一家激发我们所有感官的餐厅

隐藏在上海老城区中心的一家神秘餐厅，名为 Ultraviolet，它能激发你的所有感官。在神秘的氛围中，这个神秘的美食天堂每次只接待 10 位挑剔的客人，提供传统餐饮之外无与伦比的美食体验。

主厨 Paul Pairet 是一位富有远见的美食大师，他曾荣获 2016 年亚洲 50 佳餐厅中备受追捧的最佳厨师奖，他正在推动这一非凡的旅程。Pairet 的创意餐厅 Ultraviolet 就是他对美食创意不懈追求的证明。现代西方美食与最先进的视听设备和嗅觉创意相结合，在餐厅技术先进的私人房间中创造出一场多感官秀。

旅程在人们走进餐厅之前就开始了。当少数幸运的预订者乘坐巴士到达时，他们开始兴奋起来。通往 Ultraviolet 的路径表明了美食之旅的沉浸性，并让人们为等待的非凡体验做好准备。

走近主餐厅，仿佛进入了另一个世界。精心挑选的交响乐声环绕整个空间，视频投影仪在墙壁上投射出迷人的图像。定制香水的香味进一步增强了感官沉浸感，这些香水经过精心调配，与美食杰作相得益彰。每个元素都经过精心设计，营造出一种飘逸而激动人心的氛围。

在 Ultraviolet 餐厅获得理想的座位非常昂贵。1,000 美元的入场费证明了该活动的独特性和无与伦比的特色。厨师 Pairet 和他的员工精心打造了菜单上的烹饪创意杰作。每道菜都是一件艺术品，精心呈现，旨在吸引整个感官，而不仅仅是味蕾。

幕后一群才华横溢的制作人指挥着这首多感官交响曲。他们在控制室里控制音乐、灯光、气味和图像，将餐厅变成一块随着每顿饭而变化的动态画布。沉浸式环境与美食杰作的互动方式堪称完美，营造出一种近乎超现实的环境。

餐厅在夜晚的变换中呈现出迷人的变化。从鲜艳的霓虹涂鸦到覆盖着英国国旗的地下室，感官环境的每一次变化都相互呼应。当消费者享受着受英国美食影响的美食时，著名的披头士乐队的曲调也会融入他们的思绪中。

2005 年，Paul Pairet 主厨踏上了美食之旅，来到上海。他对这座城市丰富多彩的风味和食材着迷，决定将日常饮食提升到前所未有的水平。Ultraviolet 是他热爱和知识的结晶；这里是美食天堂，艺术、科学和烹饪之间的界限变得模糊。

Ultraviolet 餐厅是一种超越传统美食理念的变革体验；它不仅仅是一个吃饭的地方。厨师 Paul Pairet 和他的员工巧妙地结合了烹饪技巧、技术创新和感官沉浸，创造了一场令人惊叹的美食之旅，让人在吃完最后一口后仍久久难忘。