Национални ястия на Италия

Джигон по венециански

Фегато ала Венециана, което означава „черен дроб по венециански“, е традиционно ястие от региона Венето...

Пица Четири сезона

Наричана още „Пица на четирите сезона“, Pizza Quattro Stagioni е италианско кулинарно творение, което…

Осо буко

Осо Буко, което на италиански означава „кост с дупка“, е традиционно миланско ястие, емблематично за…

Панцанела салата

Панцанела, или панмоле, е тосканска хлебна салата, която въплъщава основните характеристики на италианската...

Пене ала Грича

Характеризираща се със своята простота, първокласни съставки и силни вкусове, Penne Alla Gricia е класика…

Пица Везувио

Пица Везувио е класическо италианско ястие, което умело съчетава качествата на калцоне с тези на…

Бланманже

Biancomangiare, което на италиански означава „бяло ястие“, е традиционен десерт, който е бил основен...

Пана кота

Пана Кота, произхождаща от италианския регион Пиемонт, е популярен десерт, приготвян от…

Тороне

Тороне, традиционен италиански сладкиш, се приготвя чрез смесване на мед, захар, белтъци и препечени...

Пица Четири Сирена

Пица Куатро Формаджи е традиционна италианска пица, отличаваща се с богатата си текстура и здравина…

Зупа ала Павезе

Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…

Пица Маргарита 

Пица Маргарита представлява типичен аспект на италианската кухня, характеризиращ се със своята простота и елегантност.…

Пене алa арабиата

Пене аларабиата е ценно италианско ястие с паста, което е пример за силните и ярки вкусове…

Милански кюфтета

Полпети Ала Миланезе, или кюфтета по милански, е ценно ястие, произхождащо от оживения град…

Вегетарианска пица

Pizza Vegetariana представлява интересна адаптация на традиционната италианска пица, специално разработена, за да отговори на…

Пица със сопреса

Пицата Сопресата представлява внимателно съчетание на богатите кулинарни традиции на Италия с модерни вкусови наклонности.…

Брачиоле

Брачоле (произнася се „бра-чи-о-ле“) представлява типично италианско ястие, което илюстрира кулинарната традиция на нацията...

Капрезе салата

Салата Капрезе, наричана на италиански „Insalata Caprese“, е типично ястие, което улавя…

Сицилианска пица

Пица Сицилиана, известна като Сфинчоне, е ценено италианско ястие, произхождащо от Сицилия. Тази пица…

Супа минестроне

Супата минестроне представлява типично италианско ястие, характеризиращо се със своята простота, богати вкусове и значителен…

Пицайола

Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на…

Пене по болонезе

Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…

Брускета

Брускетата, произнасяна на италиански като „бру-СКЕТ-та“, представлява ценно антипасто, което капсулира същността и…

Пица Капричоза

Отразявайки креативния и разнообразен характер на италианските кулинарни традиции, пица Капричоза е една от…

Пене алa аматричана

Пене Ала Аматричана, с класическото си приготвяне на паста, обхваща основна част от италианската гастрономическа...

Пица Партенопея

Пица Партенопеа, известна като неаполитанска пица, е основен елемент от италианската кулинарна традиция.…

Фокача

Типичният италиански плосък хляб, фокача, се отличава с хрупкавата си, златиста коричка и мека, ефирна вътрешност.…

Пица с гъби

Pizza Funghi, известна още като пица с гъби, представлява ценна италианска класика, характеризираща се с…

Тирамису торта

Тирамису е добре позната италианска торта, чието име на италиански се превежда като „повдигни ме…“

Пене карбонара

Пене Ала Карбонара е италианско ястие с паста, което е придобило значителна популярност сред кулинарните...