Mhadjeb 阿尔及利亚夹馅薄饼用细粗粒麦面团包入收干的番茄洋葱哈里萨馅，说明拉薄、折方和煎熟标准。
这份 Karantika 做法以鹰嘴豆粉、鸡蛋和孜然调成稀糊，高温烤至表面深金、中心柔软，并说明面包、哈里萨辣酱与洋葱的街头吃法。
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