Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Брачоле (произнася се „бра-чи-о-ле“) представлява типично италианско ястие, което илюстрира кулинарната традиция на нацията...
Pizza Vegetariana представлява интересна адаптация на традиционната италианска пица, специално разработена, за да отговори на…
Пене Ала Аматричана, с класическото си приготвяне на паста, обхваща основна част от италианската гастрономическа...
Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…
Пица Куатро Формаджи е традиционна италианска пица, отличаваща се с богатата си текстура и здравина…
Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на…
Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…
Салата Капрезе, наричана на италиански „Insalata Caprese“, е типично ястие, което улавя…
Супата минестроне представлява типично италианско ястие, характеризиращо се със своята простота, богати вкусове и значителен…
В основата на австрийската гастрономия са меките кнедли с мая, които олицетворяват комфорта...
Blunzngröstl, или Gröstl mit Blutwurst, е традиционно австрийско ястие, което илюстрира афинитета на нацията...
Тафелшпиц, класическа австрийска кухня, съчетаваща простота и елегантност, е сред най-известните ястия…
Картофените кнедли, или картофените кнедли, са основна част от австрийската кухня. Представете си тези меки, възглавнички кнедли…
Ябълков щрудел, известен в оригиналния си немски като Apfelstrudel, е нещо повече от просто тесто, за да отрази…
Фритатенсупе, ценен елемент от австрийската гастрономия, е пример за дълбокото кулинарно наследство, което характеризира това...
Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...
Липтауер, обичан и пикантен сиренен сос, сега е основен елемент в централноевропейската кухня.…
Известната австрийска супа Grießnockerlsuppe е олицетворение на простотата и осигурява голямо удовлетворение. В Австрия и извън нея, деликатната,…
