食品世界

菠菜派（Spanakopíta）是一款经典的希腊咸味派，以薄如纸的酥皮包裹，内含嫩菠菜叶、浓郁的羊乳酪和香草。其结果是……

巴米斯充电器

Bamies laderes（番茄橄榄油炖秋葵）对于那些尝试的人来说，会是一份意想不到的美味。新鲜的秋葵荚，通常与……

Trahanas 汤：浓郁的希腊发酵谷物酸奶汤

这道暖心的特拉哈纳斯汤，将发酵的小麦粒（trahana）慢炖成浓郁浓郁的汤汁。首先，将猪肉香肠（可选）煎至焦黄，取出。然后……

乳香利口酒 — 希俄斯乳香甜酒

乳香利口酒是一款香甜芬芳的利口酒，它捕捉了希俄斯岛的精髓。希俄斯岛以其乳香树而闻名。它由芬芳的树脂制成……

阿吉纳雷斯到波利塔

希腊风味的Aginares a la Polita朝鲜蓟炖菜是一道色泽鲜艳的朝鲜蓟炖菜，用胡萝卜、豌豆和莳萝，在柠檬橄榄油汤中炖煮。鲜嫩的朝鲜蓟心慢炖……

Briám：烤箱烤制的夏季蔬菜拼盘

Briám 是一道典型的希腊 ladera（橄榄油底）蔬菜砂锅菜，用来庆祝夏日的丰收。这道一锅菜里，有切成薄片的茄子、西葫芦、土豆、洋葱，还有……

意大利语国家的食物

披萨奥拉

Pizzaiola，意为“披萨风味”，是一道质朴而美味的意大利菜肴，体现了传统意大利美食的精髓。通常会用牛至和其他香草调味……

索普雷萨香肠披萨

索普雷萨塔披萨巧妙地融合了意大利悠久的烹饪传统和现代的口味偏好。新鲜的马苏里拉奶酪、辛辣的辣椒，以及少许……

西西里披萨

西西里披萨（Pizza Siciliana），又称斯芬乔内（Sfincione），是源自西西里岛的一道备受推崇的意大利美食。这种披萨风格拥有独特的历史和鲜明的特色……

卡普里沙拉

卡普雷塞沙拉（意大利语为“Insalata Caprese”）是一道经典菜肴，完美诠释了意大利烹饪传统的精髓。它起源于……

奶油培根斜管面

培根蛋笔管面（Penne Alla Carbonara）是一道意大利面食，在全球美食爱好者中广受欢迎。它起源于意大利罗马，大约在公元前……

Biancomangiare 意大利国家美食，由 Travel-S-Helper 提供

意式杏仁牛奶冻

Biancomangiare，在意大利语中意为“白色甜点”，是一种传统的意大利甜点，几个世纪以来一直是意大利餐桌上的常客。这种精致丝滑的布丁状甜点……

奥地利国家的食物

土豆丸子

土豆丸子（Kartoffelknödel）是奥地利烹饪中的一道经典菜肴。这些口感松软蓬松的丸子可以搭配美味的烤肉或炖菜，也可以作为……的一部分。

煎饼丝汤

奥地利炸鱼汤（Frittatensuppe）是奥地利美食中备受推崇的经典菜肴，充分体现了这个中欧山地国家深厚的烹饪传统。作为一道经典的奥地利国菜，……

苹果卷

苹果卷，德语原名为Apfelstrudel，它不仅仅是一种简单的糕点，更体现了奥地利丰富的饮食文化遗产，不仅在维也纳广受欢迎……

奶酪卷

奥地利奶酪卷（Topfenstrudel）是一种传统的奥地利甜点，由酥脆的黄油酥皮包裹着浓郁的奶酪馅料（奶酪粉）。在奥地利，人们经常会享用这道甜点……

维也纳煮牛肉

奥地利经典菜肴塔费尔斯皮茨（Tafelspitz）以其简约而不失精致的风格而闻名维也纳，是当地最著名的美食之一。精选上等牛肉，佐以香料熬制的肉汤……

酵母团子

奥地利美食的核心是蓬松柔软的酵母面团饺子，它体现了阿尔卑斯山美食的舒适惬意。Germknödel 越来越受欢迎……

Croatian 国家的食物

野鸭佐酱汁——克罗地亚乡村狩猎菜肴

在克罗地亚的狩猎文化中，野鸭一直备受推崇。整只鸭子用浓郁的酱汁慢烤，味道醇厚浓郁，与……截然不同。

斯拉沃尼亚炖肉：辣味克罗地亚什锦肉炖菜

在克罗地亚东部，斯拉沃尼亚和巴拉尼亚的低地田野和河谷平原之间，乔巴纳茨是许多聚会的中心。这种以辣椒粉为主料的混合肉食……

波加查面包（克罗地亚乡村扁面包）

在克罗地亚的大部分地区以及更广阔的巴尔干地区，“pogača”一词几乎就是面包的代名词。它指的是一种圆形扁平的面包……

克罗地亚冷猪肉冻（克罗地亚食谱）

赫拉德蒂娜属于古老肉冻的范畴，其形成与冬季厨房、柴火炉以及充分利用整只动物的习惯密切相关。在……

Škampi 和 Buzaru

Škampi（亚得里亚海螯虾）是克罗地亚达尔马提亚海岸备受推崇的小型螯虾。这些肉质鲜嫩、口感甜美的甲壳类动物，在简单而香气四溢的汤汁中熠熠生辉——这道经典菜肴……

奥姆博洛——伊斯特拉风干猪里脊

奥姆博洛（Ombolo）是克罗地亚伊斯特拉半岛的经典腌制猪里脊肉，该地区常被称为“克罗地亚的托斯卡纳”。这种精瘦鲜嫩的肉经过精心加工……

阿尔及利亚国家的食物

阿尔及利亚果仁蜜饼

阿尔及利亚果仁蜜饼，层层叠叠，金黄酥脆，每一口都蕴含着数百年的传统。这款香浓的杏仁核桃酥皮点心，以蜂蜜和……增添甜味。

格里比亚（蒙特卡奥斯）

Ghribia（俗称 Montecaos）是经典的阿尔及利亚杏仁酥饼，以其入口即化的口感和淡淡的甜味而闻名。每一块黄油饼干都带着一丝柔和的……

Mchawcha（卡拜尔语 Tahboult）

家常菜 Mchawcha（有时也叫 tahboult）是一种传统的卡拜尔蜂蜜蛋糕，常被描述为“煎蛋卷”。简单的面糊包含鸡蛋、面粉、粗粒小麦粉、……

Kalb el Louz - Chamia（浸泡在橙花糖浆中的粗粒小麦粉杏仁方块）

卡尔布埃尔卢兹（Chamia）

Kalb el Louz，又称Qalb el Louz或Chamia，是阿尔及利亚糕点的标志性代表。它意为“杏仁之心”，是一种……

保证

Karantika（也被称为 garantita 或 calentita）是一种不起眼的鹰嘴豆蛋奶冻，深受阿尔及利亚街头市场和咖啡馆的喜爱。这款简单的菜肴传承了地中海融合的精髓……

Sfenj——阿尔及利亚甜甜圈

Sfenj 是典型的马格里布甜甜圈——轻盈的环形油炸圈饼，炸至金黄后会膨胀起来。“Sfenj”一词源于阿拉伯语……

安哥拉国家的食物

鱼汤

在安哥拉的沿海城镇，Caldeirada de Peixe 是一道深受渔民喜爱的炖菜，将当天捕捞的鱼放入一口小锅中慢炖。这道菜的起源……

Chikuanga Kikwanza – 用香蕉叶蒸熟的木薯根“面包”；略带酸味，与炖菜或烤肉鱼一起食用。

奇库安加

奇库安加（又称木薯面包或kikwanza）是安哥拉历史悠久的主食，其根源在于乡村传统。这款发酵木薯面包，用香蕉皮蒸熟……

姆博卡塔

安哥拉的美食风格丰富多样，风味浓郁，朴实无华，而 MboKata（通常被称为 Guisado de Ginguba）就是其中的佼佼者。这道经典炖菜以烤制的……

马来西亚蛋糕

马拉西亚蛋糕是一种轻盈的雪纺式海绵蛋糕，带有柑橘皮和淡淡的朗姆酒味——是安哥拉美食的完美点缀。......

Kizaca（Saka-Saka）

Kizaca（有时拼写为Quizaca或Kisaca）是一道深受喜爱的安哥拉炖菜，用木薯叶和花生制成。它常被描述为一道浓郁的绿色花生酱……

椰子米布丁

这款奶油米布丁，Arroz Doce de Coco，为经典的安哥拉美食增添了一丝热带风情。想象一下，嫩滑的米粒在……中慢炖。