Светът на храната

Гърция National Храна

Гръцка мусака

Гръцката мусака е гръцко ястие, характеризиращо се със сложен вкусов профил, състоящ се от пластове патладжан,…

Фава Санторинис: Копринено жълто пюре от грах

Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…

Юварлакия Авголемоно

Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…

Лукумадес: Гръцки дупки от понички, поляти с мед

Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…

Хориатики (гръцка селска салата)

The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…

Саганаки (Пържено гръцко сирене)

Саганаки се очертава като забележително съкровище сред огромното разнообразие от традиционни ястия, пленявайки...

Цуреки - сладък сплетен хляб

Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…

Гръцко пастицио – печени букатини с месен сос и бешамел

Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…

Гигантите Плаки

Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…

италиански National Храна

Пица Четири Сирена

Пица Куатро Формаджи е традиционна италианска пица, отличаваща се с богатата си текстура и здравина…

Пица със сопреса

Пицата Сопресата представлява внимателно съчетание на богатите кулинарни традиции на Италия с модерни вкусови наклонности.…

Пица Партенопея

Пица Партенопеа, известна като неаполитанска пица, е основен елемент от италианската кулинарна традиция.…

Пене по болонезе

Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…

Брускета

Брускетата, произнасяна на италиански като „бру-СКЕТ-та“, представлява ценно антипасто, което капсулира същността и…

Джигон по венециански

Фегато ала Венециана, което означава „черен дроб по венециански“, е традиционно ястие от региона Венето...

Вегетарианска пица

Pizza Vegetariana представлява интересна адаптация на традиционната италианска пица, специално разработена, за да отговори на…

Пене алa арабиата

Пене аларабиата е ценно италианско ястие с паста, което е пример за силните и ярки вкусове…

Пене карбонара

Пене Ала Карбонара е италианско ястие с паста, което е придобило значителна популярност сред кулинарните...

австрийски National Храна

Кайсиеви кнедли

Класически австрийски десерт, Marillenknödel, или кнедли с кайсии, отразява вкусовете на района. Обикновено…

Повидлташерл

Австрийците, особено тези във Виена и Долна Австрия, обичат powidltascherl, които са сладки късчета от…

Шпецле със сирене

Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...

Струдел с извара

Топфенщрудел е традиционен австрийски десерт, приготвен от маслено, люспесто тесто, пълнено с кремообразна...

Супа с фритатен

Фритатенсупе, ценен елемент от австрийската гастрономия, е пример за дълбокото кулинарно наследство, което характеризира това...

Захерторта

Сред най-обичаните кулинарни лакомства на Австрия е Захерторте, богата шоколадова торта, пропита с история.…

Виенски шницел

Виенският шницел олицетворява същността на австрийската кухня. Известен е с мекото си телешко месо отвътре и…

Императорска омлета

Смятан за деликатес в Австрия и други бивши австро-унгарски държави, Кайзершмарн е разкошен и…

Линцер торта

Линцерската торта, добре познат сладкиш с корени в австрийската кухня, заема специално място…