Пицайола
Национални ястия на ИталияПицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на традиционната италианска кухня. Обикновено се подправя с риган и други билки…
Произхождаща от района на Пиемонт в Италия, пана кота, преведена на италиански като „варена сметана“, е обичан десерт. Прост и универсален, този деликатен и гладък десерт, подобен на крем, е станал доста известен по целия свят.
Пана кота е отличен пример за невероятните резултати, които са възможни от малък брой основни компоненти. Десертът се състои в кипене на мляко, сметана и захар, след което се добавя желатин и се оставя да се охлади, докато се достигне желатин. Резултатът е десерт, характеризиращ се с кремообразна текстура и нестабилна консистенция, която е средна между пудинг и желе.
Пана кота, обикновено с вкус на ванилия, може да бъде обогатена и с редица други вкусове, включително кафе, шоколад или плодове. Често съчетана с пресни горски плодове, карамелен сос или плодово кули, този десерт подчертава своята универсалност за много сезони и събития.
4
порции10
минута15
минута225
ккалПана кота, произхождаща от италианския регион Пиемонт, е популярен десерт, приготвен чрез варене на сметана, мляко и захар, смесването им с желатин и оставянето им да се охладят, докато стегнат. Този кремообразен десерт има текстура, подобна на пудинг и желе, и може да бъде овкусен с различни вкусове като кафе, шоколад или плодове. Често се сервира с плодово кули, карамелен сос или пресни горски плодове, което го прави универсален десерт, който може да се адаптира към всеки сезон или повод. Рецептата изисква 2 чаши течна сметана, 1 чаша пълномаслено мляко, кристална захар, екстракт от ванилия, неовкусен желатинов прах и студена вода. Може да се приготви до 2 дни предварително и да се съхранява в хладилник. Често се сервира с пресни горски плодове, плодово кули или карамелен сос за допълнителен вкус и визуална привлекателност.
100 мл мляко
1 пакетче желатин
500 мл сладка сметана
1 ванилия или 3 супени лъжици екстракт от ванилия
100 г кристална захар
6 супени лъжици студена вода
1 чаша ягоди (може да се използва всякакъв плод)
4 лъжици кристална захар
3 супени лъжици студена вода
Италианската кухня, с акцент върху пресни съставки, регионални специалитети и изпитани във времето методи на готвене, се е превърнала в синоним на комфорт, дружелюбие и гастрономическо съвършенство.
Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на традиционната италианска кухня. Обикновено се подправя с риган и други билки…
Полпете Ала Миланезе, или кюфтета по милански, е ценно ястие, произхождащо от оживения град Милано в Северна Италия. Тази традиционна италианска комфортна храна…
Тороне, традиционен италиански сладкиш, се приготвя чрез смесване на мед, захар, белтъци и препечени ядки в дъвчащо, ароматно и леко хрупкаво блокче от…
Брускета, произлизаща на италиански като „бру-СКЕТ-та“, представлява ценно антипасто, което капсулира същността и вкусовете, присъщи на италианската кухня. Произхождаща от древен Рим, тази…
Отразявайки креативния и разнообразен характер на италианските кулинарни традиции, пица Капричоза е един от най-уважаваните и популярни варианти сред италианските пици. ...
