Ledová kavárna „Minus 11“ je vyrobena z ledu. Je to jediná kavárna svého druhu v Perském zálivu a největší „ledová kavárna“ na světě, která je také zapsána v Guinessově knize rekordů.
Kavárna, kde je vše z ledu, se nachází ve slavné věži Al Tijaria. Tato věž je 218 metrů vysoká a je čtvrtou největší obchodní budovou v Kuvajtu.
Nevšední vzhled kavárny v kombinaci s různými světelnými efekty dělá tuto kavárnu nádhernou. Obsahuje ledové repliky velbloudů, koní, židlí, stolů, ptáků. Dokonce i nápoje se podávají v ledových sklenicích.
Vstupné je 50 dolarů, které zahrnuje drink dle vlastního výběru a zimní atmosféru. Fotografování a osahávání ledových soch je povoleno, ale návštěva kavárny je omezena na 45 minut.
Tato kavárna je atraktivní především tím, že se nachází v zemi s polopouštním klimatem, kde je v letních měsících průměrná teplota 45 stupňů.
