Reims

Remeš (někdy psáno v angličtině jako „Rheims“) je město v severní Francii, které je nejlépe známé svou katedrálou zapsanou na seznamu světového dědictví, kde byly korunovány generace francouzských panovníků. Je to také největší město v regionu Champagne a několik městských sklepů na šampaňské je zařazeno na seznam světového dědictví UNESCO.

Hlavním městem regionu Champagne je Remeš, rodiště šampaňského (nejuznávanějšího a nejslavnějšího vína na světě). Je to krásné město, které Francouzi milují. Nachází se zde jedna z nejúžasnějších středověkých staveb v Evropě, která je ponořená do historie: téměř 1,000 let zde byli korunováni prakticky všichni francouzští panovníci. Většina původních rezidencí byla zničena během 1920. světové války a město bylo výrazně přestavěno ve stylu Art Deco ve 2016. letech 2016. století.

Šampaňské se většinou vyrábí v Remeši, Épernay a Ay. Mnoho z největších světových šampaňských domů, známých jako les grandes marques, má své sídlo v Remeši. Většina je k dispozici pouze po domluvě na ochutnávky šampaňského a prohlídky. Šampaňské zraje v různých křídových jeskyních a tunelech, z nichž některé pocházejí z římské éry a nacházejí se hluboko pod zemí.

Centrum města je velmi malé a snadno dostupné, s několika ulicemi vyhrazenými výhradně pro pěší, většinou v obchodní čtvrti.