Пене карбонара
Национални ястия на ИталияПене Ала Карбонара е италианско ястие с паста, което е придобило значителна популярност сред кулинарните ентусиасти по целия свят. Първоначално е използвано в Рим, Италия, в средата...
Произхождаща от района на Пиемонт в Италия, пана кота, преведена на италиански като „варена сметана“, е обичан десерт. Прост и универсален, този деликатен и гладък десерт, подобен на крем, е станал доста известен по целия свят.
Пана кота е отличен пример за невероятните резултати, които са възможни от малък брой основни компоненти. Десертът се състои в кипене на мляко, сметана и захар, след което се добавя желатин и се оставя да се охлади, докато се достигне желатин. Резултатът е десерт, характеризиращ се с кремообразна текстура и нестабилна консистенция, която е средна между пудинг и желе.
Пана кота, обикновено с вкус на ванилия, може да бъде обогатена и с редица други вкусове, включително кафе, шоколад или плодове. Често съчетана с пресни горски плодове, карамелен сос или плодово кули, този десерт подчертава своята универсалност за много сезони и събития.
4
порции10
минута15
минута225
ккалПана кота, произхождаща от италианския регион Пиемонт, е популярен десерт, приготвен чрез варене на сметана, мляко и захар, смесването им с желатин и оставянето им да се охладят, докато стегнат. Този кремообразен десерт има текстура, подобна на пудинг и желе, и може да бъде овкусен с различни вкусове като кафе, шоколад или плодове. Често се сервира с плодово кули, карамелен сос или пресни горски плодове, което го прави универсален десерт, който може да се адаптира към всеки сезон или повод. Рецептата изисква 2 чаши течна сметана, 1 чаша пълномаслено мляко, кристална захар, екстракт от ванилия, неовкусен желатинов прах и студена вода. Може да се приготви до 2 дни предварително и да се съхранява в хладилник. Често се сервира с пресни горски плодове, плодово кули или карамелен сос за допълнителен вкус и визуална привлекателност.
100 мл мляко
1 пакетче желатин
500 мл сладка сметана
1 ванилия или 3 супени лъжици екстракт от ванилия
100 г кристална захар
6 супени лъжици студена вода
1 чаша ягоди (може да се използва всякакъв плод)
4 лъжици кристална захар
3 супени лъжици студена вода
Италианската кухня, с акцент върху пресни съставки, регионални специалитети и изпитани във времето методи на готвене, се е превърнала в синоним на комфорт, дружелюбие и гастрономическо съвършенство.
Пене Ала Карбонара е италианско ястие с паста, което е придобило значителна популярност сред кулинарните ентусиасти по целия свят. Първоначално е използвано в Рим, Италия, в средата...
Панцанела, или панмоле, е тосканска хлебна салата, която въплъщава основните характеристики на италианската лятна кухня. Произходът ѝ може да се установи през 16-ти век...
Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене със силния вкус на соса Болонезе. Пастата пене, която се предлага…
Pizza Vesuvio is a classic Italian meal that deftly combines calzone qualities with those of a traditional pizza. This unique gastronomic creation comes from the…
Minestrone soup represents a quintessential Italian dish characterized by its simplicity, rich flavors, and substantial satisfaction. With roots in ancient Roman customs, this soup, rich…
