عالم الطعام

اليونان National طعام

الحلاوة – حلوى السميد اليوناني والطحينة

Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…

كولوري سالونيك - حلقة خبز السمسم

Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…

سلطة تزاتزيكي

تُعد سلطة تزاتزيكي مثالاً رائعًا للتميز في فنون الطهي الموجودة في المطبخ اليوناني...

سبيتسوفاي - نقانق يونانية مع الفلفل والطماطم

A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…

بريام: مزيج من الخضراوات الصيفية المشوية في الفرن

Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…

دولماديس (ورق العنب المحشو)

Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…

Tsipouro (Tsikoudia/Raki)

Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…

يوفارلاكيا أفغوليمونو

Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…

إيطالي National طعام

كعكة التيراميسو

تيراميسو هي كعكة إيطالية مشهورة، واسمها باللغة الإيطالية يعني "ارفعني..."

شوربة مينستروني

حساء مينستروني هو طبق إيطالي نموذجي يتميز ببساطته ونكهاته الغنية ونكهته الجوهرية.

بيتزا أربعة جبن

بيتزا كواترو فورماجي هي بيتزا إيطالية تقليدية تتميز بقوامها الغني وقوامها القوي.

توروني

توروني، وهي حلوى إيطالية تقليدية، يتم صنعها عن طريق مزج العسل والسكر وبياض البيض والخبز المحمص.

بروشيتا

البروشيتا، والتي تُنطق "broo-SKET-ta" باللغة الإيطالية، تمثل مقبلات عزيزة تجسد جوهر و...

بيتزا نباتية

تمثل البيتزا النباتية نسخة مثيرة للاهتمام من البيتزا الإيطالية التقليدية، وهي مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات جميع الأذواق.

أوسو بوكو

أوسو بوكو، الذي يعني "العظم المثقوب" باللغة الإيطالية، هو طبق ميلانو التقليدي الذي يرمز إلى...

بيتزا مارغريتا 

تمثل بيتزا مارجريتا جانبًا أساسيًا من المطبخ الإيطالي، وتتميز بالبساطة والأناقة.

بيتزايولا

بيتزايولا، والتي تعني "على طريقة البيتزا"، هي طبق إيطالي ريفي ولذيذ يجسد جوهر...

النمساوي National طعام

غيرمكنودل

في قلب المطبخ النمساوي توجد الزلابية الناعمة المصنوعة من عجينة الخميرة والتي تجسد الراحة...

تافلشبيتز

تافيلسبيتز، وهو مطبخ نمساوي كلاسيكي يتميز بالبساطة والأناقة، يعد من بين الوجبات الأكثر شهرة...

شترودل التفاح

فطيرة التفاح المعروفة في أصلها الألماني باسم Apfelstrudel، تتجاوز المعجنات البسيطة لتعكس...

كرات البطاطس

كارتوفلكنودل، أو زلابية البطاطس، من أساسيات المطبخ النمساوي. قدّموا لنا هذه الزلابية الناعمة والطرية...

شنيتزل فييني

تُجسّد شريحة لحم فيينا جوهر المطبخ النمساوي. تشتهر بلحم العجل الطري من الداخل و...

شوربة فريتاتن

تُعتبر الفطائر المقلية عنصرًا عزيزًا في المطبخ النمساوي، وتُجسد التراث الطهوي العميق الذي يميز هذا المكان...

باودل تاشيرل

يحب النمساويون، وخاصة أولئك الذين يعيشون في فيينا والنمسا السفلى، powidltascherl، وهي عبارة عن جيوب حلوة من...

شوربة زلابية السميد

حساء "غريسنوكرلسوبي" النمساوي الشهير يجسد البساطة ويمنح شعورًا بالرضا. في النمسا وخارجها،...

جبنة لبتاور

يعتبر جبن ليبتاور، وهو جبن محبوب ولذيذ، الآن عنصرًا أساسيًا في المطبخ الأوروبي الأوسط.…