Salvador da Bahia

Salvador udfolder sig langs et kystnært forbjerg, hvor de bølgende konturer af bakkerne brat falder ned i Allehelgenbugten. Byen blev grundlagt i 1549 af Tomé de Sousa som sæde for den portugisiske generalregering i Brasilien og fungerede som den første hovedstad i kolonitidens Brasilien. I næsten fem århundreder har den bevaret en lagdelt identitet – et kolonialt administrativt centrum, et knudepunkt for atlantisk handel, et centrum for afro-brasiliansk kultur og i de seneste årtier en dynamisk metropol med mere end 2,4 millioner indbyggere.

Stedet, som Tomé de Sousa valgte, kombinerede strategisk maritim adgang med forsvarsmuligheder. Portugisiske planlæggere indførte en todelt planlægning på den stejle skrænt: Den øvre bydel (Cidade Alta) husede guvernørens palads, de vigtigste kirker og administrative kontorer; den nedre bydel (Cidade Baixa) lå samlet omkring havnen og markederne. Med tiden udjævnede alléer, der var udskåret gennem tilstødende dale, denne skarpe opdeling, men rester af den oprindelige plan består i byens dramatiske topografi. Gennem hele kolonitiden opretholdt Salvador tætte handelsforbindelser med Portugal og dets afrikanske og asiatiske kolonier og cirkulerede sukker, slaver og industrivarer over hele Atlanterhavet. I 1763 flyttede sædet for den kejserlige myndighed sydpå til Rio de Janeiro, men Salvadors status som regional hovedstad forblev intakt.

Salvador ligger på en halvø afgrænset af All Saints-bugten mod vest og Atlanterhavet mod øst og dækker omkring 692 kvadratkilometer. Bykernen stiger fra havets overflade til næsten hundrede meter på plateauet i den øvre bydel. Langs kysten veksler 80 kilometer kystlinje mellem beskyttede bugter og strande med bølger. I den nedre bydel skyller roligt vand ind i bugtens sand; ovenover byder en række bugter med udsigt over Atlanterhavet - Farol da Barra, Porto da Barra, Flamengo - på dybere dønninger og steder naturlige revbassiner. Ud over selve byen strakte storbyområdet "Stor-Salvador" sig til næsten fire millioner indbyggere i 2020 og omsluttede forstadskommuner som Lauro de Freitas og Camaçari til et sammenhængende byvæv.

Pelourinho, det historiske centrum, der ligger i det større UNESCO-verdensarvssted, der blev udpeget i 1985, har bevaret en række koloniale facader, barokkirker og offentlige pladser, der stammer fra det syttende århundrede og fremefter. De smalle gyder – omkranset af pastelmalede boliger, udskårne trædøre og smedejernsbalkoner – bevarer det mønster, der først blev anlagt under portugisisk styre. Selv mens moderne højhuse med kontorbygninger rejser sig i nærheden, minder Pelourinhos brosten og tegltage om successive epoker med byggeri, forsømmelse og fornyelse. Kirker som São Francisco med sit forgyldte interiør og Salvador-katedralen vidner om de religiøse ordener, der engang formede både det hellige og sociale liv.

Salvador står som vuggen for afro-brasilianske traditioner. Slaverne, der blev bragt til byen i den tidlige kolonitid, satte et uudsletteligt præg på køkkenet, religiøs praksis og rytmer. Candomblé-templer – kendt som terreiros – pryder bylandskabet og ærer guddomme, hvis ceremonier byder på sange, trommespil og dans med umiskendelig vitalitet. Karnevalet i Salvador overgår selv Rio i det store omfang af gadeoptog: I ugevis hvert år deltager millioner i trios elétricos og blocos, hvor de følger brassbands, der strømmer gennem hovedgaderne. I 2017 tilføjede UNESCO Salvador til sit Creative Cities Network som Brasiliens eneste "musikby", hvilket anerkender byens globale indflydelse på samba-reggae, axé og andre genrer, der er født her.

I 2020 var Salvador rangeret som den mest folkerige by i det nordøstlige Brasilien og den femtestørste på landsplan med lidt over 2,4 millioner indbyggere. Kvinder udgjorde 53,3 procent af befolkningen; mænd 46,7 procent. Folketællingsdata registrerede næsten en halv million heteroseksuelle par sammen med mere end femten hundrede husstande af samme køn, hvilket understreger de udviklende sociale normer. Ifølge det brasilianske institut for geografi og statistik danner byen kernen i det syvendestørste storbyområde i Brasilien og det næststørste i det nordøstlige Brasilien. Internationalt klassificerede Research Network of Globalization and World Cities Salvador som en global by på "tilstrækkelighedsniveau" i 2014 og 2020, mens konsulentfirmaet Kearney inkluderede den i årlige globale byundersøgelser for 2018 og 2020.

Salvador fungerer som Bahias økonomiske motor, og havnen håndterer petrokemikalier, landbrugseksport og containertrafik. Regionale hovedkvarterer for Novonor, Braskem, Neoenergy Coelba og Suzano Papel e Celulose vidner om dens industrielle base. I 2000'erne var byen vært for den 12. FN-kongres om kriminalitetsforebyggelse og strafferet, det panamerikanske mesterskab i judo, kampe i Confederations Cup 2013 og verdensmesterskabet i 2014, og i 2016 for kvindefodboldkampe under sommer-OL. Den planlagte udvidelse omfatter en JAC Motors-samlefabrik i det nærliggende Camaçari - som forventes at beskæftige 3.500 arbejdere direkte - samt yderligere investeringer i petrokemisk produktion og logistik.

Salvadors klima er præget af Köppen Af – den tropiske regnskov med passatvinde – og er kendetegnet ved stabile temperaturer og udtalt luftfugtighed. Årsgennemsnittene svinger inden for et smalt bånd omkring 26 °C. Nedbøren koncentrerer sig fra april til juni, og hver måned overstiger ofte 200 millimeter, mens december og januar udgør en relativ stilhed med under 100 millimeter om måneden. En sådan ækvatorial konsistens former det daglige liv: varme og nedbør styrer rytmerne på gademarkeder, strandbesøg og religiøse festivaler.

Turisme er kun på andenpladsen på landsplan efter Rio, der er baseret på kulturarv, strande og kulturelle spektakler. Pelourinhos smalle gyder byder på guidede vandreture, capoeira-demonstrationer og arkitektoniske rundvisninger, mens havnefronten bugner af fiskerestauranter og kunsthåndværksboder. Ud over byen omfatter mulighederne for dagsture øen Itaparica på den anden side af bugten, som nås med bilfærge, og Morro de São Paulo på Tinharé-øen, som er tilgængelig med hurtigbåd eller regionalflyvning. Den grønne strækning af motorvej BA-099, kaldet "Kokoslinjen", forbinder en række atlantiske strande nordpå mod Sergipe.

Salvador bevarer også fire hovedparker. Jardim dos Namorados og den tilstødende Costa Azul Park optager femten hektar i Pituba og byder på et amfiteater, legepladser og sportsbaner. Byparken, der blev renoveret i 2001, fremviser Praça das Flores med over fem tusind prydplanter. Pituaçu Økologiske Park strækker sig over 450 hektar atlantisk skov og omgiver en kunstig dam, der blev anlagt i 1906; dens 38 kilometer lange cykelsti og udendørs Cravo-museum - en udstilling af totemer og skulpturer af Mario Cravo - tilbyder bymæssig afslapning.

Lokal gastronomi, rig på fisk og skaldyr og vestafrikanske ingredienser, er fortsat blandt Brasiliens mest karakteristiske. Palmeolie (azeite-de-dendê) og kokosmælk ligger til grund for retter som moqueca baiana og bobó-de-camarão; acarajé og abará, sprøde fritters af sortøjede ærtedej, bruges også som rituelle ofringer i Candomblé-ceremonier. Markeder som São Joaquim og Sete Portas opretholder langvarige kulinariske skikke - mocotó-gryderetter fredag ​​aften, krabbecaldeiradas og østers-tacinhas serveret fra strandboder. Strandpromenader og Pelourinho-restauranter serverer vatapá, caruru og cocada-slik lavet af sukkerrørsmelasse og revet kokosnød. Internationale og regionale brasilianske køkkener trives også, med specialiteter fra Minas Gerais, der findes nær den historiske bykerne.

Deputado Luís Eduardo Magalhães Internationale Lufthavn ligger 28 kilometer nord for centrum, og passagerterminalen er omgivet af klitter og lavt krat – en rute, der er bredt berømt for sine kystpanoramaer. Byudvidelsen har overhalet de oprindelige befæstninger; voldene fra det 18. århundrede giver nu plads til kvarterklynger fra det 20. og 21. århundrede. I dag er Salvador administrativt opdelt i sytten zoner, der hver omfatter flere bairros, hvis folkelige navne findes i postadresserne. Moderne højhusbebyggelser – både boliger og erhvervsejendomme – rejser sig side om side med restaurerede koloniale boliger, hvilket afspejler en by, der konstant forhandler fortid og nutid.

Salvadors komplekse lagdeling – koloniale fundamenter, afrikansk diaspora-vitalitet, moderne forhåbninger – giver byen en enestående resonans. Man møder her en vedvarende dialog mellem bølger og sten, tradition og transformation, hvis rytme ikke kun giver genlyd i byens gader og kyster, men også i befolkningens hjerter.