Polpette Alla Milanese

malzemeler

• 400 gr dana kıyma

• 200 gr doğranmış biber

• 50 gr doğranmış sosis

• 2 yumurta

• 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

• 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri

• Tuz, karabiber, hindistan cevizi

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Sos:

• 1 fincan ekşi krema

• 3 yemek kaşığı mutti pelata