist ein typisches Gericht …
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Saganaki erweist sich inmitten der großen Palette traditioneller Gerichte als bemerkenswerter Schatz und fasziniert die …
Pizza Capricciosa spiegelt den kreativen und vielfältigen Charakter der italienischen Kochtraditionen wider und ist eine der …
Zuppa Alla Pavese ist eine traditionelle italienische Suppe, die aus der Stadt Pavia stammt …
Osso Buco, was auf Italienisch „Knochen mit Loch“ bedeutet, ist ein traditionelles Mailänder Gericht, das symbolträchtig ist…
Torone, eine traditionelle italienische Süßigkeit, wird aus einer Mischung von Honig, Zucker, Eiweiß und geröstetem … hergestellt.
Braciole (ausgesprochen „bra-chi-oh-leh“) ist ein typisches italienisches Gericht, das die kulinarische Tradition des Landes veranschaulicht …
Fegato alla Veneziana, was „Leber nach venezianischer Art“ bedeutet, ist ein traditionelles Gericht aus der Region Venetien.
Pizza Siciliana, bekannt als Sfincione, ist ein beliebtes italienisches Gericht aus Sizilien. Diese Pizza…
Pizza Partenopea, bekannt als neapolitanische Pizza, ist ein grundlegendes Element der italienischen Kochtradition. …
Focaccia, ein typisch italienisches Fladenbrot, zeichnet sich durch seine knusprige, goldbraune Kruste und sein weiches, luftiges Inneres aus. …
Zwiebelrostbraten, Österreichs beliebte Variante des Rinderbratens mit Zwiebeln, ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht …
Blunzngröstl, or Gröstl mit Blutwurst, is a traditional Austrian dish that exemplifies the nation's affinity…
Semmelknödel, ein beliebtes Gericht in der österreichischen Gastronomie, verkörpert die reiche kulinarische Tradition des Landes. Oft begleitet…
Tafelspitz, ein Klassiker der österreichischen Küche mit Einfachheit und doch Eleganz, gehört zu den bekanntesten Gerichten …
Topfenstrudel ist ein traditionelles österreichisches Dessert aus einem buttrigen Blätterteiggebäck, gefüllt mit cremiger…
Kartoffelknödel sind ein Grundnahrungsmittel der österreichischen Küche. Präsentieren Sie diese weichen, kissenartigen Knödel…
Tiroler Gröstl, ein herzhaftes und rustikales Gericht, wird normalerweise mit einem Spiegelei obendrauf serviert …
Zu den beliebtesten kulinarischen Köstlichkeiten Österreichs gehört die Sachertorte, ein reichhaltiger Schokoladenkuchen mit langer Geschichte. …
Kaspressknödel, ein beliebtes traditionelles Gericht, ist Österreichs Beitrag zum Wohlfühlessen und ideal zum Aufwärmen sowohl…
